全国の豚頬肉に関するお店

...グラミーニャ豚グアンチャのラグー グアンチャはほっぺと言う意味。豚頬肉のラグーはレンズ豆と一緒に モチモチしたパスタが最高...スープ的なベクトル 5.フレッシュトマトのアマトリチャーナ 香ばしく焼いた豚頬肉の塩漬 (グアンチャーレ)の入るトマト ベースのパスタ...

...４，メイン 5種類からのチョイス。 豚頬肉と黒オリーブの赤ワイン煮込み 滑らかなポテトピューレ ＋1200円 8時間低温で煮込んだ豚頬肉です。 黒舞茸と、揚げたプティヴェール添え ほろほろに煮込まれた豚頬肉が 印象的でした...

...※ フォルマッジョ エ カーヴォルフィオーレ カリフラワーとチーズのリゾットに、グアンチャーレ（豚頰肉を香辛料やスパイストと塩漬けにしたベーコンのようなもの）を上に添えています...

...フォカッチャ美味しいっ！　■焼きメレンゲのジェラート　■取り分け　■黒毛和牛イチボ肉のロースト　■真鱈の白子のパン粉焼き　■豚頬肉と玉葱？長ネギのトマトソースのスパゲティ...

...だったのですが、これを豚頬肉のコンフィに 差し替えていただきました。 ピッタも美味しそうでしたが、豚頬肉のコンフィはディナーメニューのもの。これが 大当たり。 木の切り株のようなオブジェに豚頬肉が乗っています...

...火を通すと柔らかな甘みでなにか品すら感じさえる旨みを発揮。アマトリチョーナはパスタソース。本来はグアンチャーレ（豚頬肉の塩漬け）、ペコリ...

...これは希望を却下してもっと沖縄っぽいピザにすればよかったかもしれない。 他はサラダがおいしかった。前菜の豚頬肉の煮込みも好きです。 近く...

...塩味は控えめで、ワインと合わせるとちょうど良い塩梅に。 カボチャのクレマと豚頬肉の塩漬け、サバのフリット カボチャのピュレと赤ワインソー...

...岡山県吉田牧場のマジヤクリ　■穴子のフリット 豚頬肉のサオール 茄子団子 バルサミコ酢 オリーブオイル...5千円ぐらいから数万円まで幅広い品揃え。 次は豚頰肉の煮込みのカッスーラ。ここから一気イタリアンな感じ。...江戸前穴子には豚頬肉と茄子を合わせる...

...アク抜き後軽く茹でてから焼き。　■サラダ　■キントア豚頰肉のタレ焼き、ピメントデスプレットと。...■スープ　■焼鳥まぶしご飯　■水上のヒヨドリ　■キントア豚頰肉　■筍　■手羽　■もも　■葱間　■皮　■ジャガイモ　■丸ハツ...手羽先 奥久慈軍鶏首から胸の皮、塩 筍 キントア豚頬肉たれとピメントデスプレットで 水上ヒヨドリを叩き梅で...

...アミューズブーシュ2種 人参のポタージュ オードブル 歯ガツオのミキュイ メイン イベリコ豚頰肉のコンフィまたは真鯛のポワレ ワゴンデザート ミニャルディーズ カフェ(コーヒー紅茶ハーブティから)...

...1,400円+ ドリンクUG100円　■ロング生パスタ ブカティーニ グリーチャ 豚頬肉の熟成肉グリーチャは噛むたびに塩味と旨みが沁みだす　■セットのチーズケーキ...なので見た目より重くない “グリーチャ”とは ラツィオ州ローマの伝統パスタ 豚頬肉の熟成塩漬け（グァンチャーレ）...

...【タコス】ブルーコーントルティーヤのソフトタコス ◯ポークチークカルニタス 1800円 豚頰肉はホロホロでやわらか。トマティージョサルサ...

...・キッシュロレーヌ、鶏と薩摩芋と榎茸のマリネ(クローブと紫蘇の香)、鯖と玉葱と赤パプリカの酢漬 ・テリーヌ(豚頬肉、舌、足、耳、、苦いオ...

...パースニップのスープに同じくパースニップサラダ、パセリみたいな セルフィーユっていうハーブにグアンチャーレ（豚頬肉の塩漬け）が 添えられています...

...■新玉ねぎのスープ　■飯蛸の白ワイン煮込み　■豚頬肉と春野菜のヴィニャローラ(炒め物)　■前菜の盛り合わせ...・蕪のポタージュ ・自家製フォッカッチャ ・前菜盛合わせ ⇨豚頬肉のハム ⇨ポテトサラダ ⇨フォアグラのムース ブーケスタイル...かぼちゃの味がいい！) ◆アンティカルド ・豚頬肉と春野菜のヴィニャローラ(炒め物) ・飯蛸の白ワイン煮込み...

...スパゲッティは濃厚で、お肉の旨みがしっかり詰まっていました。 メインの鯛と豚頬肉も火入れがよく、どちらも満足度の高い内容。ドルチェのティラミス...◆LUNCH3300コース 牛ネックと豚スネ肉のボロネーゼ スパゲッティ 国産豚頬肉のカチャトーラ～根セロリのピューレ～ 前菜すべて美味しく頂けました...

...「カルボナーラ」「アマトリチャーナ」「カチョ・エ・ペペ」 パスタ3種にグアンチャーレ（豚頬肉） ペコリーノロマーノを贅沢に使用！ TASAKI自慢の3品です...

...マッシュルームのセゴビア風、白子のアヒージョ、豚ほほ肉の胡椒煮を注文。 ご飯はどれも素晴らしかったが、特に豚頬肉は絶品だった。またワイン...

...野菜も新鮮で種類豊富で量も多い！ ◯パン →おかわり自由！そのままでも美味しいし、パスタのソースつけて食べても◯ ◯豚頬肉と玉ねぎラグートマトソース →これめっちゃうまいなー！ トマトソースの酸味とコク...