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北野・新神戸・灘周辺のお店
口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 87 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...1度目はサーロイン。 上質な脂身で甘みがあり、程よく赤身も感じる。 付け合わせの塩気の強い赤穂の塩を少しつけると、脂身の甘さがより際立つ。 2度目はハラミ。 サーロインよりも歯応えのある部位で、赤身の旨みが濃厚。...これはさしがはいっているから甘いというよりも、赤身の部分も...
...■和牛盛合せセット （和牛・黒毛和牛上赤身肉） ■黒毛和牛上赤身肉セット ■国産牛ロースセット ■上牛ロースセット ■しゃぶしゃぶセット［豚］ ■国産豚肩ロースセット 脂身と赤身のバランスがよい豚肉の旨みと食感が楽しめます...
...■エゾアワビ 鰆添え。 菜の花と菊の花のソース。 ■淡路玉葱 ■神戸牛フィレ レアでいただく。 ぴったりの火入れ。 中央は赤身を残す。 ...
...こちらもなかなか 他では食べられない一品。 予想だけど、皮の緑色は キャベツかなぁ。 中のお肉に、赤身がある。 何だろう？？？ ミンチと...
...上ハラミ、特上ヤノミ、赤身ヘレ、骨際肩ロース ■特選ヒウチ焼いてます ■ロースト...胃にきます。赤身の部位はメニューから少なく残念でした...・特選ヒウチ…太腿の霜降り ・特選マルシンステーキ…太腿の赤身 ・上ハラミ ・特上ヤノミ…牛サガリ（上ハラミ横） ・赤身ヘレ ・骨ぎわ肩ロース...
...・特選ロース ・特選カルビ ・てっちゃん ・本日のサイコロ赤身 ・鶏のもも焼き ・キムチ盛り合わせ ■ホルモンプレート...キムチ・サラダ・塩タン・カルビ・ハラミ・赤身・リブロース・ホルモンミックス・鶏皮ｏｒせせり・ライス・（全１０...ハラミＸ３・・・・脂のバランスがいい 赤身Ｘ２・・・・・モモの部位かな？柔らかで旨し...
...ハラミ ￥780（税別） ★3.1 かなり脂の少ない赤身で、かなり肉厚 好みの問題だが、個人的にもう少し脂がある方が好き この上に値段倍の特選赤身があるので、そちらを頼んだ方がよかったのかもしれない カイノミ...キムチのお供にピッタリです。 ■ハラミ 上品な肉質の赤身をご提供いたします...
...お昼の5000円コースを予約させて頂いてまして、 明石だこの柔らか煮の小鉢からスタート。 ひらめ 太刀魚 まぐろ赤身 蒸しあなご かます 鯛 平貝 さわら うに 中トロ 赤だし 「追加」 剣先イカ 煮はまぐり 明石蛸 たら白子 ビール 熱燗...
...本日の上赤身盛り合せ・・・２８００円...野菜の甘味が強く感じられて美味でした。 ◾本日の特選赤身2種 本日の特選赤身2種は...
...先付：落花生豆腐、いくら浸し など 吸い物：焼き茄子、くみ上げ湯葉など 造り焼八寸：赤身魚のみそ漬け、もずく酢。干し芋茎金平、小袖寿司な...
...■オススメ ■とろカルビ ■ホルモンミックス ■特選赤身 ■ホタテ (2個) ■ステーキ ■厚切りタンステーキ...✔︎はらみ ¥500 ✔︎ハート ¥500 ✔︎特選赤身 ¥1,000 ✔︎上ミノ ¥500 ここ、ホルモンに強いっ...先に来たけど、お腹空き過ぎて爆食い！ 写真残りの2枚だけ〜笑 赤身...
...■上ロース 最高級A5肩ロースを使用した特級品質 ■本日の厳選赤身 あっさりとした高級な赤身をどうぞ 厳選赤身使用（塩・タレ・ぽん酢・わさび醤油）...
...■桃のカッペリーニ。 ■パンナコッタ。 ■ピザは最初から切られておりました ■魚は愛媛の鯛とのこと ■赤身のお肉にはバルサミコソースにいちじくとパルミジャーノレッジャーノだったかと...
...■国産牛のタン刺し ■牛タンのユッケ 大分産「蘭王」で ■馬刺し（赤身&タテガミ） 厳選した「赤身」と”コウネ”とも呼ばれる「タテガミ脂」のコンビ刺し...名物【黒毛和牛】炭焼きステーキ ”マルシン” モモ肉の芯となる部位で肉本来の赤身の旨さが楽しめる部位です...
...■ジュース ■ジンジャエール ■ウーロン茶 ■特選セットメニュー ■盛り合わせ 赤身、白身、縞あじ、炙りサーモン、いくら、うなぎ、細巻き1本。 握り酸し6貫と細巻き1本を盛り込みました。 （季節、仕入れ状況によりネタが変更することがあります） ■上握り 中とろ、白身、赤身、縞あじ、炙りサーモン、炙り帆立、いくら、うなぎ、の8貫盛り。 （季節、仕入れ状況によりネタが変更することがあります） ■特上握り とろ、白身、赤身...
...特上ロース 最高級A5肩ロースを使用した特級品質 ■本日の厳選赤身 厳選赤身使用 塩・タレ・ぽん酢・わさび醬油 あっさりとした高級な赤身をどうぞ...
KOBE KITANO TERRASSE
神戸の美景と自然の恵みを五感で愉しむ特等席◆地元食材を使用したコース料理や特別な朝食を堪能
4798人
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貯まる・使える
...景色もすごくて、夜だとまた素晴らしいんだろうなぁ 想像だけでうっとり ご馳走様でした 低温調理の赤身肉ステーキ❗️ 世界一の朝食 北野ホテルで予約が取れなかったので テラスへ 交通手段がなかったのでタクシーで向いました...
...では、いただいたものを順番に。 前菜・・・イタリアハム盛り合わせ 特に赤身の多い肩（写真左）が 旨味がギュッと詰まっていて美味しい。...肉料理・・・牛フィレ肉のマルサラ黒トリュフソース 赤身多めのフィレ肉が焼かれたもの...
...口の中でサッと無くなるステーキはまさに神戸牛。 普段赤身のお肉を中心に食べている自分にとってはインパクト大な“とろける”...(短角牛や赤牛などサシが入ってない赤身の味が濃いヤツが好きなもんで)、...焼き肉でカルビがもたれるタイプの人や赤身派の方は迷わず？フィレを頼むのがいいでしょう...
...経産牛サーロイン（雌牛）・・やはりサーロインは柔らかで脂身の旨みが絶品でした。 赤身のリクエスト・・・佐賀牛クリミのいいのがありますと奨めていただき焼きしゃぶ用にカットしてタレ味で・・サンチュに巻いて頂きました...
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