全国の赤身に関するお店

...◆【お肉料理】 美しい深紅の山形牛の赤身。 美味しいけれどいささか硬いのが気になります。...【本日のお肉料理】 「山形牛の炭火焼き」 山形牛カメノコ赤身の炭火焼きに、アンコールカンボジアペッパーの塩漬け...まさに感動の美味しさでした。 また、メインの赤身肉の火入れも絶妙で...

...アパッツァと赤身ローストも ボリューミーかつ絶品！...■鶏もも肉とキノコのトマト煮込み　■魚介のアクアパッツァ　■赤身肉のロースト 自家製香草バター　■一品　■自家製春巻　■唐揚げ...エビチリ 唐揚げ 酢豚 ボロネーゼパスタ アクアパッツァ 赤身肉のロースト かに入りチャーハン を注文...

...和牛(A5)シャトーブリアン、ねぎ塩タン、和牛カルビ、赤身ロースを注文。...■北海道産白老牛上カルビ　■北海道産白老牛カルビ中落ち　■牛赤身ロース　■北海道産白老牛並カルビ　■並牛タン　■上牛タン...最初に来た上牛タンが美味しかった！！ その後の赤身ロースはイマイチでしたが...

...■鳥刺し三種盛り　■熊本直送！馬刺し 熊本から新鮮な馬刺しを仕入れています。　■赤身ロース　■タタキ　■希少 馬レバー刺し　■希少 馬ハツ刺し　■お得二種盛り...最初にいただいた馬刺しの盛り合わせは、 色味からして鮮度の良さが一目で分かる。 赤身はクセがなく...

...かなり呑み食いする私でも4500円位で済んだ。happy hourのおかげだ。 ワンタンのパクチーソースがウマかった。 赤身肉焼いたのもウマかった...

...■鶏もも肉のコンフィ 鴨のオイルを使って低温でじっくり煮揚げました。　■三河もち豚のスペイン風香草焼き 赤身と脂身のバランスの良い肩ロースを特製スパイスで...

...ボリューム満点の肉盛り合わせ たっぷりの赤身のお肉はレアに焼かれていて 噛むと旨味が溢れます。...お肉盛り合わせ レアに焼かれた赤身はヘルシーで噛むとお肉の旨みをしっかりと感じられます。...そのダイナミックさに圧倒される。 ローストビーフ、赤身...

...レバーはごま油仕立てで濃厚ながらも後口が香ばしくまとまり、クセなく食べられる。 和牛ハラミは赤身の旨みがしっかり、肉を噛む楽しさを感じる...

...サラダ、パンつきで、付け合わせも山盛りポテトにパスタもついて1300円。 もちろん霜降り牛ではないにしても香ばしい火入れで、赤身肉食ってるぞという感じで...

...オニオンサーモン、いくら軍艦でした。 ワサビの有無と、シャリの大小が選べます。 ･本まぐろざんまい刺盛 本まぐろの赤身、中トロ、大トロが...

...ハラミは肉厚なのに柔らかく、赤身好きにもおすすめ...まずは厚切りの牛タン。写真でもわかる通り美しい赤身で、焼き上げると程よい歯ごたえと旨味が広がり、ネギ塩との相性が最高でした。 カルビは脂のサシが綺麗に入っていて、噛むほどに甘みとコクがじゅわっと口いっぱいに広がります。 ロースは赤身がしっとりしており...

...片方が霜降りな脂が乗ったロース、もう片方が綺麗な赤身肉のロース。 両極端なロースを、交互に食べて、さっぱりした赤身で締めくくるのは完璧でした。 赤身でも筋張った感じが全くなく...

...沖縄焼きそばと飲み放題つきで盛りだくさんでした。沖縄で気がついたのは魚もなかなか美味しいということです。白身よりはマグロ系の赤身でしょうか...

...■本日の牛キューブロール(低温調理)　■本日の牛フィレ(低温調理)　■本日の牛赤身肉プレート(低温調理)　■豪州産牛フィレ＆フォアグラのソテー...タルタルの甘さとわさびの風味がよく合う！ ・牛キューブロール150ｇ 続いては赤身肉...

...■あん肝、鮪の刺身　■甲州牛すき焼き(サーロイン&赤身)　■すき焼きめし　■山芋のサラダは梅しそ味　■甲州牛のすき焼き　■サーロイン＆赤身肉(すき焼き2人前)　■野菜(すき焼き2人前)...従来の飼料で育つ牛よりも肉の酸化が進ま ず、柔らかい赤身の肉になり...

...■ブリスケ　■ウワミスジ　■本日の赤身　■三角バラ　■ハラミ　■大山どり　■豚トロ...■千本ちまき　■★………A5ならではの美味しいモモ赤身………★　■本日の赤身...

...稀少部位のカイノミはヒレ肉のような柔らかさと赤身肉の旨みを感じ、ササミは赤身とサシのバランスがよくきめ細かく繊細な味わい 一度にこれだけの種類が味わえるのお得な盛り合わせでした！ 「三筋」 霜降りで赤身と脂身のバランスが良く柔らかいです✨ 「一本カルビ」...

...黒豚、馬刺しが絶品の串焼きとして楽しめます。シンプルながら奥深い味わいの焼き鳥は、職人の技が光る逸品。特に馬刺しは絶妙な赤身と脂のバランスが絶品で...

...はちみつがけ ・炭焼きのお野菜 ・赤身のサーロイン 経産牛を使用 ・とうもろこしのキタッラ 追加...ホタテはほぼ生で姫竹が良い食感。 お肉は本当においしい赤身肉で抜群の火入れ。 パスタはこれだけをランチでいただきたい...メインの和牛のフィレは驚くほど柔らかく、経産ならではの赤身のよさがギュッと詰まって...

...予めご了承ください。　■本マグロの背の断面刺し 上質な赤身の旨味と食感を味わうならこちら。マグロの真髄をご堪能ください。...■＜熊本＞とろける馬刺し 熊本名物の新鮮な馬刺し。上質な赤身の旨味ととろけるような食感をご堪能ください。...お伝えします。 マグロはハラミの部分を堪能できる トロと赤身の絶妙な部分を同時に 味わえる本マグロの断面刺し...