全国の赤酢に関するお店

...穴場の絶品江戸前寿司 今日は、所用があり東京駅に。 用事前にどうしても美味しいお寿司を いただきたく伺いました。 赤酢の酢飯にトロけるようなネタは 口に入れた途端至福の気分に！ どれも悶絶するほどの美味さ！ 今日は...

...新鮮だからこその、このとろけるような食感が最高です！！ ご飯は赤酢の酢飯に大葉がアクセント。 山わさびも合いますね。 最後は冷たいお出汁でさらさらと...先ずは、醤油を垂らしながら、２種を交互に頂き、山わさびと刻み葱も交互に使います。赤酢の酢飯を半分程度残し...

...使ったシャリに2種の横井醸造赤酢をブレンド シャリの交換や追加は無く...最初から握りで始まり、シャリは赤酢を使って、小さめ。 ネタも吟味され、しっかり仕事がしてあって、...さてお鮨ですが赤酢のシャリなのですが塩味が薄く...

...寿司は福島県産コシヒカリとオリジナルブレンドの赤酢で仕上げたシャリに、豊洲直送の鮮魚を...プチプチ食感とシャリの赤酢が絶妙で、お酒が進む一品。...ネタの鮮度はもちろんのこと、赤酢のシャリもパラリと口の中でほどけるベストな塩梅で...

...先付 アン肝最中 →パリッと食感の中にあん肝の旨みあり！いい酒のアテです！ 御凌ぎ 選手毬寿司 →ぎっしり蟹の身と赤酢のシャリ！最高の寿司です！ 御造り 御造り盛り合わせ →マグロ サーモン タイ！鮮度抜群！大根がカニの形に切られてておしゃれ！...

...博多で赤酢の寿司を食べます 博多駅KITTEの十階にあるお寿司屋さん、鮨やハレの日 KITTE博多店さんに行ってきました。博多での会議のためランチ利用の2軒目です。1軒目のランチがちょっと少なめだったのでちょうどよかったです。んでこちらのお店、赤酢を使用し...「鮨やハレの日」さんにお邪魔しました‍⬛♡♡♡ 赤酢を使用したこだわりのお鮨や天ぷらの食べ放題が個室で楽しめる和モダ...

...  １口食べた後、酢飯が違う！と感じました。カンパチの酢飯は赤酢とお聞きしました。 しゃりや酢も酢飯によって、赤酢、黒酢と変えているとお聞きしました。...鮨の舎利に使われる酢は、赤酢と米酢...

...その後モヤシと金華ハムの千切り、そして赤酢です。赤酢を少し入れると味はピリッと引き立ちます。...薄い皮ながら結構コシも感じる。 ●フカヒレの姿煮 赤酢を添えて（香港では通常赤酢を少量混ぜて食べる） フカヒレの大きさと質は満足出来るもの...

...■（単品）寅河豚 てっさ　■（単品）鱈白子とあん肝ポン酢　■【厳選秋酒を片手に 酒肴すし】 酒粕を長期熟成させて造られる赤酢と、酒粕に漬...

...こういうお店は貴重です。 さらに、独創性もあって、シャリは、赤酢が入っているのはわかるんだけど、 なんだかまろやかだわと思って...程よく甘くて美味しかったです。 お寿司は江戸前握り、赤酢のシャリ。 白身が好きなことを伝えるとおススメを教えて頂け、...・デザート （ピエールエルメ） 以上の内容でした。 しゃりは赤酢と白酢を使い分けたスタイルでしゃりもしっかりした味でした...

...やや場所的にわかりにくい　■入口の看板とランチメニュー　■実際の天麩羅重は、これとはちょっと違ったが....　■海鮮チラシ重。赤酢の酢飯...

...思いの外高い。ごめんなさい。2回目はないかな。 新横浜の居酒屋 串焼きの料理とおでんが食べたい方におすすめ。 寿司は赤酢で美味しいのですが...

...なかなか都心にないイメージ。 ここは寿司も赤酢を使っており非常にうまい。 また行きます。 お寿司...王道の寿司も赤酢ではなくバルサミコ酢を使って赤酢ぽくしてます...

...・寿司5貫盛り合わせ(竹) 中トロ/帆立/鰻/エビ/サーモン このお店のお寿司安いのに本格的❗️ 赤酢のシャリで元から醤油かけられてました 安いお店ってお米ガチガチなイメージだけどほろほろ！ 身も大きくて臭み0だった...

...⁡ ▶和牛雲丹すし 近江牛昆布〆･岩手県雲丹･キャビア･花穂を赤酢シャリと。 雲丹があまぁくて、昆布〆したお肉も旨味凝縮！！！...「和牛ウニ寿司」…キャビア、ウニ、和牛のタルタル、赤酢寿司飯の豪華4重奏。美味しくないわけがない。ズルいひと品...★和牛ウニ寿司 赤身の近江牛に雲丹とキャビア、下には赤酢のシャリが敷いてあり...

...８巻握り等頼んだが全然足りず、色々注文したが最終的に腹一杯迄は食べれなかった。 赤酢のシャリにネタが乗ってたりとこだわっているんだろうが残念でした...

...上タンやハラミは歯応えも感じられるように、しっかりと焼き上げられていました。 ・生野菜サラダ 赤酢など使用しており、美味しいです。 ・牛...

...■スミイカ。 江戸前の定番。 スミイカには、赤酢ではなく米酢が絶対いい。　■中トロの胡麻ダレ和え。...ですが、普通に美味○ 【握り】 シャリは最近よく見かける赤酢ではなく普通の物ですが、万人受けするタイプで自分は好きですね！...ネタはもちろん上質なのだが、個人的に驚いたのがシャリの方。 赤酢タイプではないが...

...新鮮で季節の食材でのコース提供は変わりなく美味しくいただきました。シャリは赤酢を使用、ネタは厚みがあってしっかりしています。 今回は太刀...

...シャリがとても好みでした。 赤酢が程よく、酢飯の硬さも柔らかすぎず...今回は毛ガニが入ったとのことで追加。赤酢のシャリの味と握り具合も見事で、ネタとの相性が抜群です...粋で丁寧な江戸前鮨時間 ・舎利には粒の大きな古米＋熟成赤酢を使用...