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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...《5ヶ》 ■黒毛和牛のレア肉豆腐 ■海老塩 香るポテトフライ ■蛸の唐揚げ ■蟹クリームコロッケ 二ヶ ■浅利とふぐの酒蒸し ■牛すじ旨...
祇園四条駅4分。味噌とダシが香る具沢山の「豚汁」が名物!店主厳選の新潟地酒も充実◎ご宴会に
7539人
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...21時半からなら会いてるということで予約した。 お腹はいっぱいだったが非常に楽しみで 豚汁、椎茸の丸焼き、ハマグリの酒蒸しにみかんあらごしを注文 椎茸の丸焼き、旨いです、、 色々な椎茸食べてきたけどここは美味しかったです。 左右で味が異なり、左はとにかく味が強い。椎茸嫌いが最も嫌うタイプだろう。右は風味が控えてだがこそそれがいい。私は右が好みでした。上手く形容できなくてすまない。 ハマグリの酒蒸しは好みではなかったなあ。 酒蒸し感もハマグリのお出汁もあまりなかった...
...■甘エビ ■海鮮ユッケ ■お造り盛り合わせ五種 ■◆魚逸品◆ ■エイヒレ炙り ■ホタテバター醤油 ■エビチリマヨ ■アサリの酒蒸し ■海...
...■帰り道の四条大橋 ■サワラの焼霜 ■生ビール ■ホッキ貝の酒蒸し ■ハイボール ■お冷 ■メニュー ■我が娘 ブタじゃないよ...■茶碗蒸し アサリとシジミ出汁を玉子で固め蛤の酒蒸しの出汁をかけた、貝とスープのみの茶碗蒸し...★茶碗蒸し たっぷりのアサリとシジミを使い、ハマグリの酒蒸しを上にかけた茶碗蒸‥と...
...カンパチは弾力があって、脂の甘みがしっかりと感じられ佃煮の旨味がカンパチの魚の旨みを際立てます。 ◼︎椀物 蛤の酒蒸しと海老ワンタン めかぶ...
...■香住ガニばら身 ■エイの肝刺身 ■ウニ飯 ■北海道イクラとウニの飯 ■国産イカの刺身 ■イカ一夜干し ■国産アサリワインOR酒蒸 ■〆...
...※メニューは一例です ■湯とうふ ■海老アボカドワサビ和え ■揚げなす田楽 ■豚肉はらみ焼肉 ■九条ねぎとアサリの酒むし ■お魚の造り盛...
...■にしんお造り ハーフで ■魚のアラでとった塩ラーメン ■オマール海老のなんちゃらかんちゃら ■はまぐり酒蒸しになにかの貝をサービスで ■海の幸の生麩ピザ ■海の幸あひーじょ ■生牡蠣 ■キール ■フローズンカクテル(イチゴ) ■バーボンのソーダ割 ■新じゃがのフライドポテト ■稚あゆの唐揚げ ■赤やがらとあさりの酒蒸し...
...■柚子(濃厚ゆずジュース) ■浅利の酒蒸し ■稚鮎 ■万願寺唐辛子 ■青森産よこわ まぐろ造り...茄子の天ぷら、 若竹煮、ほたるイカの酢みそ、あさりの酒蒸し、 焼きおにぎり、お漬物を注文。 生麩の田楽は...作って頂きこれも美味しくて、あさりの酒蒸しのお出汁を頂きながら...
...■海老フライ ■天ぷら盛り合せ ■◆煮物◆ ■小芋湯葉あん掛け ■鯛あら煮 ■本むつ煮付 ■◆蒸し物◆ ■茶碗蒸し ■鯛酒蒸し ■◆サラ...
...刺し身も肉厚で美味しいです。 天鯛の梅古酒蒸し850円 天然鯛の秘蔵古酒蒸し。自家製梅がアクセント。 飲み比べセット東山酒造セット...お好みでレモンを絞ってどうぞ! ■天然鯛の秘蔵古酒蒸し 自家製梅添え....
...■焼きふぐ ■鯛酒蒸し ■太刀魚ソテー ■焼き竹の子 ■飯蛸ホワイトアスパラ ■小鮎天ぷら ■お付だし ■こっぺ ■日本酒 ■北寄貝と鯛 ■柚子なます ■お勧めメニュー ■レギュラーメニュー ■牛テールと大根の煮込み ■ハマグリの酒蒸し ■ハマグリ・・大き...ハマグリ(九十九里)塩焼き・酒蒸し・ガーリックソテーのお好きな調理法を聞いて下さり・・・ 酒蒸しとガーリックソテーをお願いしました...
...■日本酒 ■飯蛸 ■雲子の茶碗蒸し ■お造り盛り合わせ ■お椀 金目鯛と松茸とかぶら ■秋鮭の燻製 ■クエの酒蒸し ■松茸ご飯 ■出汁巻...
...■だしまき玉子 ■牛すじ煮込み ■冷製とりももの旨煮 ■湯葉とあさりの酒蒸し ■刺し ■あぶり〆さば ■かつおのタタキポン酢 ■赤えび刺身 ■和牛タタキ...■料理5_国産牛のステーキ ■おばんざい ■賀茂茄子 ■あさりとゆばの酒蒸し...
...美味しいです 酒蒸しや唐揚げにも適してます。 ■あわびバター焼き 大きさにより値段が、変わります アワビは加熱すると柔らかく味がでます! ■北海道産きんき塩焼き キンキは白身の魚です、おもに北海道や宮城辺りでよく取れます 非常に脂があって美味しいです、ちょっと値段は高めですが、 癖になります ■【煮物・蒸し物】 ■タイの子煮付け 鯛の子はやや甘めに炊いてあります、 ■茶碗蒸し 海老、椎茸、三つ葉、銀杏などなど入ってます ■国産小芋煮 アッサリ炊いてます ■たい頭あら炊き ■たい頭酒蒸し...
...■鮎の塩焼き ■鮎の頭と骨を揚げたもの ■ぐじ(甘鯛)の酒蒸し ■白御飯 ■デザート ■桜湯。 ■先付 帆立と筍 敷辛子味噌...■待合の時に出された、カボスのはちみつ茶 ■突出しと食前酒 ■蒸した間人蟹 ■フグのひれ酒 ■ひれ酒 ■小さい枡を用意して...【煮物】「ぐじの酒蒸し」 ぐじ(甘鯛)は頭の部分の周りのお肉がとっても美味で...
...※季節によって仕入れ内容が異なるため、下記は一例となります。 ■牛肉三ッ葉玉とじ ■肉すい ■きんき煮付け ■煮あなご ■ぐぢ酒むし ■...
...■豚の角煮 ■くろどうのカレーの〆 ■巨峰のジェラート ■八寸 ■お造り ■鱧の唐揚げ ■トロたく手巻き寿司 ■魚の酒蒸し ■日本庭園 ...
...取肴六種盛り・ゆば二種盛り・棒ゆば酒蒸し 手前はゆばめし・ゆば山椒・ゆば入り赤だしとゆば三昧 ゆう豆さんの代表商品かさねゆばあしらい とろーり滑らかで大豆も濃厚で今まで食べた湯葉で一番 ゆう豆の湯葉は大豆作りから始まり大豆と水だけの無添加 ゆば取肴六種は味付けバリエーション豊富 手前のさしみ湯葉はオリーブオイルと塩が何気に美味しい 豆乳麩田楽・トウモロコシと湯葉かきあげ・おからぼーる 無花果には豆乳とクリームチーズのソーズかかってうまし 秋鮭とこまごまきのこの棒ゆば酒蒸し お酒がいい具合に効いて湯葉もたっぷ...
...■貝柱 ■とろ ■ひれ酒 ■ウーロン茶 ■造り盛合せ ■とろ造り ■鯛酒むし(かぶと) ■活一匹あじ造り たたき ■けんさき げぞ塩焼き...
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