全国の酢じめに関するお店

...◠‿◠ ) 旬の魚介を使った冷たい前菜 本日は北海道のイワシのサラダです。 イワシは酢締めにしてあり臭みもなく脂たっぷりでうんまい！！ 骨も全く感じられずいい仕事しておりますd(^_^o)...

...無事入店。 先ずは、メガジョッキで生ビールからスタート。 口取りの皮揚げの酢締めで乾杯。 ビールは、キリッとジョッキまで冷えてクゥーって...

...■ハツ　■もも　■ササミの酢締め　■つくね　■十六代真っ赤卵の茶碗蒸し　■砂肝...しるべコース 季節の生ドレッシングサラダ ササミの酢締め 薬味 十六代真っ赤卵の茶碗蒸し 伊達鶏と新生姜の焼売...しるべコース 4500円 季節の生ドレッシングサラダ ササミの酢締め 十六代真っ赤卵の茶碗蒸し 伊達鶏と新生姜の焼売 白レバーパテ...

...3種類だと1300円になります。 これに、ご飯とお吸い物 と一品がつきます。 今回は、牛肉トロロ+炙りイナダ酢締め の2種類で注文しました...

...つくねは軟骨入り。 ボリュームあり、コスパの良いおつまみという感じだった。 ＊【〆サバ炙り】630円 ✅肉厚の〆さば。酢締めの感じが甘め...

...皮がちゃんと美味しかったです。真鯛のセビーチェという名のカルパッチョは、確かに酢締め？してあるような食感でサッパリ。クラフトビールだけで...

...ちなみにこちらのシャリは赤酢と塩のみで、砂糖は使っていないとのこと。 3貫目は「小肌」。 こちらは佐賀産。 酢締めされた程よい歯応えの小肌...

...味も選べるシステムでおもろい  ご飯が進むヤーツですがウチらはお酒が進みマース！  〆に〆鯖 鮮度よく軽い酢じめが良いですね～ 名古屋めし以外のメニューも豊富ですし個室があるのも有難い...

...口に入れると旨味がうごい！ とろけます。 「コハダ」 酢締めのコハダ。 見た目にも工夫があり、美しい。 「ボタンエビ」...透けるのーーー   九州のシャリ ◆ゴマ鯖みょうが   酢締め ごまを吸ってソースになるの     1年の締めくくり...「コハダ」 鹿児島のコハダです。 コハダは大好きです。 酢締めで5日目のものです...

...コリコリと歯切れの良い食感で、ネットリ感は少なめでした。シンプルな塩で素材の味を楽しめました。 ・小肌 ▶︎酢じめされた小肌は酸味によって引き立てられた旨味がたまりませんでした...

...生クリームが使われてるなんて面白い。これが意外にも合っていて、特に印象的だった。 ◎コハダ 酢締めの酸味と、赤酢のまろやかな旨みが良いバ...

...豚ヒレかつは平日のみ 合鴨はよく火を通して お蕎麦はさっとくぐらせる程度で 柚子胡椒が味変に最高 鯖寿司は 焼きと酢締めが1つすつ 固形燃料が少なめにされてるのは 火を通し過ぎないようにという配慮かな？ 追加してもらいましたが笑...

...程よい塩味でイカの甘さを引き立ててくれます。 ・車海老 車海老は5時間かけてつくった黄身酢締め。 黄身酢締めのおかげで甘さが際立ちます...

...■アンティパストミスト　■スッポンポルペッティ　■真イワシの赤酢締めフライ　■カレーリゾット　■ラムモカ生チョコ、フレーバーティ　■ブルスケッタ　■アメリケーヌ生パスタ　■新さんまの赤酢締めフライ　■4種の木の子温スープ　■神戸和牛のランプステーキ...北海道根室産 真イワシのフライ 真鰯を一度酢締めしてからフライに...

...ごぼう こちらのお店では、生姜のガリは使わないそう。香りと食感がクセになります 【握り】 ・ニシン 北海道産ニシンを軽く酢締めに。上には...

...ねっとりとした食感を楽しむタイプ。スマガツオは血合いのクセを抑えた堅実な仕事。ヒラメの縁側は上品な脂、鯵の酢締めは締めを強くしすぎないバランス...

...丸ごと食べれる！ ✅鮮魚3種盛りは サーモン、中トロ、サバ サーモンは肉厚 中トロは見た目からもう美味しい サバは酢締めでいい感じ✨ 中トロがとても脂のりがよく...

...6831円 鴨川に面した伊藤博文の部屋。 伊藤博文お手植えのしだれ桜が、飾り窓から見えます。 フキ 鯛、サワラ 酢じめ 和製カルパッチョ 初めて食べました...

...瓶ビールからスタート！！ ・カワハギのお刺身 ・ウニとイクラの小鉢 ・生牡蠣 ・もずく酢 ・マグロ串 ・イワシ酢ジメ ・帆立・マグロ・イサキ・シャコ刺し ・ウニ海苔巻 ・目生姜・トマト ・イワシの煮付け ・お寿司（ 握り・いなり）...

...美味っ ＊かも 噛みごたえあり ＊茶豆 小ぶり食べやすい ＊かぼちゃ 素材の味 ＊かまぼこ 好き ○北海道いわしの酢じめ 柔らか 脂ノリ良くて米に乗せて食べたい ○さんま 肝醤油 肝醤油だけで酒飲めそう さんまうまっ うまうまうまー...