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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...予算:10000円ちょい 銀座本店山科ランチコース ◆シキンボの肉刺し 山科の夜にも出てきがちな肉刺し。 ◆バラ肉の冷しゃぶ 錦糸瓜 ◆ハタのパン粉焼き 雲丹ソース ◆紅芯大根のサラダ ◆山科スライダー ハンバーガーすっごい小さいけどバーグ2個...
...季節野菜のバーニャカウダ カルパッチョ ホッキ貝のソテーキノコのスープ トウモロコシの冷たいカルボナーラ金糸瓜のセモリナ粉フリットトリフ風味 魚介のクネルを詰めたムール貝のヴァポーレ アジアの香りの車海老フライ お楽しみの小皿 パスタ...
...⸻ 【お料理】 ● 前菜:金糸瓜 涼やかな一品からスタート。出汁が美しく...❤︎❤︎は特に超激美味しいやつの印笑 ・金糸瓜 見た目から美しい!今の季節限定!!...短期間で内容が変わるそうです。 この日は、金糸瓜の素麺仕立てから始まり...
...出汁がかかっているのですがこれも味が濃いめで豆腐に合います。) 《お椀》 ・【清し椀 錦糸瓜 白ダツ】 (久々の和食でしたので椀で頂くと出汁の味にホッとします...
...■鰻蒲焼 白焼き ■鰻柳川煮 ■鮎お造り ■ドリンク日本酒一例 ■お造り通年 ■お吸い物 一例 ■キンキ煮付け ■毛蟹•金糸瓜 焼き茄子•生雲丹•新いくら...
...・鮪の頰肉とトロロ ・とうもろこしと塩茹で枝豆。 ・水蛸の土佐酢ジュレ。下には金糸瓜(キンシウリ) ■握り ・ひらめ。すだちと塩で。 ・鯵。ネギ生姜で...カニ味噌豆腐は、カニの風味高く塩加減もばっちり。 みずたこのお造り&金糸瓜 強い酸味が少し苦手な自分には酢感は強すぎたが...
...男性もこの野菜の量で満腹になること間違いなし。 ☆酢肴 長芋素麺昆布出汁ジュレ掛け ムール貝 雲丹 トマト 錦糸瓜 オクラ 天の川を連想される見た目も涼やかな一品...
...食欲をそそる一品でした! 八寸 ・ハタの刺身 梅ソース ・牛時雨煮 ・錦糸瓜 カラスミ ・イチジクピーナッツソース ・蛸桜煮...素麺では初めて食べる食感! モロヘイヤとオクラと夏らしい金糸瓜...
...薬味味噌 ごま、味噌、がりなど 甘めの薬味味噌との合わせ方がおいしい 戻り鰹の生臭さもまったくない 【蒸 物】 ・梅肉と金糸瓜の茶碗蒸し 定番の梅肉に金糸瓜の食感が良いです 【温 物】 ・秋鮭幽庵焼き 里芋の潰し 炙り松茸 里芋の潰しの中に粒マスタード...
食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2024 選出店
冬限定フカヒレの薬膳鍋やフカヒレ食べ比べ、名物北京ダック 旬の味覚満載のヌーベルシノワを満喫
24636人
貯まる・使える
...前菜は、野菜の甘酢漬け・クラゲと錦糸瓜の梅風味和え・海老の塩水漬け・野菜3種(アボカド・紅芯大根・蕪)...・広東焼豚と花豆 ・夏野菜のピクルス ・錦糸瓜のあんず酒漬け ◯海鮮2種の大葉炒め...- 広東焼豚と花豆 - 夏野菜のピクルス - 錦糸瓜のあんず酒漬け *海鮮2種の大葉炒め...
...味なんかわからん。美味しくない。 [京料理と鱧しゃぶ] 【先付】 ・胡麻豆腐、鱧の白焼き、湯葉の唐揚げ 【八寸】 ・大徳寺麩 錦糸瓜の胡麻酢和え、 ・流れ子の旨煮、山桃の蜜煮、万願寺じゃこ、 ・鬼灯サーモン、鴨ロース、鱧寿司 錦糸瓜が染み染み...
...■秋鮭とその白子のスパゲッティ2 ■秋鮭とその白子のスパゲッティ1 ■白イカと金糸瓜の温かいサラダ仕立て2 ■白イカと金糸瓜の温かいサラダ仕立て1 ■スパイシー・フライドポテト2...スパイシー・フライドポテト カボチャのニョッキ、ゴルゴンゾーラソース ◯ 白イカと金糸瓜の温かいサラダ仕立て ◯ 肉盛合せ:蝦夷鹿のロースト カシスのソース...
...飛騨牛の冷しゃぶは柔らかくてびっくり! 勝手に冷しゃぶって硬いイメージでした。 火入れが絶妙でした。 かかっているのは金糸瓜とモロヘイヤのとろろ...
...烏賊の飾り切りが町の中華料理屋とは違ってオシャレでした。ひとつ、見慣れぬ食材が入っていて何だろうかと尋ねてみたところ、「錦糸瓜」というお野菜らしいです...
...■他にもレアな酒取り揃えてましたよ ■大ちゃんと鳥取大好きな可愛いスタッフ 撮影許可済 ■鯛造り ツマは赤紫蘇・つるむら・金糸瓜・食菊 ...
【ランチカウンター限定食べ放題開始】4/6/8名個室有「憧れの高級寿司」を手頃に
16955人
貯まる・使える
...■鮑 ■紫雲丹 ■つぶ貝 ■玉子 ■みそ汁 ■がり ■金糸瓜とジュンサイ ■白キス ■白いか ■漬けマグロ ■真鯛 ■鰺...■・煮穴子 ■・かんぴょう巻 ■・べったら漬け ■・玉 ■・金糸瓜とじゅんさい ボタンエビ乗せ ■・赤出汁 ■・神奈川県 小柴産...この日のコース内容はこんな感じでした↓ ・金糸瓜と蓴菜の雲丹乗せ ・マグロ(青森・三厩) ・白烏賊(福岡)...
...◇前菜(旬のお野菜使用) ガリトマ(ガリとトマト) ✏️名前の通りトマトにガリが乗った1品 金糸瓜(きんしうり)のおひたし ✏️初めて食べた金糸瓜...
...友人の行きつけのGONINAさんへ♡ ジャガイモの冷たいスープ、前菜盛り合わせ、蝦夷鮑のフリット 金糸瓜、スフレオムレツとトリュフ ゴル...
...・「金糸瓜と彩り野菜のコーンスープ 真珠パウダーと燕の巣コラーゲン添え」 金糸瓜のシャキシャキ感がマッタリとしたコーンスープにアクセントを与える...■トウモロコシにみたてた、海老とトウモロコシを使った餃子。 ■金糸瓜と夏野菜の入ったとうもろこしのスープ...
...玉蜀黍豆腐、枝豆すり流し、新丸十とクリームチーズ、石川芋田楽、錦糸瓜と帆立酢の物 ・【蓋物】水茄子と生ハムとクリームチーズ春巻き...白バイ貝煮、冬瓜含ませそぼろ餡、ズッキーニすり流し、錦糸瓜と浅蜊佃煮、蓴菜吸いとろ、茄子揚げ浸し...海老ジュレ 蓮の葉 ・【椀物】かます 錦糸瓜 冬瓜 小メロン ・【お造り】本日のお造り(ヒラマサ...
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