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創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店

SPICE LAB TOKYO

[東京] 銀座駅 199m / イノベーティブ、インド料理

日本の旬を織り込む唯一のモダンインディアン|百名店2年連続

3.70

613

43627

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥5,000~¥5,999
  • Vpoint貯まる・使える

スパイスで 身体よろこぶ 研究所
ずっと行きたかったレストラン、いや、研究所と言うのが正解でしょうか。 世の中にはスパイス...by ryotaimanishi(2458)

...ドクラは、少し塩味があることで、ほのかな甘さの香るインドの蒸しパン。 発酵させた生地を蒸しているので、月とか黒糖蒸しパンのようなしっとりとした柔らさがある...

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国産のお酒と小料理 きらく家

[東京] 吉祥寺駅 176m / 天ぷら、居酒屋、海鮮

揚げたて天ぷらと刺し身、マニアックな日本酒がおすすめのコアな店

3.38

85

4509

  • ¥4,000~¥4,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • Vpoint貯まる・使える

吉祥寺で天ぷら食うなら絶対ここ!長く愛されて欲しい実直誠実な小料理店!
こんな場所にこんな良い料理屋が出来ていたとは!とかなりの驚き! 正直近頃の吉祥寺にはわざ...by くるったふるさとくるさと(57)

...クオリティの高い居酒屋です。 土曜日の12時からの昼飲みでした。 最初のお通しは野沢菜?、蕪の漬物、さつまいもの煮物、もどき、昆布が冷...

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博多の屋台横丁 喜水丸

[福岡] 赤坂駅 288m / 居酒屋、海鮮、焼き鳥

【赤坂駅5分】昼飲み◎全天候型横丁!もつ鍋・水炊き・活イカなど博多名物満載!屋台大将体験も

3.36

105

5540

  • ¥4,000~¥4,999
  • ¥1,000~¥1,999
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『イカ明太』食べ放題の『天ぷら定食』
この日は午前中に赤坂で仕事の打ち合わせがあったので、 お昼のランチは、 大名『博多の屋台横...by ラドラン(422)

...53の高評価。 どんなものかと訪問です。 お店は大名から赤坂方面へと抜ける林町通り沿い。 店前にはずらりと看板...(2025.05.13) 大名・林町通り にある『博多の屋台横丁 喜水丸』...

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日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2025 選出店

御料理 辻

[東京] 麻布十番駅 268m / 日本料理

凛とした空間で、四季を映した日本料理のコースを堪能する

3.78

133

11189

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥10,000~¥14,999
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★×4 御料理 辻
御料理 辻。日本料理。麻布十番。 東麻布の路地の地下にある。ひっそりとした落ち着いた雰囲...by おか丼(6956)

...一般の人にグループのことを知ってもらうには、グループの冠番組を大きくする必要があると思うわけよ」】 炊き合わせは桜海老の擬、春菊、香茸。 「グミ、これがメイン料理だけど大丈夫?」 「あ、これがメイン?魚とか肉じゃないんだ」 「そういうこともあるからな。一つ学びが増えた」 勿論ただの擬ではない...

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分とく山

[東京] 広尾駅 438m / 日本料理、海鮮

【価格改定のお知らせ】

3.70

506

33154

  • ¥15,000~¥19,999
  • -
  • Vpoint貯まる・使える

老舗の余裕
フーディーの誰もが知る「分とく山(わけとくやま)」。長らくのあいだミシュランの星を維持し続けて...by タケマシュラン(6412)

...1Fでスタッフさんがエレベーターで誘導、3Fに着くとそこにも店員さん。 昔ながらの出来るお店スタイル。六的な。 凄い、綺麗な内装。通さ...

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延吉香 御徒町店

[東京] 御徒町駅 63m / 中華料理、居酒屋、串焼き

ハイボール、レモンサワー、紹興酒一合290円❗️ガチ中華25年❣️《延边、東北、四川料理》

3.42

176

9645

  • ¥3,000~¥3,999
  • ~¥999
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具沢山、お肉もボリュームもしっかりの牛肉炒飯
御徒町南口駅前裏のビル3Fにある当店にランチ初訪問。 新大久保にある中国東北料理の御徒町支店...by Auditor(1103)

...久々に美味しい牛肉炒飯に出遭った。 ランチ全品700円というのは、駅前交通至便の店にしてはかなりお得感あり。 秋葉原「川」のチャーハンに匹敵する個人的には満足の炒飯...

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京都宇治 藤井茗縁

[東京] 渋谷駅 179m / カフェ、日本料理、ティースタンド

京都の老舗茶園で育まれた、上質な茶葉の風味を楽しむお食事や甘味が楽しめる専門店

3.56

735

27632

  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥2,000~¥2,999
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予約で二回目の訪問です。土曜日の15時に訪問。お店の前は10人くらい並んでました。 おばんざ...by カフェと和食(140)

...■煎茶(サービス) ■店頭 ■ケ音茶 ■ケ音茶セット(無料サービス) ■一汁三菜御膳...■20220927ヶ音...

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鴨一ワイン酒場 SUN

[東京] 仲御徒町駅 171m / ビストロ、イタリアン、ワインバー

【御徒町駅5分】噛むたびに旨味と脂がとろける絶品『京鴨』と自社の日本ワインに舌鼓。

3.55

477

34720

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥3,000~¥3,999
  • Vpoint貯まる・使える

イベントは特にお勧め!
都市型ワイナリーブックロード直営のレストラン。駅近ですが大箱で土日でも入りやすく、お味も美味し...by moeta_(2789)

...味は濃厚で、クセも少なく、あっさりとした口当たり、希少価値の高い鴨だそうです。 鴨肉と軍鶏、地鶏、、どれがどんな味だかよくわかりません...

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創作料理 FANCL令和本膳

[東京] 銀座駅 173m / 日本料理、海鮮、創作料理

職人の技×四季の素材×贅沢な空間~銀座での至福のひとときを~

3.51

313

15732

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥2,000~¥2,999
  • Vpoint貯まる・使える

[銀座で身体にやさしい贅沢ディナー]
銀座のファンケルビルに入り、少し奥にあるエレベーターで上階へ。 扉が開くと、外の喧騒とは別世...by もこぴこ(426)

...銀座は飲んで食べて2万位からの店が多い。 井雪、小十、ふじやま、あたりは3万〜5万、 しのはら、うち山、六、喰善あべ、藤田あたりで2万...

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耽美 下村

[神奈川] 石川町駅 214m / 日本料理、創作料理

全国規模のプロ料理コンテストで多数の受賞歴のある下村邦和が空の器に命を吹き込みます

3.62

252

16297

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥6,000~¥7,999
  • Vpoint貯まる・使える

前菜 じゅんさいと夏野菜の和え物、とうもろこしの豆腐とフキ、焼き茄子の煮浸し、いわしの甘辛煮...by 21f780(1266)

...私はいつも恵比寿の「賛否両論」や銀座の「六」のお料理みたいな感じだよーって言ってみるのです。つまり、圧倒的な高級食材や繊細な出汁を生かした日本料理ではないので、唸ったり物凄く感動するようなお料理ではありませんが、それなりに美味しくて満足度の高い創作割烹料理という点で共通していると思うからです。また、個人的には「SHIMOMURA」のお料理の味のレベルも、「賛否両論」や「六」と同程度だと思います(この手のお店は...このコースの内容であれば「賛否両論」なら8,000円、「六」だったら10...

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六雁

[東京] 銀座駅 40m / 日本料理

秋山能久料理長の個性が光る、「新・江戸前 東京スタイル」の日本料理店

3.74

458

32932

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • Vpoint貯まる・使える

言う事なし。総合力で素晴らしい!
エレベーターを降りると別世界! オープンキッチンで繰り広げられる手捌きと、生み出される鮮やか...by デートLove(155)

...■六(一口のすし) ■六(鱧のカツ) ■六(活け鮎の炭火焼)...

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不風流

[東京] 麻布十番駅 328m / 日本料理、海鮮

≪伝統×洗練×驚き≫東麻布にひっそりたたずむ不風流

3.46

240

24265

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • Vpoint貯まる・使える

久しぶりに「不風流」を再訪。店外の小さな庭園は都心では珍しく、やはり趣がある ただ、店内...by tachiki(96)

...海苔を巻いて いただきます。 具材がたっぷりで、贅沢すぎる海苔巻き。 4、椀 黒漆に、金箔の美しいお椀。 裏蓋には、が2羽。 蓮根豆腐...

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Yabu Distillery Restaurant 養父蒸溜所

[大阪] 心斎橋駅 289m / フレンチ、イノベーティブ、バー

~蒸溜所をモチーフとした上質な空間でモダンフレンチと選べるドリンクペアリングを~

3.63

97

5813

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥6,000~¥7,999
  • Vpoint貯まる・使える

今回も美味しいお料理とウイスキーのマリアージュ、ゆっくり楽しめました。
いつも通り予約をして2人で伺いました。前菜は鮪とエゾ鮑でどちらも美味しいです。シャンパンで乾杯...by ドクター賢(895)

...■但馬鴨の炭火焼き 朝倉山椒と柚子を加えた薬味と葡萄のソースでいただきます。 付け合わせは蓮根・ちぢみほうれん草・足という山菜です。 ...

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SHABA

[埼玉] 大宮駅 315m / そば

【大宮駅5分】夜飲みができるモダンな蕎麦屋で、蕎麦前や会席を愉しむ。ご宴会・接待利用歓迎◎

3.39

75

1356

  • ¥5,000~¥5,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • Vpoint貯まる・使える

オトナの社交場で旬のものを独り占め☆彡
旬のものがある‥と予約して立ち寄るこちら 大宮駅東口徒歩5分、大宮門街WEST5階 そば店...by tanuzou2001(1491)

...生落花生 コレで良い……コレが良い! 昨年も食べて思ったけど、 他であんまり見かけない料理です 検索したら六のシェフが紹介してて、 や...

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珉珉 八重洲店

[東京] 東京駅 269m / 居酒屋、中華料理、ラーメン

【東京駅 徒歩3分】創業70年を迎えます!

3.34

517

16969

  • ¥2,000~¥2,999
  • ~¥999
  • Vpoint貯まる・使える

平日の20時ごろに利用しました。忘年会シーズンに入っていたのもあり、入れるかわからなかったので...by 小さな森のパン屋さん(143)

...■スープとサラダと杏仁豆腐 ■逵区攸縲� ■豌エ鬢�ュ舌→鬢�ュ舌�繧サ繝�ヨ ■鮗サ蟀�ア�� ■蠎怜�鬚ィ譎ッ ■縺セ励↑繝。繝九Η繝シ...

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江戸前肉割烹 宮下

[東京] 銀座一丁目駅 163m / すき焼き、しゃぶしゃぶ、居酒屋

【歓送迎会受付中】A5黒毛和牛&松阪牛ですき焼き・塩ダシしゃぶしゃぶ堪能|銀座の夜景を望む

3.47

395

34636

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • Vpoint貯まる・使える

割下が濃すぎず甘すぎず絶妙。牛肉も豚肉も美味しい、特に牛肉はとろける。また行きたい。by iris07(25)

...まずは香るエールで乾杯。 生えのきのサラダ。 そのあと前菜盛り合わせ。 松風、酒盗、クラゲの梅和え、葛豆腐?にウニ、もどきの煮付け。 ...

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まほろば囲炉裏 心斎橋

[大阪] 長堀橋駅 356m / 焼肉

紀州備長炭を使用した囲炉裏で楽しむ大人の火遊び

3.62

352

18975

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥6,000~¥7,999
  • Vpoint貯まる・使える

...お漬物のお椀が可愛らしくてつい持ち上げて見ちゃった。(*^▽^*) 最後に熱茶を出してくれます。これまた嬉しいお気遣い。ヶ音茶かなー(勝手に言ってる)美味しかったです...

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KOBAYASHI

[東京] 六本木一丁目駅 269m / 中華料理、イノベーティブ

一皿ごとに訪れる新たな“発見”

4.06

167

7909

  • ¥30,000~¥39,999
  • -
  • Vpoint貯まる・使える

これぞ、中華最高峰の味!どの料理も火加減が抜群で輝いてました。
知り合いの社長さんに紹介されて「KOBAYASHI」さんへ訪問。 店内はモダンな雰囲気で落ち...by Foodie nf(215)

...白甘鯛の松笠揚げ 特製油淋ソース) ■スペシャリテ XO醤 ■上海蟹と豆腐の煮込み ■桜海老と蟹味噌のXO醤 ■飛宴酒 二十年 ■手羽...

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鉄板焼 銀明翠

[静岡] 御殿場市 / 鉄板焼き、ステーキ、シーフード

”大切なひと時を、心を込めたお料理でおもてなし”四季を感じる旬の食材を鉄板焼でどうぞ

3.54

82

3327

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥4,000~¥4,999
  • Vpoint貯まる・使える

・15周年記念特別コース 写真にはないが、縞鯵の炙りがとても美味しかった。牛肉はロースとフィ...by takam482(124)

...プロローグ:この日宿泊の箱根ホテルで夕食を鉄板焼きにしてあったので、昼食は小田急山のホテルのヴェル・ポアを予約してあった。 坂への峠で遅い車の後だった事と...

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山吹

[大阪] 北新地駅 234m / 日本料理、日本酒バー

【北新地駅2分】ゆっくり飲んで、じっくり味わう。贅沢でリラックスできる空間を提供いたします

3.35

130

11576

  • ¥6,000~¥7,999
  • -
  • Vpoint貯まる・使える

選りすぐりの酒にほろ酔いし見事な接客に心酔する。憂き世を離れ浮き世にしばし浸れる処
相棒の大阪里帰りに付き合う最大の楽しみが良い店に出会える事だ。今回、どこぞのオトナ向けのグルメ...by mknpass(791)

...開栓してからもおもしろい! 歴史を感じる旨さ、いい酒ですね~ ■【月 に 】 ~ツキニカリ~ ≪広島≫ 純米大吟醸 驚きの大吟醸!です...■鱈白子ポン酢 ■せせり焼きチーズ ■帆立の貝柱の天ぷら ■広島 月に 非常にクールでフルーティーで好きな味...

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