全国の青ソイに関するお店

...あ！お通しは煮物でした！しっかり味が染みていて、ほっとできるような優しい味です。 お刺身はスギ刺しと青ソイ刺しの２種類を注文しました。 どちらもちょっと珍しいお刺身だったのでドキドキしながら注文しましたが、青ソイ刺しは肉厚で食べ応えもあって美味しかったです！ ただ...

...握り：一貫ごとに深まる北の物語 シャリとネタが一体となる握りの世界。 まずは根室の青ソイから。 白身らしい弾力と上品な甘みが、噛むほどに溢れ出します。 江戸前すみイカは、...小ぶりながらもうまさ凝縮、ちょっとの甘さが舌に残る。 根室の青ソイ...

...握り「ひらめ」 昆布締めで、塩とすだち白身魚の大ファンなので、つい点数が上がってしまいます。 握り「そい」北海道の青ソイ このお魚、知ら...

...をオーダーしました。 内容は ・パン ・レンズ豆のクリームポタージュ ・青ソイのポアレ ・アイスコーヒー です。 パンは カリッとしたフランスパンと モチッとした丸パンに バターが添えられています。 レンズ豆のクリームポタージュは 濃厚で深い味わいで 素晴らしくおいしいです。 アイスコーヒーは 濃厚でこちらもおいしいです。 付け合わせの温野菜は いんげん、ジャガイモ、緑黄色野菜で おいしいです。 青ソイのポアレは 深海性の白身魚である 青サイの臭いがきつく...

...①胡麻豆腐 ②鮟肝 ③刺盛り ④鯖の朴葉焼き ⑤海鮮と野菜の蒸籠蒸し ⑥揚物３種 ⑦炊き込みご飯 刺身の盛り合わせは本マグロ・青ソイ・ツムブ・〆鯖...

...一つずつ手作り。 もう好き。 刺身盛り合わせがとんでもなかった。 ウニ、アワビ、マグロ、カツオ、ニシン、ホタルイカ、コチ、青ソイ炙り。 ...

...今回はカレイ、ソイの食べ比べ！ 根室産 サメカレイ 浜中産 シマゾイ 積丹産 赤カレイ 根室産 青ソイ 見た目は殆ど一緒（スタッフさんは、ちゃんとわかるとのこと、笑） お味は白身らしいサッパリしたもの。 青ソイが1番脂を感じるもので...

...■北寄貝焼き　■牛しろコロホルモン辛味噌炒め　■内観 / カウンター　■イサキ刺し　■生搾りレモンサワー　■青ソイ刺し　■冷やしトマトサ...

...■北海道産の和牛です。　■月替わりシェフのおすすめ御膳（１９５０円）です。　■桜えびと水菜のお浸しです。　■青ソイの煮付けです。　■北海...

...・他、サワー2〜3杯 ※全て税別表記 千葉に居ながらにして北海道のグルメを大満喫！ おすすめされたのがお刺身7点盛合せ。 青ソイはしっとりと甘みで馴染んで...

...■ご飯多め､つぶつぶも多め｡　■ウヒャ｡堪らん｡　■ソイ 青ソイ｡　■金目鯛炙り､なんか噛ませてあるのかな？複雑な風味｡　■キレイな筒もの｡中身は...（つまみ） ・先付け3品 ・気仙沼のカツオ （握り） ・根室の青ソイ ・台湾の赤貝...

...◆お通し鮭とば 軽く炙って、ちょうどいい塩加減酒進む ◆おひとり刺身盛り合わせ（1,380円） 8種の刺身、あまり聞き慣れない青ソイが美味しかった ホッキ貝も ◆生牡蠣食べ比べ（1,210円） 中の川とせんぽうしの2種 中の川が函館の方...

...追加でいくつか握ってもらいました。 羅臼産青ソイ１５０円、長崎産赤ハタ２５０円 青ソイはらしい香りがしっかり。噛むほどに旨味が出てきます。赤ハタはかなり身がしっかりしてて、これも噛めば噛むほど淡泊な旨みが溢れてきます。青ソイよりも旨味が濃いですね♪...

...やっぱり美味しい。 本日のメニュー ユニコーン とうもろこしの冷製スープ サマートリュフ 生ハムとモッツァレラ 青ソイのフリットと白インゲン豆 蒸したぎんぽう ルッコラ 積丹半島 キタムラサキウニの冷製カッペリーニ 厚岸 浅利のリゾット...

...「初恋」という名の香ばしく揚げた青ソイに甘酢餡をかけた酢豚の様なお料理と食感や香りの抑揚で心地よい料理の流れがとても良い...きのこ アプリコット ・寒椿 マグロ 荏胡麻 いぶりがっこ ・初恋 青ソイ 甘酢 ドライトマト ・紅 鹿肉 ベリー 下仁田葱 ・悠久 中華ちまき 酸辣湯麺...

...■店内　■サクラマスの軽いスモーク　■越冬人参のムース　■栗豚のロースト　■青ソイのヴァプール　■チョコレートのマカロン　■バスク風スープ　■メニュー...パッションフルーツのソース 栗山産ホワイトアスパラ ●ウトロ産青ソイのヴァプール...

...後れても復帰後には必ずする予定です。 ■ ランチ・８種の刺身膳 刺身８種 生ニシン 活〆サメガレイ 活〆青ソイ タコ足 トロサーモン 国産天然本鮪 生アジ 鰤のなめろう お替わり自由 味噌汁 きちんと温かい 具材は...

...本日の蒸し魚、エビチリ、黒酢酢豚。 ◯本日の蒸し魚 店主の出身地である北海道知床・羅臼から直送する魚を使用との事。 ホッケ、青ソイ2種盛り...

...■外観　■お魚のフライ…本日はオオカミウオ！要検索w　■カレイの唐揚げ　■ザンギ　■豚の角煮　■本日の白身魚おまかせ三点盛り 青ソイ・アブラカレイ・おひょう...

...■津島屋　■鴨鍋　■田酒　■向付（北海道産クロメヌケ（青ソイ）、山形産鱒　■あさぎ　■今月の泡　■聖　■出汁の吸い物...肉？のテリーヌ 煮ダコ ＊造り 黒メヌケ（青ソイ） マス ＊煮物替わり 鴨の小鍋仕立て セリ ネギ 豆腐...・向付（北海道産クロメヌケ（青ソイ）...