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口コミ・お店の情報に「鬼灯」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 1352 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...パシージャサルサ(辛く無い唐辛子で作った真っ黒なサルサ)、食用ホオズキのソース、オニオンピクルス添え パシージャサルサは今まで意識して食べた事がありませんが、肉の付け合わせにとても良く合いますね。 レッドライスもいわゆるチャーハン的な(⁉︎)油で炒めているのでしょうか⁉︎こちらも美味。 いわゆる照り焼きを連想させる少し甘めの味付けのチキンに、ホオズキの甘酸っぱさ...
SUSHI BANYA KAI 品川店
完全個室で接待やご宴会に『1万円でおまかせ寿司を』個室13室完備 カウンターで銀座スタイルも
13429人
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貯まる・使える
...◼︎〆 赤だしの味噌汁•カステラ•いちごと鬼灯をいただきました。 特に驚いたのは鬼灯。 人生で初めて食べたのですが...■雲丹 ■カステラ ■かんぴょう ■ネギトロたく ■いちご•鬼灯...
...✳︎日本酒 新政colors亀の尾 ✳︎フルーツトマト華小町 ✳︎サーモンのマリネ 洋梨とブルーチーズのキッシュ 鬼灯 ✳︎フォアグラソテー 胡桃のソース 無花果 ✳︎鮑 あおさ海苔のソース ✳︎お口直し 梨と白ワインのシャーベット...
...厚切りトーストはふんわりしていてふわっと小麦の香りがします。 ヨーグルトのジャムは山鬼灯でした。めずらしいと思います。 サラダも新鮮です...
...まるごとパインサワー！なんとなく既視感が… この「裏照ラス」というお店の前は「鬼灯」（ほうずき）という 店名だったようです。それよりも前は中華料理だったような…...2020年7月オープンの新店。 平日のランチで訪問。 「鬼灯」から「裏照ラス 目黒店」に店名を変更した...
...これだけで料理に関する期待は膨らむというものである！ 加えて・・・ 実は、食用ホオズキが大好きなオヤジ♪ 「ホオズキだけ追加で欲しい～♪」 そう言うと...
...■アミューズ：「五味の調和」 ■仔羊のレベームースとカボチャの最中 ■鬼灯のタルト、ココナッツミルク ■飛騨・池田農園のトマト＆スイカのガスパッチョ...「甘」：仔羊のレベームースとカボチャの最中 「酸」：鬼灯のタルト...
...さて、食事ですが、以下のような内容でした。 前 菜 『旬味盛り』 伝統椀 『牡丹鱧』 匠 『季節の鮮魚 鬼灯釜盛り』 家喜物 『鮎塩焼き』 多喜合 『冬瓜含め煮 車海老芝煮...
...美味しかったあ♡ ■八品目 ホオズキのフィナンシェ ホオズキの中にフィナンシェを入れるという オシャレな演出。 フィナンシェの中にホオズキが入ってて...
...最後にはカルバドスで奥行きを感じる もう一つ紫芋と鬼灯のクレームブリュレ 紫芋のスイートポテトに酸味あるホオズキ 爽やか風味に絶妙に苦味がアクセントになる...回いただいた秋のパフェはなんと和栗と鬼灯と柿のモンブランなパフェです...
音音 新宿センタービル店
【新宿駅◎徒歩5分】音音新宿センタービル店 開放的な空間×本格和食×全国の銘柄日本酒
40953人
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貯まる・使える
...& 青パパイヤ キンピラ･エシャレット 生ハム巻き･デザート鬼灯 ① ■[料理] 前菜:湯葉琥珀ジュレ掛け & 青パパイヤ キンピラ･エシャレット 生ハム巻き･デザート鬼灯 ② ■[料理] 湯葉 琥珀ジュレ掛け アップ♪ｗ ■[料理] 前菜:湯葉琥珀ジュレ掛け & 青パパイヤ キンピラ･エシャレット 生ハム巻き･デザート鬼灯 ③...
...お酒が進みます。手前のキャラブキも昆布の出汁が効いていてウンマイ ■江戸前穴子の肝煮。入梅季節なのでまさに旬 ■岡山産の鬼灯 ■白イカ、...
...野菜料理 春野菜のおひたし、太刀魚の天ぷら 天豆、奥田トマト、ホオズキ 7) 肉料理 牛カツ、茹でたてアスパラ塩麹和え 辛子ソース...◆ 野菜料理 ・季節野菜の煮こごり、焼き筍、奥田トマト、ホオズキ：それぞれの野菜が持つ本来の味を存分に楽しめる一皿...粒マスタード ・野菜料理：季節野菜のお浸し／奥田トマト／食用ホオズキ／水茄子浅漬け／人参と絹さやの胡麻和え／コシアブラ天ぷら...
個室和食 肉割烹 吟次郎 品川駅前店
【品川駅直結 港南口4分】2月限定プランあり 落ち着いた空間で旬食材を使用した四季折々のコース
16073人
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貯まる・使える
...＜いただいたもの＞ ・先付 本日の焼き魚 鱧皮と胡瓜 ・八寸 一口豆腐田楽/鮎/焼きとうもろこし/鬼灯/枝豆 ・サラダ ・お造り ・冷やし鉢 小芋うま煮 ・焼き物 米茄子と鰻焼き 白葱 ししとう 赤パプリカ 木の芽 ・酢の物...
...口に入れたらホロホロと崩れる感じ やっぱり穴子はこうでなくっちゃ！！ ■ホオズキ■ 最後にデザート・・・になるのかなぁ？ ホオズキが出てきて終了！！ ほんのりとした甘酸っぱい風味が ちょうど良い口直しっすよねぇ...赤出汁はアラ出汁に豆腐と熊本の赤菜と京都の菊菜 デザートはあまおうと鬼灯トマト ...
...久しぶりの極さんでした 山菜が始まったと書いていたので食べたくなり フグと大根のスープ かぶら、紫にんじん、ホオズキトマトのサラダをお味噌 車海老 紫蘇巻き車海老 ふきのとう (これ食べに来た！) タラの芽 フグとイタリアトリュフ...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2025 選出店
ガーデンレストラン徳川園
“唯一無二の食体験ができる場所”
12518人
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貯まる・使える
...もちろんソースも美味。 ［柑ずりの香る黒龍吟醸豚のポワレ 柚子とフォアグラ ホオズキトマトのラメル 辛子オイルのパウダー］ コースメニューの中では...
...生の瓢箪を見る機会なかなかないから私には貴重です♪ ホオズキの中にもお料理が隠れていて、鱧の卵の煮こごりでした！...それにもう一つの器の方は、鱧の天ぷらと、鬼灯をイメージした卵の黄身を味噌などに付けたものです。 最近は...粒マスタード ・銀杏 ・琥珀玉子の醤油付け ・稲穂のポン菓子 鬼灯の中に実に見立てて琥珀玉子が入っていたりと手が込んでいます...
...ここで大山 特別純米 超辛口 生酒をいただきました。 ⑤穴子の白焼き アスパラガス 鬼灯 穴子の白焼きはパリっとした歯ざわり、その身のもつ旨味を塩と山葵で存分に楽しませていただきました(*￣∇￣)ノ 青々とした美味しさのアスパラガスと、珍しい食用の鬼灯も美味しくいただきました...
...個室オンリーみたいな感じで、コースを頂きます。ワイン系の食事で、泡からスタートします。スターターは、ホオズキなど。アンティパストに、ガス...
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