全国の鬼灯に関するお店

...『串と小鉢の二刀流『武蔵』』¥4500 をいただきました！！ まずは、お付きだしや旬の小鉢をいただきました！ お付き出しでは、ホオズキの生ハムが！ 生ハムの塩味と旨味から、ホオズキの甘酸っぱさにさっぱり感があって相性抜群でした！ 旬のお魚ではアジの刺身・ブリのジュレ...

...■ハーブと粒マスタードのソースでいただく山形牛のステーキ。　■ゴルゴンゾーラソースのずいき芋グラタン。　■ホオズキのソルベ。　■マスカッ...

...塩レモンの太刀魚のコンフィ 23-28. 柿紅葉～特選牛・南瓜・柿～ 藁で蒸し焼きにした北海道十勝ハーブ牛 鬼灯、ナッツ、マンゴーのビネ...

...場所も丸の内と立地も良い 今日は華の会食コース 先付は金糸瓜、あろえ、せんさい、緑あすぱら、おいしいだし そして、前菜は鬼灯もり、梶のは...

...日本料理屋さんですね。 味も抜群で、特に京都求肥巻きの繊細な味と、旬のホオズキがおいしかったです。 ホオズキこれまであまり食べた記憶ないけど、香りよくて甘くて美味。 ◾️厚切り牛タン塩焼き...▷季節の八寸料理（京都求肥巻き、卵豆腐・キャビア、うなぎ、ホオズキ...

...個室でも掘りごたつ式の和室は良いですね。お料理をじっくりゆっくり愉しめます。 この時期の前菜はいつもお盆を意識してホオズキを器に多用しますが、今年もホオズキの器に大根の皮で作った灯籠から料理が始まります...

...新しい。笑 つまみ系は味の濃いものが多く、お酒が進みました。 大好きなウニは2種類続けて！ たまらん〜 デザートにはホオズキ。 トマトの...

...鼈甲餡をかけたお料理が、とっても美味しかったでし。 夜にもぜひ伺ってみたいです。 ごちそうさまでした。 葉月の献立。鬼灯中に実が！実はサーモンのお鮨...

...糸瓜土佐酢漬けは爽やかな酸味と素麺かぼちゃが涼しげでまさに夏のお味♡ 花穂にオクラがまた美しくて素敵❣️ 茄子琥珀寄せは鬼灯のに盛り付けられていて とっても素敵❤️ 琥珀の煌めきの中に夏の涼を閉じ込めたひと品✨ 生姜の風味がとてもよく合います♪...

...＜いただいたもの＞ ・先付 本日の焼き魚 鱧皮と胡瓜 ・八寸 一口豆腐田楽/鮎/焼きとうもろこし/鬼灯/枝豆 ・サラダ ・お造り ・冷やし鉢 小芋うま煮 ・焼き物 米茄子と鰻焼き 白葱 ししとう 赤パプリカ 木の芽 ・酢の物...

...最後にはカルバドスで奥行きを感じる もう一つ紫芋と鬼灯のクレームブリュレ 紫芋のスイートポテトに酸味あるホオズキ 爽やか風味に絶妙に苦味がアクセントになる...回いただいた秋のパフェはなんと和栗と鬼灯と柿のモンブランなパフェです...

...・・・鮮度のいい鰹。アコウは、コリコリプリプリの歯ざわりがいい。 ＊和歌山の白甘鯛 1週間寝かせ、杉板で香り。松茸、鬼灯。 ・・・旨味が...

...の甘さが勝ってしまうんではないかと思いながら食べてみたのですが、ホオズキの甘さが凄いのと、ホワイトチョコのコーティングが絶妙な薄さで、逆にホオズキの甘さを引き立ててくれていました。...パイナップル、キウイ、完熟バナナ、マンゴー』 『鬼灯ショコラ』 『アーモンドのフロランタン』...

...珍しい野菜（アイスプラント・わわ菜・あやめ雪カブ・紅しぐれ大根・ゴールデンビーツ・グラパラリーフ・水ナス・ゴールデンパール・食用ホオズキ）がたくさん！ コースターの裏に手書きでその日の野菜を書いてくれる心遣いが嬉しいです...

...とりあえず品数が多くポーションも大きめなのに、終盤でカレーは重たかったです。同行者も同じ意見。 そしてデザートに鬼灯？個人的にかなりテンション下がりました...

...■前菜4種。 静岡県産紅鱒のマリネ、食用ホオズキトマト オホーツク産帆立、黒毛和牛のミートボールサマートリュフの香。 ホオズキに食用があるとは… 想像以上に甘みがあって美味しい！...和牛のサマートリュフ乗せ 鱒のキャロットラペ 帆立のタルタル ホオズキ の４種類...

...とても好きなお店です。 食事はどれも美味しくてすぐに出してくれるので良かったです。 どのお料理も美味しかったです 前菜の鬼灯、はじめて食...

...・自家製ローストビーフ ・安穏芋のしんじょ ・栗茶巾 ・丹波紫頭巾 ・子持ち鮎 季節感のある食材が秋を教えてくれます。 枯れ鬼灯のあしらいがまた素敵...

...レシートは珈琲になってたけど(｡･ω･｡) 自分的にはキッシュとローストビーフが◎ あと、スイーツの中の食用の鬼灯が良かったな♪ 雰囲気も料理も良かった…のだが 先客にクチャ喰いジュル飲みの方が居たので...

...規格外野菜の人参を使ったパテ オリーブオイル ・高知産戻りがつお 高知産ぶしゅかん 赤と黄色の発酵パプリカのソース ホオズキ 瞬間燻製で香りを纏ったかつおと爽やかな酸味の仏手柑（ぶしゅかん） まろやかな発酵パプリカが口中で溶けあう ・発酵舞茸ソテー...