札幌市手稲区の魚醤に関するお店

札幌市手稲区のお店

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点数について

2025年Silver受賞店

The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店

イタリアン EAST 百名店 2025 選出店

食べログ イタリアン EAST 百名店 2025 選出店

パルコ フィエラ

稲穂駅 132m / イタリアン、イノベーティブ

調味料も手作り。自家製生ハムと北海道食材のイタリアンがめくるめく展開される魅惑のコース。

4.43

229

13852

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥30,000~¥39,999
  • 月曜日、火曜日
独創性の高いイタリアン❗️
コース+ワインペアリング 計40000円 稲穂駅から徒歩1分にあるイタリアン。 ...by アルマジロ0521(1642)

...殆どご自身でやり切らないと納得できないらしく、発酵技術を学び魚醤、お酢、醤油、ソースなどの調味料も自家製という拘りよう。...100円(税込) (余市産山わさび&自家製鮎の魚醤) ■鮟鱇のつみれ汁 自家製柚子胡椒@1,210円(税込)...焼き秋茄子&札幌黄のすり流し、泡盛&鮎の魚醤漬けのイクラ...

初代 新発寒店

札幌市手稲区 / ラーメン

3.29

91

976

  • ~¥999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
小樽市で人気のラーメン屋さん
札幌市手稲区新発寒にあるホクレンショップの中にあるラーメン屋さん。 13時頃に2名で行き、テ...by Pumix24(322)

...白たまり 白ワインをベースに天日干し塩、貝類、白たまり煮込み隠し味に鮭の魚醤を使用し鶏油で仕上げたスープは貝類の出汁が効いていてコクがあります...メニューを見ると、白ワインベースで、天日干し塩、白たまり醤油、鶏油、鮭の魚醤がはいっているそう...

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