全国の魚醤に関するお店

...ナッツと海老の香り豊かで美味しいですが 麺の状態は少々気になりました(;_;) スープが具沢山で魚醤が効いていて美味しいです デザートにはココナッツミルクにスイートコーンが入った 日本にある食材ながら東南アジアを楽しめる1品...

...※仕入れ状況により野菜の種類が異なります。　■季節野菜と真鱈のバーニャカウダ 日本三大魚醤 秋田のしょっつる使用。秋田の魚醤文化を継承するべく「真鱈」で作った魚醤...

...メインの魚料理は “スズキ” パリッと表面が仕上げられていて、ホワイトビネガーと魚醤でサッパリと仕上げられた一品。 肉料理は“ホロホロ鳥” 身が詰まった感じの食感で...ふわっふわのスズキを、パリッパリのじゃがいもの生地で包んで焼いたもの。周りには鮎魚醤でつくった...

...Shellfish / Mariscos Cocidos　■旬！カツオとパクチー チミチュリソース、自家製ガルム（魚醤）のアクセント Bonito with Homemade Herb sauce / Bonito con Salsa...

...■メニュー　■他の店舗　■机上のビネガー＆ヌクマム（ベトナムの魚醤）　■豚肉レモングラス焼バインミー　■バインミーの中身　■バインミーサイゴン...ランチタイムのベトナム風チキンライスがとても美味しい! 東南アジア定番、魚醤ベースのソースにつけて竹のお箸でいただく...

...白を２杯だけ飲んだ それでワインだけがうりの店かというとそうではなく、料理もおいしい 今回のカルパッチョも魚醤を使うなどしていておもしろい とても入りやすい店で...

...辛口と謳われていたけど、辛みはさほど強くなく、前に出ているのは魚醤のような発酵感で、海老でヌクマムを作っているのかな？...これは酸っぱくも、辛くもなく、 魚醤が鰹出汁に似た優しい味わいを齎し...お見せの人のおすすめもあって、空芯菜炒めに変更 豆腐の魚醤がけ...

...★世界ＮＯ2 ナシゴレン バリラックス →これぞインドネシアって感じのインドネシアの尖った米と唐辛子と魚醤でさっぱりいただきました ★パテシィエおすすめデザート →フルーツとチョコケーキ！！ ＜飲み放題ドリンク内容（全24種）＞...

...ハーブで炊いているからなんだそうです。 そして魚醤と発酵エビのソースを かけていただきます。  ...伝統的な魚醤と発酵した海老のソース、絞ったライムとよく混ぜてどうぞ。...混ぜて食べます。ナムブードゥーは魚を発酵させて作る魚醤です...

...秋田のいぶった漬物をチーズとあえました。おつまみにも最適。　■ポテトフライ～しょっつるバター味～ フライドポテトに日本三大魚醤「しょっつる」を使用 風味豊かに仕上げました...

...”汁”と、一度に口の中に拡がる とても美味しい一品です。 タレは”普通”と”魚醤”の２種類用意されていましたが、何も付けずにいただいてい...

...ガパオとカオマンガイ1300円大盛りで！ うーんうまい‼︎ ライスもうまい！量たくさん！ 魚醤や辛味増しなどの調味料も数種類あり味変を楽しめる...

...パン☆ 大丈夫！うまーとペロリ食べてしまうパン。 カウンター端にあったこれらの調味料。 オリーブオイルと魚醤。 味見させていただきました...

...プリプリの海老がごろっと入った、タイ風チャーハン! 香ばしいジャスミンライスに魚醤の旨みとほのかな甘みが広がり、レモンを絞れば一気に爽やかな味わいに✨...きしめん風のぶっとい麺をタイ独特の醤油で炒めたものです。 ナンプラーの魚醤と違い...

...■サーモン大根サラダ＜梅ドレッシング＞「880円」 ※写真は「寿司屋の海鮮サラダ」です　■焼物 ■炭火直焼き大海老 塩焼きor魚醤焼き（1尾）「1980円」 ■銀鱈西京焼き「950円」 ■焼き牡蠣（3個）「950円」 ■鮪ほほ肉バター焼き「900円」...

...要事前予約　■金のもつ鍋 （しょう油）（3～4人前） キラキラと金色に輝く透き通ったスープは、 飽きの来ない甘口醤油と魚醤を使用したとり とり亭オリジナル醤油を絶妙にブレンド...

...焼売や蒸し鶏などの王道から、 ・カンパチ×山椒 ・魚醤×アボカド...アボカドのやみつきパン粉！ 蒸してトロトロのアボカドに魚醤のようなクセのあるお醤油とサクサクのなんとも言えないパン粉がかか...アボカドやみつきパン粉 魚醤のようなタレとオリジナルパン粉と蒸されてトロトロになったアボカド...

...１８４８円。ミーゴレン。魚醤メインの味付けで、ふんわり玉子が優しいアクセントで...¥418- 華やかで抜群に美味しい盛り合わせ チリと魚醤のソースも2種ついてます...ナシゴレンはまあまぁでした。 ミーゴレン(^｡^) 魚醤とハーブやスパイスのバランスが良く...

...（写真なし） 前回もお気に入りだった甘海老の塩辛がやっぱり美味しいわ 大きな身がしっかりしまって、頭の味噌と魚醤？旨味成分が非常に強いの 蒸し鮑は柔らかで辛い紅蓼をちょっと乗せて肝ソースを付けていただく もっと食べたい！後5切れはイケるわ...

...ベースに東南アジア系の匂いや出汁のベースが感じられるものの、マイルドに仕上げて日本人向けにしている感じがナイス。 パクチーや魚醤などは、...