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口コミ・お店の情報に「鮑」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 113 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2025 選出店
リストランテ ペガソ
炭火で素材の滋味深い味わいを最大限に引き出す
31501人
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貯まる・使える
...フルーティで濃厚な味わいで仄かな甘みも感じます。 料理は「房州鮑 蒸し煮」。 柔らかい鮑の旨味に優しい冬瓜と野菜ブロードスープが絶妙にマッチ。 皿の縁にはホロ苦みが何とも言えない鮑の肝和えも添えられる...
...◯前菜 ・うにの下にはアワビ茸と出汁の効いた豆腐 ・アワビのし五目煮 ・くりチップス ・かもロース煮 くりをチップスは初...上質な寿司と料理の世界を堪能してきました。 まずは先付け。鮑五日煮の深い旨み...
...初マツタケ "凌ぎ：冷やしトマトの白和え・冬瓜・蒸し鮑" 甘ーいトマトにクリーミーな白和え しっかり冷やした冬瓜や鮑がしっかり〆てくれます "肉料理：島根県産...⭐️鱧、松茸のフライ ⭐️冷やしトマト、冬瓜、アワビ ⭐️勝部牛の出汁しゃぶ ⭐️カマスとチンゲンサイのご飯...
PEBBLE BEACH KITCHEN 広尾
食べたい料理と飲みたいワインをカジュアルに楽しむ広尾の隠れ家 コース6500円～
3021人
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貯まる・使える
...■鮨三種 近海本鮪、漁港直送の白身、自家製いくら ■黒あわび茸のアランチーニ （ライスコロッケ） ■鮑のステーキと花びら茸 肝バターソース...蒸し鉋とはなびら茸のソテーは、1番好きだった一皿。柔らかな鮑と合わせるのは食感豊かなはなびら茸...
...今回、1番高いコースを選びましたが、特にあわびのバター醤油焼きが絶品でした。 私にとって大切な日だったので...広尾店 お込み焼きが食べたくなって伺いました。 カルパッチョ、アワビのバターソテー、のどぐろの一夜干し、蛸とイカ、海老、牛フィレ...■帆立貝柱の鉄板焼 ■旬の“ 創作鉄板焼” ■活 あわびの鉄板焼 約100g...
...これほどまでに贅沢な一皿がいただけるなんて幸せであります アワビの肝で炊き上げたというご飯にはバジルの香りが… ゴロゴロとアワビが乗せられていますので、そのコリッとした歯触りも楽しいものであります...不思議なくらいに白海老の甘みがお肉と合っているんですよね イカとアワビが乗せられた「牛素麺」 ポン酢のジュレとネギの香りでいただくのですが...
...油ぽすぎないところが美味い。 ・アワビ粥 2,200円(税込) 肉厚なアワビの身がゴロゴロ入っている。...１度食べたらやみつき！ ■アワビ粥...
...…………………………………… 【三陽開泰】 「黒鮑と蝦夷鮑の冷菜 食べ比べ・葱 山椒ソース・鶉温泉卵・香港麺」 鮑は柔らかく...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2025 選出店
IL TEATRINO DA SALONE
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
51192人
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貯まる・使える
...この日はジューシーな金華豚を満喫。脇に添えられた国産のコプリーヌは、鮑のような歯ごたえで旨味が強い茸です。3品目は奄美大島産の黒ホロホロ...
...■白舞茸とマコモダケのフリット ■サンマとアワビ茸のアヒージョ ■雲丹のトルティージャ（スペインオムレツ...定番の赤身肉のグリル赤ワインソース添え。 秋刀魚とアワビ茸のアヒージョ、とパン。 イベリコ豚とポルチーニ茸のパエーリャ...・真鯛の昆布〆カルパッチョ トリュフ風味 ・秋刀魚とアワビ茸のアヒージョ ・馬肉のタルタル エスベレット風味 ・生ハム...
...あまり脂身の多くない部位を使われているそうです。 ●アワビと雲子の天ぷら 雲子(タラの白子)とアワビの天ぷら…こんな贅沢な逸品あっていいんでしょうか笑 白子の天ぷらが美味しいのは百も承知でしたが、アワビの天ぷら…コリコリ食感なイメージのアワビが...
...イタリア半島の西に位置するサルデーニャ島のパスタとのこと。 見た目的にはニョッキに近い。 アワビ茸とアーティチョークから選べたので、 先...
...その場で出してツマミつつ、他のツマミで供される 甘海老、鮑の肝とイチジク、大分の鯛の煮こごり等もパクパクと。...どれを取っても最高です。 鯛の白子（精巣） 鮑の素麺、サマートリュフ 酔っ払い蟹 イカの幽庵漬け...〆に今日は稲庭うどんにいくらとウニ、そして鮑を肝ソースであえたものをいただきました...
...コリコリの歯ざわりが鮮やかな生鮑の握り、 いずれもネタの特徴が活きた二貫だった。 江戸前とは一線を画す”個性”の鮨、 こんな輝き方も有るなと感心させられた。 ◆今回のお品書き メイチダイ握り コチと白ウリ モロヘイヤ アオリイカ握り 生アワビ握り 鰻...味わいは決して軽薄ではない点に親方の和食センスを感じる。 鮑 白眉...
...■鰤 おろしには隠し味が……美味しい。 ■鮑と奈良漬け これハマりました。...この日はなんと鮑の小鍋。グリーンの肝ソースに絡む鮑...
...■グレープ 赤・白 各 ■抹茶 冷 ■烏龍茶 ■ペリエ ■鮑と茄子の先付け ■バイガイ、鯛のチマキ、車海老の茶碗蒸し...■神奈川 まつわ漁港 炙り〆鯖 ■松茸の天麩羅 ■蝦夷鮑・ゴールドラッシュ・ミニトマト・小芋、青さの餡掛け...独立してグレードアップしていました。 鮑と茄子の先付けから始まり...
...(((o(*゜▽゜*)o)))本物です。 380円のあわびコリコリ感がたまりません。...鰯 ■穴子、小肌、かっぱ、おしんこ、かんぴょう、納豆 ■牡丹海老、雲丹、大トロ、鮑...
...口いっぱいに蟹の旨みが広がります。 ■蒸しあわびつまみ 丁寧に蒸した鮑は柔らかく、滋味深い味わい...２０１４年１１月 ■おまかせ貝類盛り合わせ（あわび・赤貝・北寄貝・つぶ貝）２０１４年１２月...
...■シャトーブリアン 100g ■【海鮮】 ■車海老 ■フカヒレ ■鮑 ■伊勢海老 ■【Bottle Beer】 ■キリンハートランド...車海老も頭から尻尾までまるごといただけます 普通のお店では鮑のある部分を捨ててしまうがこちらのお店はでは珍味として食べることが出来る！...
...これが甘くて蕩けます♡♡ ＊冷たいレバニラ（アワビの肝） アワビの肝を蒸して裏ごしし...メニューは以下の通りです！ 1.季節の信太巻き、鮑プラムヨーグルトソース...
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