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口コミ・お店の情報に「鮑」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 114 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■鰤 おろしには隠し味が……美味しい。 ■鮑と奈良漬け これハマりました。...この日はなんと鮑の小鍋。グリーンの肝ソースに絡む鮑...
...上質な寿司と料理の世界を堪能してきました。 まずは先付け。鮑五日煮の深い旨み、香ばしい栗煎餅、鮑茸真砂和え、鴨ロース煮と、スタートから季節感あふれる盛り合わせ...■季節の八寸 ・鮑五目煮 ・鮑茸真砂和え ・栗煎餅 ・鴨ロース煮...
...まさかのサービスだったのかな？場つなぎで供される鮑のリゾット。 お米は間違いないアルデンテで、鮑の風味はそこまででしたが、周りに掛けられてるペコリーノチーズが...■メインの牛肉には ■ボルドーで ■炭火の薫りが程よく ■鮑のリゾット...
...…………………………………… 【三陽開泰】 「黒鮑と蝦夷鮑の冷菜 食べ比べ・葱 山椒ソース・鶉温泉卵・香港麺」 鮑は柔らかく...
...メニューは以下の通りです！ 1.季節の信太巻き、鮑プラムヨーグルトソース、鱧の子の玉子とじ 2.刺身：ますのすけ...この日は和食のお任せコースでお願いしました。 信太巻き・鮑プラム・鱧の子の卵とじ 信太巻きには季節の野菜を使っているんだとか。 やさしいお出汁が染みた野菜が美味しい。 鮑プラムにはヨーグルトソース...
...コリコリの歯ざわりが鮮やかな生鮑の握り、 いずれもネタの特徴が活きた二貫だった。 江戸前とは一線を画す”個性”の鮨、 こんな輝き方も有るなと感心させられた。 ◆今回のお品書き メイチダイ握り コチと白ウリ モロヘイヤ アオリイカ握り 生アワビ握り 鰻...口に含むと、やわらかくほどける〜〜。 ⬛︎生アワビ 三枚重ねの薄切りアワビが和の美しさを演出...
Le Club des Vins Hermitage
クラシカルな料理と空間。アラカルトとワイン。自由を求めた大人の隠れ家が広尾にひっそり誕生。
1341人
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貯まる・使える
...■料理一例：チーズワゴンはバカラでご案内 ■料理一例：贅沢なアラカルト ■料理一例：島根県産の黒鮑 ■グラスシャンパン ■こだわりのウィ...
リストランテ イル バンビナッチョ
日本の魅力「旬・美・技」イタリアの歴史ある食文化。その本質を融合した創作イタリアン。
13894人
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貯まる・使える
...２段目 ３万円でした。 ■注文時での参考画像です。伊勢海老→オマール、 アワビ→ホタテ ローストビーフ→ふかし芋でした。３万円 ■テーブルセッティング...カルパッチョ、タケノコ、アスパラ、アワビのフリット...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2025 選出店
IL TEATRINO DA SALONE
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
51880人
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貯まる・使える
...この日はジューシーな金華豚を満喫。脇に添えられた国産のコプリーヌは、鮑のような歯ごたえで旨味が強い茸です。3品目は奄美大島産の黒ホロホロ...
...口いっぱいに蟹の旨みが広がります。 ■蒸しあわびつまみ 丁寧に蒸した鮑は柔らかく、滋味深い味わい...２０１４年１１月 ■おまかせ貝類盛り合わせ（あわび・赤貝・北寄貝・つぶ貝）２０１４年１２月...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店
レストランひらまつ 広尾
絵画のように美しい一皿は,目で楽しみ,香りを楽しみ,味わい,そして記憶に残ります.
28788人
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貯まる・使える
...■フォアグラキャベツ包みフォアグラソース ■厚切りアワビとアーティチョークのソテー ■鮑がゴロゴロと...もちろん、箸が準備されている。 3皿目は鮑とトマト...
...あまり脂身の多くない部位を使われているそうです。 ●アワビと雲子の天ぷら 雲子(タラの白子)とアワビの天ぷら…こんな贅沢な逸品あっていいんでしょうか笑 白子の天ぷらが美味しいのは百も承知でしたが、アワビの天ぷら…コリコリ食感なイメージのアワビが...
...■シャトーブリアン 100g ■【海鮮】 ■車海老 ■フカヒレ ■鮑 ■伊勢海老 ■【Bottle Beer】 ■キリンハートランド...車海老も頭から尻尾までまるごといただけます 普通のお店では鮑のある部分を捨ててしまうがこちらのお店はでは珍味として食べることが出来る！...
...メインで私はフィレを注文。相方はハンバーグとあわびで迷い結果、アワビをアラカルトで追加注文。 どの料理も私好みの味付けでおいしい...まとめあげられたこのブランマンジェ絶品でした♪ お魚料理＊鮑とホタテとウニのポワレ アワビもホタテもぷりぷりでおいしかったな...
...今回、1番高いコースを選びましたが、特にあわびのバター醤油焼きが絶品でした。 私にとって大切な日だったので...広尾店 お込み焼きが食べたくなって伺いました。 カルパッチョ、アワビのバターソテー、のどぐろの一夜干し、蛸とイカ、海老、牛フィレ...■帆立貝柱の鉄板焼 ■旬の“ 創作鉄板焼” ■活 あわびの鉄板焼 約100g...
食べログ 創作料理・イノベーティブ 百名店 2025 選出店
マルゴット エ バッチャーレ
フレッシュで最高品質のトリュフを"まるごと”堪能
37187人
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貯まる・使える
...ウニのパスタは、生ウニたっぷりでウニ主役。 アワビのグリルは、アワビたっぷりでアワビの肝ソース...
...■白舞茸とマコモダケのフリット ■サンマとアワビ茸のアヒージョ ■雲丹のトルティージャ（スペインオムレツ...定番の赤身肉のグリル赤ワインソース添え。 秋刀魚とアワビ茸のアヒージョ、とパン。 イベリコ豚とポルチーニ茸のパエーリャ...・真鯛の昆布〆カルパッチョ トリュフ風味 ・秋刀魚とアワビ茸のアヒージョ ・馬肉のタルタル エスベレット風味 ・生ハム...
...油ぽすぎないところが美味い。 ・アワビ粥 2,200円(税込) 肉厚なアワビの身がゴロゴロ入っている。...１度食べたらやみつき！ ■アワビ粥...
PEBBLE BEACH KITCHEN 広尾
食通も絶賛！ 絶品フュージョン料理と厳選ワインをカジュアルに楽しめる広尾の隠れ家
3328人
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貯まる・使える
...蒸し鉋とはなびら茸のソテーは、1番好きだった一皿。柔らかな鮑と合わせるのは食感豊かなはなびら茸。試行錯誤を重ねたという肝ソースは、絶妙なバランスで鮑の美味しさを引き立てます...…ありがたや。深みのある味。後味にもコクがある。 「蒸し鮑とはなびら茸のソテー...
...日本酒と相性良い。薬味の旨みが広がる。 ●千葉県産の雌のアワビ キモご飯アワビで包み込む贅沢すぎる一品。 白胡麻脂と醤油、ごま油でコクを。そこから鮑のひんやり感...
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