全国の鮒に関するお店

...赤酢の酢飯、山芋、大葉、梅肉を広島菜で巻いたもの。 締めの鮨にさっぱり味わえました。    熟成といえば、なれ寿司、鮒寿司が古くから知られています...

...■アオリイカの温製サラダ スモークしたバター 菊芋　■イカプレッソ　■コールラビ 鮒鮨と山葵のソース　■セイコガニのお出汁と伊勢海老のエキスのおじや...アオリイカの温製サラダ スモークしたバター 菊芋 イカプレッソ コールラビ 鮒鮨と山葵のソース セイコガニのお出汁と伊勢海老のエキスのおじや...

...中華料理店にて、この鯉のコックさんは、果たして鯉のまる揚げを調理することが出来るのであろうか。それともへら鮒とかレンギョまではやるけど、...

...最初にはたはた寿司が到着。寿司とは言うものの、握りでも巻きでもなく、切り身を野菜とともに発酵させたもの。鮒鮨と同じ系統だが、鮒鮨ほどには癖は強くなく...

...＜プレミアム焼酎＞ ・伊佐美…880円 ・魔王…1,650円 ・森伊蔵…2,200円　■日本酒　■東海道 路 池鯉鮒 夢吟香 純米大吟醸 ・一合…1,650円 ・グラス…990円　■東海道 路 池鯉鮒 山田錦 純米大吟醸 ・一合…1,870円 ・グラス…1,100円...

...ごきげんよう！　■サンドイッチも♪　■明太子パスタ　■プリン　■外観　■鮒寿司のペペロンチーノ 比叡とろゆば添え　■近江牛と自然薯のローストビーフ丼...■子持ち小鮎～小さな身の中に卵が詰まった琵琶湖幻の味を再現～　■和食職人がつくる鮒寿司燻製～素材の持つおいしさをじっくりと引き出し...

...■新潟栃尾揚げ炙り　■牛ほほ肉のパイ包みシチュー　■珍味　■滋賀産 鮒ずし　■瀬戸内産 このわた　■長崎産 カラスミ　■愛媛産 ばちこ　■高知産 鯛酒盗...■馬肉さいぼし　■長崎 海味腸　■愛媛 ばちこ　■長崎 カラスミ　■滋賀県 鮒ずし...

...家から近い割りに、見た目で勝手にチェーンだろうと足が向かなかったキスケさん。 ・焼き鳥 （なかなかよいくらい。レバーなら鮒忠さんが上かな） ・島ホッケ焼き ・ビール ・サワー （まじ絞り型のサワー） ・ほかあれこれ まず...

...実は、伏見の酒蔵として由緒が正しい北川本家の産。なんでも、江戸時代を通じて、酒造りを続けてた伏見の蔵は、笠置屋（現・月桂冠）と鮒屋（現・北川本家）の２軒だけなんだそうで...

...牡蠣はまだ小振りとのことですが 身は濃かった ツマミの造りはものがよい白身 次は覚えてない 次も 鮒寿司やへしこ系 でしたが定かでない 自家製と記憶してます 水槽からのアワビ 今回は バター絡めてアワビソース作り...

...・パスタ2つ これは2つともいけてなかった。 麺もさることながら、ソースもだめ。 雰囲気は鮒鶴にそっくりでした。ので、雰囲気という点では...

...のグリルとチップス（1000円）+8％ 鮒寿司リゾット by Shouchan!（800円）+8％ アバデ プリスコス（500円）+8％ 白ワイングラス×2、赤ワイン×1（大体4000円弱）+8％ テーブルチャージ（300円）も込みだったかは不明です。 です。 メインのアグー豚 マコモ茸とマッシュルーム（2000円）+8％と薩摩福永牛の炭火焼とパプリカ（2000円）+8％などのメインもあったのですが、立って食べていたのでメインはパスして、前菜的なものと飯ものとして鮒寿司リゾット食してみました...

...焼酎が楽しめるお店です 漫画で見て食べたことがない「へしこ」こがメニューにあり生まれて初めて食べました へしこはくさやとか鮒鮨のような印象でしたが...

...マグロとサバずし 。マグロはねっとりと舌の上で溶ける。肉厚の鯖寿司も旨い。 真ん中は ドライエイジングビーフ 。周りには鮒寿司や鮎など。...

...「鯉」ここにでも和のアプローチ。バターの代わりに鮒寿司を使っているのだとか！面白いですねぇ。...ーーーーーーーーーーーーーーーーー 琵琶鱒と鯉のパイ包み 鮒寿司のバターソース ーーーーーーーーーーーーーーーーー...鯉と琵琶鱒のムースにほうれん草を重ねたパイ包み 鮒寿司のバターに発酵したマッシュルーム...

...■お正月飾り南天の実を盛り込んで　■甘鯛のフォアグラ包み 蕪餡かけ　■自家製鮒ずし　■ふぐ鍋　■百日膳(ももかぜん）赤ちゃんのお食い初め用お膳...■懐石コース料理の１品「蘭王卵の卵豆腐」　■懐石コース料理の１品「鮒のあらい」...

...名古屋といっても知立という場所 旧東海道五十三次の三十九番目の宿場町があったところ 昔の人は「池鯉鮒」というこんな漢字を当てています 池に鯉や鮒がたくさんいたところということの洒落っ気たっぷりな表現です さてとそんなうんちくは置いておいて 話を本題に戻しましょう...

...あまり食すことが少ない一品ですので是非ご賞味ください。　■鮒ずし 滋賀ならではの滋味深い逸品です。旨みがぎゅっと凝縮された身は...〔追加メニュー） ・ビワマスのお造り 一,二〇〇円 ・鮒ずし 一,〇〇〇円 飲み放題付あみ定御膳コース美味しかったです...

...あけがらしやアプリコットのソースで召し上がれ。　■ふぐぶつです。鍋島 純米酒と相性いいですね。　■鮒寿司　■生はお造りや野菜とかき揚げが...

...それまでの和食と異なった洋風のデザートですが、苺味が濃厚で鼻が広がってしまいました(笑) 追加で・・・やはり滋賀県民。鮒寿司が食べたいとのことで、注文しました。独特の臭いがあるので、正直、どうかと思いましたが・・・ これが、非常に美味しい！！！お酒の肴にピッタリです。 滋賀県民曰く、『これはイイ鮒寿司！！』とのこと...