全国の鱚に関するお店

...・名物ざる豆腐 ・季節のお刺身盛り合わせ（いか、サーモン、はまち） ・季節の炊き合わせ（がんも、生麩、筍、グリーンピース） ・鱚と春野菜の天麩羅（鱚...

...そば自体のクオリティが高く、天ぷらもサクサクで軽くとても美味しく頂けました。 大海老、鱚、カボチャ、蓮根、オクラとありました。 一皿約1...

...築地直送鮮魚の本鮪トロ入り五種盛り合わせ ◆焼物 鮎塩焼き 蓼酢 ◆逸品 和縁牛の極上ステーキ 自家製ソース ◆揚物 太刀魚と鱚の天婦羅 茗荷・青唐 ◆食事 鰻のひつまぶし 特製出汁でお茶漬けにも ◆デザート とうもろこしとココナッツミルクのムース...

...■カワハギの煮付けです。冬の寒い時期に肝が大きくなります。　■ふぐの白子は真冬に大きくなります。　■鱚の塩焼きは仕入れによりサイズの変動が激しい魚です...

...江戸前天ぷら定食を注文。 江戸前天ぷら定食は天ぷらが海老に半熟卵、魚介（この日は鱚）、野菜2種（この日はサツマイモとブロッコリー）、かき揚げの6種類が出て来て、ご飯に赤出汁、サラダ、小鉢（この日は鹿尾菜の煮物と野沢菜）が付きます。それに天つゆと潮が藻塩とカレー塩の2種類。 天ぷらは、一気に出てくるのではなく、最初に海老と鱚、サツマイモ。続いて半熟卵とブロッコリー...とはいえ、半熟卵の天ぷらは黄身がトロトロなまま戴けて旨かったし、鱚やブロッコリー...

...▫️毛蟹のあたたかいフラン ▫️白鱚の昆布〆 焼いてない生の鱚と、キャビアの相性が抜群‼️ ▫️イタリア産ポルチーニ茸のフリット...000円） ▪️熊本肥後赤茄子のフリットあおり烏賊と海水雲丹を添えて ▪️鱚とズッキーニ...

...◆ローストビーフ ◆豊洲直送本マグロ入りお造り盛り合わせ（4点盛り） ◆はまぐりと鰆のせいろ蒸し ◆カサゴの西京焼き ◆鱚とアスパラの天ぷら ◆あさりの深川飯 ◆本日のデザート 新政ナンバー6がある店 新政が飲めるようなので行ってきました...

...三つ葉と糸唐辛子が良いアクセント。 串揚げ。 まずは、鱚。 鱚特有の香りでふんわりサクッ！岩塩であっさりいただく。 豚バラ。...■飲み物グランドメニュー　■ネギ、ホタテ、鱚...

...⑦鱚 瀬戸内産の鱚、あたり葱を合わせて上品な旨味を楽しませていただきました(⌒∇⌒...■北海道の雲丹✨　■雲丹ーーー♡　■本鱚with青ネギ✨...

...ランチタイム限定の定食とハイボールを頂き、スタミナ納豆も追加で注文しました。 のぼせもん定食は海老、鱚、鶏むね肉、旬魚、野菜３種と一通り...

...人参 椎茸 水菜 温物：枝豆饅頭海老鋳込み 磯辺餡 生姜 揚物：鱚の梅紫蘇巻き天麩羅 獅子唐 天然塩 強肴：岩手県産胸肉の低温調理 夏野菜の“だし”掛け こだわりの肉や魚介を使用した主菜はどれも味のバランスがとても良く、旬を感じることが出来ます。 揚げたてサクサクの梅肉の風味が効いた鱚の天麩羅や、磯の香り漂う枝豆饅頭が逸品でした！ ◎食事...岩手県産隠元 ～蒸物～ 岩手県産枝豆饅頭海老そぼろ鋳込み 磯部餡 生姜 ～揚物～ 鱚のあられ揚げ 岩手県産獅子唐 ～強肴～ 若鶏の無花果照り焼き 香味野菜 【食事】...

...ちくわ。 正直オクラは苦手だけど、ここのオクラは食べられる。 後半はメインパート。 エビ×2尾、かしわ、旬の魚（今回は鱚）。 そのままで...

...鱧と向夏野菜の甘夏和え 湯葉餡 飯蒸し ふぐ煮凝り 伊佐木と丸茄子 澄まし仕立て 鰹 藁焼き 星鰈 鱚 天ぷら 青森 岩もずく ☆佐渡 本鮪 150kg 赤身漬け ☆石川 白ばい貝 ☆山口 瀬つきアジ ☆長崎 剣先烏賊 ☆佐渡...

...こちらは米が とっても美味しい ご飯が美味しいと鰻ももっと美味しく頂ける 美味しいご飯って幸せ〜 天ぷらは、エビと那須と鱚で 特に鱚が美味しかった ご馳走様でした 友人の名古屋訪問に合わせて来店...

...いろいろ使い道は多そうだ。 海老、鱚、お野菜の天麩羅とお刺身御膳（1,580円）をいただきました。 衣がサクサクなのはもちろん、鱚は身がふわふわだったのが印象的です...5種類の中から海老、鱚...

...普通盛りにすれば良かったかなと一瞬後悔（笑） 食べているうちにメインが仕上がりまして、今回のメインは鱚。 江戸で食べる天麩羅ですから、鱚 is ベスト！ なるほど、天ぷらの脂を落としつつ、炭火の風味を纏わせる手法でして、確かに美味しい。 一方で、天ぷらの醍醐味である火入れの部分で、どうしてもコントロールが付かない印象はありましょうか。 お店の方も良い方ですし、むしろ鱚のような火入れに繊細ではない...

...昆布〆と塩でいただく紋甲いかは、柑橘の風味といかのとろっと食感が爽やか。 ・鱚（きす） 今から夏にかけてが旬の鱚は、ぷるるとした食感で、生姜で味がひきしまっています。   ・和歌山県産かんぱち...■アラン・ミリア ロゼ・グレープジュース　■大トロ　■紋甲いか　■鱚（きす）...

...金目鯛湯引き昆布〆 ◯ 〆た鱚 ◯ 煮帆立 ◯ 白カジキ鮪の漬け ◯ 鰻 ◯ トロたくの細巻...■地下1Fにあります。　■河豚　■針烏賊　■金目鯛昆布締め　■鱚　■煮帆立　■白カジキ鮪の漬け　■鰻　■トロ沢の細巻...■椎茸　■帆立　■茗荷　■茄子　■鱧　■万願寺唐辛子　■鱚のしそ巻き...

...~コース内容~ 【前菜】フリルレタスと湯葉のサラダ 【お造り】季節鮮魚二種のお造り 【揚物】海老と鱚の天麩羅 【焼き物】銀鱈の西京漬け焼き ～京都 石野味噌～ 【Grill】牛フィレ肉の陽炎石焼 【食事】牛筋の特製ハヤシライス...

...お造りも掲載されている写真の通り 盛り付けも高級感があります。 味は、もちろん美味しいです！ 天麩羅は、かぼちゃ、さつまいも、鱚 でしたが天つゆがいらないくらい 素材の味で満足できる揚げ具合です！ かぼちゃってこんなに甘くて 美味しかったっけ？...