梅田の鱚に関するお店

...⑦鱚 瀬戸内産の鱚、あたり葱を合わせて上品な旨味を楽しませていただきました(⌒∇⌒...■北海道の雲丹✨　■雲丹ーーー♡　■本鱚with青ネギ✨...

...Pesce ★ 「やさしいキスをして」より ふっくら仕上げたやさしいキス鱚の味わい白茄子とバニラの香り 焼いた鱚の下には白ナス、パプリカと白ナスのピューレをつけるとリズミカルなハーモニーを感じる...マッシュルームの雪模様「もしも雪なら♬」より　■ふっくら仕上げたやさしいキス(鱚)の味わい 白ナスとバニラの香り「やさしいキスをして♬」より...

...和悦（三重）　■鮪 縞鯵 金目鯛 蛸　■風の森 秋津穂657（奈良）　■時鮭 鱚の天ぷら　■刈穂 カワセミ（秋田）　■黒毛和牛レアカツ　■追加の〆土鍋...・鮪 縞鯵 金目鯛 蛸 ・真鯛と赤茄子の揚げ出し（←画像撮り忘れ） ・時鮭 鱚の天ぷら ・黒毛和牛レアカツ 【追加の〆ごはん】 ・〆土鍋 ウナギバター...

...・オクラとミニトマトのおひたし ・岩もずく ・タコの柔らか煮 ・鮪ほほ肉タタキ 3.鰹漬け 4.中トロ 5.平目 6.鱚昆布締め 7.鯵 8.鮪のすき焼き黄身ソース 9.半熟いくら小丼 10.バフンウニ海苔磯辺揚げ 11.雲丹9種食べ比べ...

...■お造り　■大将が作った猪口　■先付　■中トロ　■鮫の心臓　■卵焼き　■蟹　■松前漬け　■鰯　■馬糞海胆　■赤貝ひも　■鱚　■烏賊　■鮪...

...定番メニューの椎茸カレーミンチ詰、アーモンドタルタルソースを掛けた赤ニシ貝、みそマヨネーズをかけたアスパラガス、蟹爪鱚巻きとからすみおこわののホイル焼き...

...・剣先いか ・鯵 ・かます 炙り 柚子胡椒と大葉でスッキリと ・漬けまぐろ ・トロ 伊根の鮪、美しいビジュアル ・帆立 ・鱚の昆布締め 水分が抜け、鱚の旨味がギュッと詰まったネタ ・鰻 ・玉子 猫の形に型抜きされた海苔がかわいい！...

...・和牛ロース挟み揚げ ・白霊茸 ・鱚 ・新蓮根 ・万願寺唐辛子 ・花付きズッキーニ ・皮付きヤングコーン ・たたみいわしと雲丹 ・車海老の頭 塩2種類と天だし 沖縄ぬちまーす 淡路島藻塩 ぬちまーすは柔らかい口当たり 藻塩はしっかりめ 天ぷらはおすすめの食べ方を大将が教えてくれるのでそのまま言われる通り食べると抜群に美味しい どれも美味しいけど初めて食べる食材も多く愉しめました エビやエビの頭は香り豊かで塩で食べると美味しくてたまらない ふわふわの鱚や髭まで美味しいヤングコーンにサックサクの車海...

...右:海老しそ巻き (追加注文品)　■アスパラ肉巻き(追加注文品)　■鱚　■おくらチーズ　■アスパラガス　■車海老　■半熟玉子　■カニ爪　■コーン...素材の美味しさと串カツの魅力を存分に楽しめました。 特に鱚...

...オープン仕立でほぼカウンター満席 〈いただいた品〉 ◎お造り5種(本鮪・金目鯛・鱚・カンパチ・帆立) ◎小鯵 ◎トロ ◎白海老 ◎〆鯖 お造りはほとんど旨味が無く帆立のみ普通 握りはシャリが冷たく...

...旨出汁 チャービル ■天冨良 車海老 蕪 ■天冨良 椎茸 鱚 紅はるか ■蒸し物 鰻 焼き葱 菜の花 木の芽 べっ甲餡...ヤマモモが珍しくて美味しかった。 天ぷらその② ◎鱚・・・天ぷらといえば鱚(*≧∀≦*)なんでこんなに天ぷらにすると美味しいんだろう(*´...

...サーロインの蒸し煮美味しかったなぁ✨ ・天ぷら：鱚、松茸、海老、とうもろこし 鱚はふわっと、松茸は香りがとてもいい とうもろこしは甘くて海老プリプリ！...鰤焼霜、鮪、兎長芋、黄身卸し、ハス芋、松葉 ・天麩羅：松茸、才巻海老、鱚大葉巻き...

...旨出汁 チャービル ■凌ぎ しらすとイクラ小丼 ■天ぷら 鱚 海老 赤茄子 ■椀替り 鰻 焼き葱 菜の花 木の芽 べっ甲餡...■椀替り 鰻 焼き葱 菜の花 木の芽 べっ甲餡 ■天ぷら 鱚 海老 赤茄子 ■寿司 ４貫 ■巻物 干瓢巻き ■留椀 赤出汁...■日本酒も頂きました^ ^　■店外看板　■天ぷら（車海老・鱚・椎茸・万願寺唐辛子）...

...海老にも牡蠣にも 訪問日の日替わり海鮮の鱚にも合わない カッコは上品だけど 頭と心は追いついてない 海老に牡蠣に鱚 醤油か？タルタルソースか？ウスターソースか？ どれもデフォルトでは出てこない 事前にお盆にセットされている ソースはとんかつ用 器に形状も鱚フライが入らない 鶴とキツネのイソップ童話を思い出しました...

...朝は28℃が最低気温。食欲がないためお造り定食山葵多めと荊妻は気になっていた天ぷら定食にする。 天ぷらは、鱚、太刀魚、大海老、野菜が南瓜...

...(^^)!　■龍の包丁!(^^)! 今月衝動買い^_^;　■エボ鯛と黒皮南京松茸添えアンチョビ焼き　■鱚の利休焼き塩焼き!(^^)!　■...

...名残鱧ハモと焼茄子のココット蒸し焼き 酢橘 ・揚物： 落ち鱚キスのアーモンド揚げ エリンギと舞茸の天婦羅 ・口直：...パプリカ 木の芽 【揚物】初夏の串揚げ三種 鱚鱸 海老 スナップエンドウ梅酢 【温物】豚バラの黒酢煮 九条葱...天ぷらに大好きな鱚があったのも嬉しかったです...

...⑵めかぶとろろのサラダ。マリネした車海老と豆乳エスプーマ ⑶温かいプディーノ。海老の身、玉子プディング、海老の出汁 03鱚と万願寺唐辛子のリングイネ。がまだす椎茸と柚子胡椒のアクセント。鱚のフリット、焼いた鱚...

...❷平目 ❸縞鯵 ❹赤身 ❺小鰭 ❻うに（手巻き） ❼中とろ ❽金目鯛 ❾鱚 ➓秋刀魚 ⓫穴子 特に、うにと鱚が美味しかったですね。 また、秋刀魚も季節感があって良かったです。 お昼には...■一念不動 NIGORI　■会津男山 純米大吟醸　■赤身　■小鰭　■うに　■鱚...

...■カウンター2　■カウンター正面　■テーブル席　■外観　■開店祝いの蘭がたくさん！　■海老　■白身魚　■確か鮟肝　■鱚　■蓮根だったかな...