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口コミ・お店の情報に「鴨だし」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 2559 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■フカヒレの姿煮 ■鴨肉リフト ■海老餃子 ■杏仁豆腐 ■塩回鍋肉 ■豆苗炒め ■鴨出汁スープ ■北京ダック ■餃子リフト ■前菜3種 ■シーザーサラダ...生ビールでスタートです。シーザーサラダから前菜、海老餃子、鴨出汁のスープ...
...鴨肉の脂身の甘さが鴨出汁でいい具合にスッキリしてくどくない。あと鴨肉の弾力がおネギのシャキシャキ感とすっごくよく合う！！ほほーこれはなかなか！ ラストは500円で〆のラーメンをお願いしましたが、 これが大正解！鴨出汁が出まくったスープに中華麺がめっちゃ合う...■◆ とある日のおすすめメニュー ◆ ■鴨出汁巻きたまご...
蕎麦 & 日本酒バル凪 ワテラス店
忘年会は凪の鴨しゃぶで♪40種以上の日本酒と鴨料理、蕎麦が名物！御茶ノ水・神田・秋葉原
8791人
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貯まる・使える
...■追加もり汁 ■追加鴨汁 ■ひとくち梅おろし蕎麦（夏季限定） ■紅花卵のたまごかけ蕎麦ごはん ■数量限定！蕎麦ごはんの鴨出汁つくね茶漬け...
...※○○はスタッフが伺いにまいります。 【焼】国産骨付き鶏と京都海老芋のコンフィ 鴨出汁と木の子オイルのソース・タプナード添え (山形県霜降り和牛A5ステーキ+1...と “子持昆布とズワイ蟹の松前漬” 【焼】国産骨付き鶏と京都海老芋のコンフィ 鴨出汁と木の子オイルのソース・タプナード添え (山形県霜降り和牛A5ステーキ+1...
...全部飲んでみたいが、そんなにお酒強くない（笑） 料理ですが、鴨のオーブンロースト・かもやす鍋・鴨だしおでん・おまかせ盛合せ・出し巻・締めの雑炊セット...
...変わり鴨つけ麺 一風変わった鴨だしつけ麺です。 この麺のボリュームで900円は安いかと。。...いきつけにさせていただきますっ！ つけ麺。鴨だし効いてる。 つけ麺。鴨だし効いてる...
そば居酒屋 そばえもん 青山一丁目店
青山一丁目駅直結★珍しい魚介出汁蕎麦/全国の厳選日本酒と焼酎/旨い食材を集めたアテの数々
2794人
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貯まる・使える
...青山ツインタワービルのB1食堂街の蕎麦屋がリニューアル。 安曇野庵だったところに、飲み屋風蕎麦屋「串天・鴨だしおでんそばえもん 青山一丁目店」...
...直接ご来店の上でのご利用をお待ちしております。 ■■鴨出汁おでん ■じゃがいも ■玉子 ■男梅 ■こんにゃく ■大根 ■牛すじ ■葱餅巾着...秋冬メニューがスタートしました♪ 鴨の濃厚な旨味と香りが存分に満喫できる『鴨出汁おでん』は...
...■蟹シューマイ ■蟹といくらの贅沢釜めし ■揚げ ■ポテトフライ ■小エビ唐揚げ ■合鴨ロースかつれつ ■鴨だしおでん ■竈火の鶏だしお...
...以降はお客様に合わせて追加(+料金)していき、お腹のいい具合でストップ出来ます。 頂いた内容↓ ■小鉢 鴨だしスープ、まぐろキムチ和え、...
...満席になる事はなかったし、天せいろや単品などを食べたかったな。 御馳走様でした 前菜の雲丹豆腐がイチオシです！ 美味い鴨ダシ！！ 前々からマークしていましたがようやく行けました〜 店に行って土山人系列と知り...
和食麺処 サガミ 味美店
挽きたて・打ちたて・湯がきたてにこだわった『そば』は格別 ～ 和食麺処サガミ ～
245人
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貯まる・使える
...■蕎麦は引き立て ■鴨リフト ■鴨汁天ざる ■暖簾 ■年越しそば ■ドーン！ ■鴨出汁 ■ダンク ■孫子2人 ■窓 ■石挽き蕎麦 ■天丼ときしめん ■カツ丼とお蕎麦...■大海老天ぷら ■ねぎトロセット ■天ぷらきしめん ■ねぎトロ ■茶碗蒸し ■鴨出汁が良いね...
スタンド JAPA SOBA HANAKO EKIZO 神戸三宮
三宮駅徒歩30秒！駅チカのお洒落な居酒屋で、地元神戸の灘五郷の日本酒が約60種飲み比べ！！
11752人
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貯まる・使える
...温かい蕎麦も美味い ざる蕎麦のイメージの強いお店ですが、今日は雪が降る寒さなので温かい鴨蕎麦。鴨出汁がしっかりついた蕎麦は体の芯から温めてくれる感じ...
...・スパイス鴨串 見た目ほど辛くなく、良い感じにスパイシーでビールのお供に最高 ・鴨南蛮ラーメン 麺スタグラマーとしては外せない鴨出汁香る甘めの醤油スープに歯切れ良い麺がマッチしてます ・鴨トロたく巻き寿司...
...煮立ったところに、せりの根部を投入。1分程待ち、茎部を投入し、30秒待って完成。 せり、うまっ！やっぱり根がうまい！ 鴨出汁の汁も良い感じ...
...・選べる〆のお料理 鴨のボロネーズ 鴨ラザニア 鴨出汁と雲丹の茶漬け トリュフTKG ・プティフィール...選べる〆のお料理 鴨のボロネーズ 鴨ラザニア 鴨出汁と雲丹の茶漬け トリュフTKG 鴨のボロネーズ 鴨ラザニア...副菜のポテサラが美味しすぎて、、、！ 鴨出汁スープも濃厚で...
高知県芸西村 土佐鴨 日本橋
風通しが良く、解放感ある【テラス席】あり！日本橋で知る人ぞ知る通なお店。鴨料理のお店です。
22091人
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貯まる・使える
...汁物も味噌汁ではなく、鴨出汁に生海苔と麩のシンプルなスープで、鴨の脂身が浮かんでいて鴨の旨味がたっぷりでした。...「鴨ラーメン」のスープをいただくと… あっさりとした味わいの醬油味のスープ… 鴨出汁も...
...ふのりの香りはそこまでしませんが、とっても瑞々しい食感が心地よい。 食欲ない時も食べられる蕎麦ですね。 鴨出汁は若干甘めで老若男女に食べやすい味付け...
...店内も清潔感があり、接客も丁寧な方が多い。 チェーン店なのですがそれを感じさせない店員さんのテンポの良さ 鴨しゃぶ鴨だし美味しかった！ 締めのそばもgood! この日は家族で^_^ 久しぶりの温野菜でしたがやはり美味しかった！...
...■鴨のしゃぶしゃぶ鍋 〆の手打ち十割そば付き 自家製の蕎麦つゆはベースのお出汁で 贅沢な鴨しゃぶしゃぶ！〆は手打ち十割そばで鴨出汁そばを お楽しみくださいませ...
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