宝ヶ池・北山の鴨に関するお店

...■刺身定食　■牛サイコロステーキ定食　■お昼膳（コーヒー付）　■もずく酢　■鴨ロース　■スモークサーモン　■もちグラタン　■ミノポン酢　■ポテトチーズ　■う巻き...■土瓶蒸し　■天ぷら盛り合わせ　■煮穴子にぎり　■牡蠣フライ　■〆鯖　■鴨ロース...

...11月 夜)　■和牛のロティ　■津軽鴨のロティ 金柑ソース　■美山産猪のロティ　■白ワイン　■ブーケサラダ　■自家製フランスパン ジビエパン　■九条葱のポタージュ　■津軽鴨ロースのロティ　■小夏みかんアイス 玄米茶メレンゲ...それが不思議と美味しい☆ メイン 津軽鴨ロースのロティ 金柑甘煮 九条葱 春菊のピュレと...

...■前菜盛り合わせ 一.鴨つみれ、小カブ茶碗蒸し 一.子芋、柿、椎茸の胡麻和え 一...■天麩羅せいろ蕎麦　■蕎麦［温］　■かけ蕎麦　■鴨南蛮蕎麦　■天麩羅蕎麦　■天麩羅　■金時芋・貝柱・根菜のかき揚げ　■蛸やわらか煮天麩羅　■天麩羅盛り合わせ　■単品　■鯖寿司　■鰯のオイルサーディン　■にしんの煮付け　■蛸やわらか煮　■鴨ロース...

...そして本日のメイン！。私は、牛フィレをチョイス。他には、鴨と羊があった。なんでも牛肉が一番でしょ！という発想しかないステレオタイプ庶民なオレたりらしい。一人、甥っ子だけが羊。一人お袋だけが鴨。羊が美味そうだったが、お袋は歯が悪いので、途中で鴨肉のお裾分けを...

...宇治京鴨のロースト 今まで何度も食べてきたはずの鴨ローストなのにめちゃめちゃ美味しいなんだこれ。素材の力か、肉厚でうま味もしっかり。火入れもいい。付け合わせの鴨を使ったサルシッチャ的なやつも美味しいし...

...■天然平目とかぶらづくしのひと皿　■鰆の低温調理とズワイガニのリゾット　■ブルガリア産マグレ鴨のロースト 大根の含め煮 イノシシラグーのリゾット...

...ぬる燗 銘柄失念 1合 先付八寸（大人3人のみ） たけのこ、鴨ロース、子持ち昆布、ホタルイカ、もずく他 刺身盛り合わせ（まぐろ・つぶ貝・鯛・剣先烏賊・うに） 生麩田楽 鴨ロース 海老芋蟹あんかけ...万願寺 さつまいも　■盛り合わせ　■熊本・馬肉たたき　■鴨ロース...

...■さっぱり旬魚の南蛮漬け　■茄子の揚げ浸し　■■石窯焼野菜　■白葱の黒焼 鴨ロースと柚子胡椒　■石窯焼トマト牛すじ煮とチーズ...内容とお味… ・付きだし：鴨ロースと法蓮草の胡麻和え…可も無く不可もなく(;'∀')いくら(...

...そしてメインの鴨肉のローストが来ました。これも面白い盛り付けで、茄子の上に短冊切りの鴨肉で橋が掛けられた様な形です。その上には人参とズッキーニが、そして色んな豆で飾られていました。ソースは甘めの柚子ソースです。鴨肉はぶ厚くて切るにも力が要ります...

...仕切りなど使わず彩りよくしき詰められ折詰弁当には、丁寧に調理されたお料理がぎっしり！ この日は、レアな鴨ロース、稚鮎・ホタルイカ・かしわ...

...イカスミのリゾットも濃厚 魚料理で鱧が出てきたのは季節的には意外やったけど メインの七谷鴨のローストもボリュームがあって美味しかった‼️ 以前ランチで伺い...

...■しめじの乗ったサラダ コレは家と変わらん!　■リゾット　■鴨のパイ包み　■カモのパイ包み 金山寺味噌添え　■TVで言ってた通り...イカのゲソが火が入り無さすぎ(-｡-; メインのお料理は、カモのパイ包みにしました^_^ 美味しいけど…って思ってたら...

...めっちゃ新鮮！！」食感もいい感じ。 私の大好物鴨ロースもあります。パクリといくと・・・「わぁー自分で作るのと違て、めっちゃ上品で柔らかいやん、うまーーー。」失礼とは承知で、「この鴨ロースすごく柔らこうて、上品なお味なんですけど...■汲み上げ湯葉　■炊き合わせ　■お造り　■シマアジは新鮮！　■鴨ロース...

...自家製カラスミで　■聖護院かぶらとお魚のロースト　■鴨ロースト　■冷製カルボナーラ　■バニラのブランマンジェ...◇第一のパスタは桜エビと鴨ネギのペペロンチーノで濃厚でワインが良く合いました。...・エイの顎肉 菜の花と金時人参のソース ・桜海老と鴨葱のペペロンチーノ ・近江牛のボロネーゼ ・かんサワラ...

...【3.7】Duck Cherry Red Curry（鴨とアメリカンチェリーのレッドカレー） 鴨（おそらく合鴨）は皮目をパリッと、身はレアー感を残す火入れ。 もう少しレアーなほうが好きですが鴨の素材は良さそう...

...■フランス産のシャラン鴨はしっとりとした身質で鴨ならではの味わいが楽しめる至極の一皿です...カニを入れたかぶら蒸し 和風であっさりとした味 オードブル 鴨のポワレ...

...スタート。 戻り鰹とカラシの相性よく、期待値が膨らみます。次に鴨ロース、蒸された鴨が漬け込まれ、豊潤な味わいにて、食欲増進され、握りへ...■ばい貝、手前の肝と一緒にいただくと最高。　■茹蛸　■鯖　■鴨ロース...

...■鶏皮の佃煮　■汁物　■鶏肉とネギの玉子とじ　■お揚げとセセリと水菜のたいたん　■鴨料理（大阪河内鴨）　■鴨ロース オススメの一品♪ 大阪の河内鴨を京風蒸しロースに仕上げました...

...近くにホソカワさんのイートインスペースが あったことには気づかずに通り過ぎていました（汗）。下鴨の本店さんのほうまで足をのばすのが 難しい私は...

...■ごまキャラメルパイと、抹茶×チョコ❤　■いちご×ホワイトちょこがお気に入り鴨❤　■た～くさんっ❤ﾜｰｲ♪　■豪勢な二段重です❤　■近鉄本店大京都展...バラエティ感があり飽きずに楽しめます♡ 年内に食べきっちゃう鴨～ｗ ごちそうさまでした ✨おいしかったです 近鉄本店大京都展...