日本橋の鴨に関するお店

...理解できました。 そういうことを理解してからいただくと有難味も増しました。 クオリティーはもちろんどれも抜群でした。とくに鴨肉が旨かったなぁ〜...

...お仕事帰りの一杯を 室町ワイン倶楽部 三越前 絶品肉料理とソムリエが選ぶワイン・切りたて生ハム
牛・豚・仔羊・鴨など絶品の肉料理がそろい...

...生卵をくぐらせてお召し上がり下さい。　■鴨つくね鍋コース１人前 ※２人前より承ります。 モモ肉をたたいて作る特製つくねとムネ肉を味わうジビエ鍋。 【内容】旬の前菜、お刺身、揚げ物、鴨つくね鍋、〆の雑炊又はうどん、デザート　■鴨つくね鍋単品１人前...

...■冷やしトマト　■明太クリームチーズ　■ねぎ塩鴨パッチョ　■しっとりよだれ鶏　■濃厚イカの塩辛...■★冷やしトマト　■★明太クリームチーズ　■★ネギ塩鴨パッチョ　■★よだれ鶏　■★濃厚イカの塩辛...てけ手羽（タレ）132円 新名物！てけ手羽（塩）132円 葱塩鴨パッチョ352円 普通のちくわ磯辺揚げ329円...

...もっと食べたいなーと思うお料理でした。 お食事は、鴨燻製の混ぜご飯。 小さくカットした鴨の燻製肉が沢山入っています。 味は控えめで...・生ビール ・コーラ ・ハイボール ・烏龍茶 ・お通し ・合鴨のチーズ 鴨ロース ・お刺身四点盛り マグロ中トロ...

...《一例》 【前菜五種】 本日の甘酒/桜胡麻豆冨 花びら百合根/飯蛸桜漬け 新じゃが雲丹味噌焼/紅茶鴨三色巻き 【造里替わり】蒸し鮑 肝醤油 本日の鮮魚一種 妻一式 【蒸物】のど黒と季節野菜の籠蒸し 鯛わた粥ソース...

...店内貸し切り状態ですが営業してますな 単品飲放のようでまずは生ビールで乾杯❕ 珍しいものを中心に食べたもん↓ ・紅茶鴨のたたき しっとりして美味しいけど もちろん紅茶感はありません ・鳥取名物あごカツ まあ普通のカツ ・青森県産炙り〆さば...

...飲み放題を適宜注文した後、最初の料理は五種類冷菜の盛り合わせでした。 チャーシュー、鴨ロース、蒸し鶏、ピータン、きゅうりの漬物に薄切りト...

...しっとりと柔らかな肉質をご堪能ください。　■最上鴨もも肉のたたき 山形の契約鴨農場で育てた 最上（もがみ）鴨は...

...・お通し ￥550（恐らく） エビとアボカドの明太マヨネーズがけ 鴨の燻製と生野菜（水菜等） マグロの角煮？の何かの茎添え しじみスープ どれもしっかりとした丁寧な味わいで...

...例えば卵白を薄く溶いて混ぜた様な・・何だろう？ ただし、こちらの店しか行かなければ解らないカモ知れません。 価格相応なネタの範囲とは思い...

...★毛蟹とウニ コンソメジュレがけ ★自家製スモークサーモン ★自家製パスタと白トリュフ ★鴨のローストと猪のハンバーグ ★ハラミのソルベ 土佐酢の香り ★窯焼きステーキ4種（サーロイン...

...美味しく楽しかった！！ お肉にしっかり厚みがあり美味しかったです！ 7,000円の鴨肉、松坂牛、豚肉160gのコースをいただき 牛タンと...

...・豚舌香煮 760円 ・香腸（腸詰） 660円 ・麻辣鴨ささみ 880円 ・五香牛肉 890円 ・特製涼拌菜 530円...■点心メニュー・税別 17年7月現在　■【お得セット】麻辣鴨ささみ　■【お得セット】水餃子3個...◇ 水餃子3個 ◇ 前菜2品 ・麻辣鴨ささみ (辛口) ・ジャガイモスライス和え (辛口)...

...■カツオのタタキ 美味しいです　■鴨しゃぶの鴨です 鰹のタタキ、カモ鍋美味い 堪能❗❗ 堪能❗❗...

...お料理にもその心遣いが表れているような気がしました。 前先からメイン、デザートまで、すべて美味しかったです。 特に鴨肉は4〜5時間煮込んでいるらしく...

...■鮪のなめろう　■甘酒　■エビとお野菜の酢味噌がけ　■のどぐろ一夜干し　■鴨肉の酒粕漬け　■純米原酒　■本醸造、吟醸、純米吟醸の飲み比べセット...ツレが頼んだ純米原酒が一番好みでした。 甘酒は、器がかわいい〜 お料理は •鴨肉の酒粕漬け 酒粕に漬けると柔らかくなるのかな...

...職人の手間暇かけた妙技をご堪能ください。　■長ねぎの天婦羅 鴨つけ汁 甘い長ねぎと濃厚な鴨汁の相性はまさに格別です。　■オールドプルトニー12年ハイボール...団体でコース料理を利用しました～ 【先 付】 蒸し鶏の飯白和え 【前 菜】 紅茶鴨と筍の七味ソース 浅利とスナップえんどうの酢味噌添え 白身魚と蟹のふんわり天...

...バルサミコ酢（熟成） 胡椒の角がしっかり立っていて、香り高いです。タンパク質と脂の旨味と味が上手く抜け切った鴨肉は、胡椒の存在をしっかり...

...一気に食べました。 隣の人のハンバーグもとても美味しそうでした。 ペイペイ決済可 前菜盛り合わせ グラタン 鴨のロースト どれも美味しく、東京駅周辺にしてはリーズナブル。とくに鴨のローストはボリュームがあり...