全国の麦きりに関するお店

...外しが無いって感じですね。 さて、〆に移る。メニューを見ると「麦きり」とあります。うどんの別名かと思っていましたが、これは秋田県庄内地方の郷土麺。 こちらのは、鶴岡市にある「松田製麺所」産だそうです。蕎麦も同様の製麺所です。麦きりに興味を持ちました。...山形県産松田製麺所生麺 2016.6　■つるつる食感の麦きり 2016.6...

...■舞茸としめじの天ぷら　■クエ薄造り　■中瓶ビール　■ハイボール　■麦きり　■もずくUP　■バラ肉　■バラ肉UP　■有田牛　■鱸UP　■鯒UP　■モロヘイヤ...もずくの酢のもので口をさっぱりさせて、〆は山形鶴岡の麦きり...

...形県「松田製麺所」麦きり 青さおろし ■甘味 いちごシャーベット...■クリームコロッケ　■紀州うめどりと野菜の鉄板焼き　■麦きり　■前菜三種（旬菜冷し鉢、有明くらげと胡瓜の辛子酢味噌掛け...■和物 里芋の胡麻クリーム和え ■〆物 山形県松田製麺所の麦きり 本日の魚膳 1,400円 (青森県沖鯖塩焼き)...

...【赤ワイン + カシス】　■キール 【白ワイン+カシス】　■燒酎　■キンミヤ　■茉莉花 【ジャスミン】　■吉四六 【麦】　■きりしま白 【芋】...

...900～980円(税込)　■麦きり 「麦きり（うどん）」とは、小麦粉でつくる手打ちの包丁切りから由来しています。 山形県の庄内地方では、蕎麦以外にうどんに似た麦きりが有名です...

...豚肉の黄ニラ炒め、小籠包等は中々レベル高いなと感じました。 会食利用にはよいと思います。 ごちそうさまでした(^^ゞ 切麥（きりむぎ）に 山珍海味（うみさちやまさち） 盛込（もりこ）めど 旗袍（ころも）眩（まぶ）しき 單獨（ひとり）圓桌（ゑんたく）...

...物足りなく好きな味ではありませんでした。 軽くお召し上がりになりたい方は良いかもしれません。麦きりというお蕎麦みたいなものも頂きましたが...

...【 料理物語 （レウリモノガタリ）、1643年刊】でも、 " うどん "と" 切麥 （きりむぎ）"を 峻別 （わけ）、各（おのおの）記述...

...諸説は色々あるようですが、細く麺を切るから「麦きり」というのが本説みたいですね(^o^) つるつる・もちもちで...■板そば 約2人前　■板合盛り 約2人前　■天ざるそば　■天麦きり　■ざるそば　■麦きり...

...香物　■特選海鮮丼 海鮮丼、かに汁、麦切り、茶碗蒸し、香物　■麦きり とろろ、香物 【温うどん】もあります。 ・麦きりとは？ 山形県庄内地方の、郷土食の代表とも言える「麦きり」は 小麦粉をこねて伸ばした生地を細切りにしたもの...