全国の麹味噌に関するお店

...580円 カマンベールは燻製で食べた事あるけど、藁焼き最高です。 一人でペロッと食べられそう。トロットロでした。 鰤の飛騨麹味噌つけ 480円 脂が乗った鰤とニンニクスライスがたっぷり！ 熟成うつぼの藁焼き 980円 ねっとりモチモチしています...

...店内の雰囲気は落ち着いてて味と会話に集中しながらしっかり楽しみました いただいたコース内容は以下 ・アミューズ チーズの上の麹味噌が美味しすぎた ・前菜四種盛り合わせ 生麩が半端ない ・天使の海老のガーリックオイル焼き...

...冷製茶碗蒸し 生海苔餡掛け 【刺身】 本日のお造り2種盛り合わせ 【冷菜】 芹と揚げ牛蒡の金胡麻サラダ 【焼物】 間八の麹味噌焼き 【煮物】 豆富と季節野菜の揚げ出汁 【囲物】 国産豚の蒸籠蒸し しょっつる魚介出汁...

...肉のエアーズロック！国産ランプ300g　■名物ふわふわ親子丼 龍の卵 大和肉鶏使用！　■親子丼　■国産ホルモン 牛肉たっぷり！麹味噌煮込み肉鍋...

...爽やかなドリンクでお料理とも相性抜群！ 日本酒も豊富で、発酵料理とぴったり。 先付けで麹味噌が出てきたのですが、いりこが入っていておつま...

...お味噌みたいな唐辛子と一緒に。 あけがらしは山形県長井市の伝統調味料。 麹味噌のような甘辛くてちょっとピリ辛。 □雲丹のイカ巻き お店名物のお寿司。...二品目・北海道産"アブラボウズ"を2種の薬味（麹味噌＆山葵）で...

...おすすめの食べ方も教えてもらえます。 ソース、塩、だし醤油？ですが だし醤油らしきものがにんにく効いてておいしい お味噌汁も麹味噌らしく...

...そこまでタレの味がキツくないから喉が乾くこともないし、他の小鉢も上品な味付け。 味噌汁なんかホッとする味でめっちゃ俺好み。米麹味噌と玉ねぎの相性はやはり抜群やね...

...Xミンチカツ 付け合せをキャベツかレタスを選べるのですが、レタスにして頂きました。 薬味が レモン、黒粒胡椒、柚子胡椒、麹味噌、山葵、醤...

...レア感がとても美味しく、タレも美味しくてペロリとなくなりました。 ・厳選野菜のバーニャカウダ 新鮮な野菜が6種類ぐらい。麹味噌、特製ソー...

...バスク風チーズケーキを中心にその時々で全2種類ほどご用意しています。¥700～　■麹味噌に漬けたカマンベール ほんのりと味噌の風味が広がります。　■本日のチーズプレート...※日、祝日は1400円でのご用意となります。　■鹿肉の赤ワイン煮込み 赤ワインに麴味噌を加えて鹿肉をホロホロになるまで煮込んだ一品...

...年内にまた来たいな〜！ 研ぎ澄まされた味 串のメニューはちょっと少なめの厳選9種類でした タレや、キャベツについてきた麹味噌がほぼ甘くなくて好みです チェーン店とは一線を画した尖った味付け カウンター席が真ん中がやや凸になっていて座りづらい...

...セットの後は追加お肉をどうぞ。　■ラムの切り落とし麹味噌漬け（ホイル蒸し焼き） 麹味噌に付け込んだラムとキャベツなどの野菜と一緒にホイル蒸し焼きにしま...ジンギスカンセット（肩ロース）、ランプ、ユッケ、麹味噌漬け...

...煮干しの風味　■国産牛もつ鍋 塩 鶏ガラベースにあごの風味も効いた旨塩味　■国産牛もつ鍋 味噌 熟成麦麹味噌と練りごまの隠し味ににんにくを効かせました...

...土佐はちきん地鶏の藁焼きも登場。 見事な飴色ですね〜ｗ こちらは青葱と生大蒜と麹味噌が薬味です。 たっぷりのオニオンスライスも付いてます。 藁焼きで香ばしい土佐はちきん地鶏は皮がしっとりしていて身は柔らかく、全体的にはやや甘いです。 ここに生大蒜のスライスと青葱を乗せるとピリッと辛味が出てさらに美味しくなります。 モモ肉は一枚でもかなりの大きさ、400gはありそうなボリュームで食べても減らないのが嬉しいｗ 麹味噌は焼酎のアテだね...

...蟹味噌がめっちゃかかってます。そして蟹の風味抜群のクリームが美味しいです(^^) 次に銀鱈の西京焼きが到着！ 付け合わせに麴味噌？的なものが置いてあり...

...■外メニュー　■内観　■ライス部分。下にあるのが牛すじキーマカレー　■あいがけ¥1200 牛スジとダイコンの和出汁＆冬瓜と麹味噌のココナツチキンカレー＋ピーマンと筍の青椒肉絲キーマ...

...小粒ながら海のミルクがぎゅっと詰まっている焼き牡蠣 白の麹味噌？がクリームとMIXされてマッシュポテトのようなポテッとした味噌クリーム。...厳選された神戸牛を100%使ったハンバーグ！ 肉肉しくてジューシー！ ＊塩麹 ＊味噌山椒 ＊鰹出汁 の3種類味があって...

...ナスの煮浸し スズキの炒り酒 エンガワの麹味噌漬け、ホタテの塩辛 ノドグロとシソの天ぷら 茶碗蒸し...000円コース〜 ◯ナスの煮浸し ◯スズキの煎り酒 ◯縁側の麹味噌漬けとホタテの塩辛 ◯のどぐろの天ぷら ◯蟹あんかけ茶碗蒸し...テンション上がるんるん！ 2.①.エンガワの麹味噌漬け 柔らかくて...

...鱧 ⚫︎千葉県産 あおり烏賊 ⚫︎千葉県産 太刀魚 焼き霜造り . 鱧のしっとりした身は、淡白な旨み、梅を加えた麹味噌が相性最高⭕️ ねっとり甘みが濃厚で美味しいあおり烏賊❣️縦目に隠し包丁を入れ...