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※2015年12月14日時点での点数分布です。
... 『会津馬肉のカルパッチョ ゴルゴンゾーラと黒にんにくのジェラート』 見た目もオシャレですね~ SOYAでは日々...◆会津馬肉のカルパッチョ ゴルゴンゾーラと黒にんにくのジェラート 1880円... 鹿もも肉のタルタル ゴルゴンゾーラと黒ニンニクのジェラート リンゴのキャラメリゼ 2,280円...
...■ジントニック【ノンアル】 ■ビール【ノンアル】 ■ペリエ750ml ■青森県 鴨のロースト 黒ニンニク 焼き茄子のソース ■ウフマヨ ...
...こちらは下に黒いパンを敷いて。 その上に馬肉に黒にんにくを合わせたもの。その上にビーツのムース その上にいちごのムース...カツオのブレザオラに無花果のマリネやピュレ、黒にんにくのメレンゲがナイス 。 フィノッキオのクレマ...マスカット添え) ■津軽鴨 白味噌 オレンジ 黒ニンニクソース...
...■島根雌猪ロースのロティ 赤ワインとポルト、黒にんにくのソース セックにしたよもぎ たまご茸のバターブレゼ ■これは流石の美味しさ。雌猪の肉質は柔らかな上、ジャストな火入れ。脂はもちろん猪の甘みと口溶け。ソースはポルトの甘みに加え黒にんにくのコクに満ちる...発酵茶のホワイトチョコ ■穴熊のリエット 黒にんにく お米のチュイル...
...コース内容 ◆削りたてトリュフの香る究極のコンソメスープ ◆前菜三種盛り ・削りたてトリュフと牛肉ユッケ ・ 2週間熟成自家製黒にんにく ・日本一の塩で作ったローストビーフの和え物...
...■赤色は辛味、黄色は甘味、ハーブのグリーンのペーストは酸味と塩味、黒色は黒ニンニクのような味わいで苦味 ■赤色は辛味、スプーン上げ...赤色は辛味、黄色は甘味、ハーブのグリーンのペーストは酸味と塩味、黒色は黒ニンニクのような味わいで苦味を感じる...
大手町駅直結パレスビル地下1F。旬の味覚をふんだんに使用した冬メニューが大好評
81796人
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...300 旬の食材を使用した盛り合わせ 悩まず色々食べれて良いです ・イベリコ豚のチョリソー、万願寺とうがらしとスペイン産黒にんにくを練りこんだ羊チーズ アホ・ネグロピッツァ 黒にんにくを使用し6ヶ月熟成させた羊チーズが甘くてとても美味しかったです バルサミコ酢をつけたイチジクかと思うような味わいでした...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2025 選出店
珠玉のフレンチを堪能《5~8名様個室有◎接待・顔合わせに》
50205人
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...スパイス香るジュのソース 焼きなすと大葉のチャツネ/自家製黒にんにく 10. デザート 八朔のジュレとなめらかなクレモーのテリーヌ...敢えてこの豚肉をメインに選ばれるシェフの矜持。自家製黒ニンニクやニンニクのコンフィが合います。 ■デセールもテリーヌ...スパイス香るジュのソース 焼きナスと大葉のチャツネ 自家製黒ニンニク ◇デセール「フランボワーズとヨーグルトのパルフェ...
...■富贵鸡 ■カサゴ ■醋椒褐昌鮋(カサゴの胡椒と酢のスープ) ■黒蒜魚白肥鰻(鰻の黒にんにく煮込み) ■鹹蛋玉米(トウモロコシの塩漬けアヒル卵炒め)...良い感じの麻。魚の旨味も引き出しており秀逸。 【ゴマフグの白子と鰻の煮込み】熟成黒ニンニクのソース...
...仙鳳趾産 特大生牡蠣 カラスミ 秋茄子と甘エビの田楽 これ、好みでした。 なす、えび、味噌のコラボが良い 津軽鴨のロースト 黒ニンニク 松阪牛のすき焼き丼 羊羹 梨 お料理はバランスが良く 店員さんの動きが素晴らしかった...
...メインは+¥1,200でオーストラリア産仔羊のロースト 黒にんにくソースを頂いちゃいました。 火入れ最高。...ムースはしつこくなくあっさりしていて、最高。 ◆黒ニンニク香るヤリイカとポロ葱 ヤリイカが品良く並べられてきて...今日イチの逸品。 5品目のメインは3択。「黒ニンニクと蜂蜜マリネ 仔羊のロースト」をチョイス...
...店員さんの接客も良かったです! また、リピートしたいお店でした。 週末に予約無しで初めて伺いました。 モツ煮込み黒(にんにく味)がハイボールと相性が良く美味しかったです...
...特上7貫 ■肉寿司盛り合せ 上5貫 ■◆ おすすめ ◆ ■馬レバー刺し ■馬ハツ刺し ■長芋の山葵添え ■青森黒にんにく ■◆ サラダ ...
...蟹のサラダがたっぷり詰まってわりとあっさり?バーニャカウダみたいな黒にんにくのソースが濃厚で美味しい。 席料として提供してくれるパンとの相性も。...■長崎県産 福江島直送 ”シカのタルタル” 甘酸っぱい黒ニンニクとビーツのピクルスで仕上げました 2~3名様でお召し上がりください...
...■クラゲの冷菜と皮蛋 ■龍天門ダック ■和牛肉の黒ニンニク炒め ■鮑の天然塩炒め ■牛挽き肉入りチャーハン...白身魚と豆腐のとろみスープ 海老と漬物の合わせ蒸し 和牛肉の黒ニンニク炒め 炒飯 杏仁豆腐、マンゴープリン...白身魚と豆腐のとろみスープ、海老と漬物の合わせ蒸し、和牛肉の黒ニンニク炒め...
...しているそう。秘密のマリネ液は 3種の合わせ味噌に塩、砂糖、黒ニンニク なんだとか。 原料を聞いても再現出来なさそうな 圧倒的なしっとり柔らかさ。...アクセントが3種類で、 幅広いお楽しみがあります◡̈ 砂糖、塩、黒ニンニク...
【3/15(日)1周年記念イベント!】Serafina DJ Night&3時間食べ飲み放題!
7225人
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...✔︎ピザ マルゲリータVIPと黒ニンニク、イベリコチョリソーのビアンカ2種類のピザをハーフ&ハーフでいただきました ・マルゲリータ 定番のマルゲリータは生地が薄くサクッとしてて好きなタイプ トマトソースが美味しいです ・黒ニンニク、イベリコチョリソーのビア...【PIZZA】 ・マルゲリータVIP ・黒ニンニク...
...おつまみとしてもどうぞ! ■十勝産つぶ貝ととかちマッシュのペペロンチーノ 十勝産つぶ貝、とかちマッシュ、十勝清水町の黒にんにくが入ったトリプル十勝パンチのペペロンチーノ。 ニンニクがきいて、きのこの旨味が入り、黒にんにくのほのかな甘さと爽やかさがアクセントに...
...甲殻類ソース Viande 土佐鴨の低温ロースト ジュニエーヴル 土佐甘とう赤ワインソース 黒毛和牛の炭火焼き 黒ニンニクとジュのソース 2年熟成メークインのカルポナーラ (+¥1500) Dessert ライチのエスプーマ...
...■雉のロースト ■タラの白子の黒いフリット 熟成黒にんにくの乳化ソースで ■イイダコの軽い煮込み...Cru ■北海道日高仔牛の内モモ肉のロースト 自家製熟成黒にんにくのソース ■和歌山産イサキのソテー 春野菜のソースと共に...自家製熟成黒にんにくのソース 4.デザート...
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