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eb2002621 口コミ11,952件フォロワー4,470人

5.0

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2021/04訪問2回目

5.0

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

￥40,000～￥49,9991人

卯月の飯田白子筍降臨。

2021年4月。
飯田さんの貴重な席を譲って頂き、一年ぶりに再訪。

18時からの予約で入店し、奥の個室へ。
昨年の訪問時はカウンター席だったので、両方とも
体験できたのは嬉しい限り。

今回頂いた料理とお酒の内容は以下になります。

☆桜茶
☆食前酒
☆生揚げ帆立春野菜（全て調理法が異なるそう）
　うどうるいたらの芽木の芽花山葵など
　銀餡
☆椀物：アブラメ半干このこ茗荷木の芽
☆しび（昆布を醤油で炊いて裏漉ししたものと）
　明石の鯛（鯛の白子の裏漉したもの）
　　　　　（ちり酢芽ネギ）
☆空豆の飯蒸しカラスミ
☆絹ごし豆腐の田楽生姜味噌蕗のとう
☆白子筍の炭火焼
☆桜海老かき揚げ
☆千長芋新もずく雲丹
☆干ゼンマイの湯葉巻き白アスパラ蕗
☆御食事：筍・桜鱒・山椒の実の炊き込みご飯
　　　　　味噌汁香の物
☆ほうじ茶のブラマンジェ
　さぬき姫タロッコオレンジ
☆桜餅（関東風）
☆薄茶

○浦霞禅純米吟醸
○〆張鶴純米大吟醸 RED LABEL
○黒龍しずく

はじめの生揚げ帆立＆春野菜から胃袋を射抜かれた
感じで、このこ入の椀物・お造りも素晴らしいです。
でもこの日、一番感動したのは白子筍。今まで経験
した事のない繊細な食感に感動。

そしてこの極上の料理に合わせ出てくる器も見事で、
箸を近づけるのも恐れ多い感じｗ
少しの粗相も許されない緊迫した状況ですが、女将
さんの笑顔と楽しい会話に癒され、個室でゆったり
飯田の春を満喫させて頂きました。

ごちそうさまでした！やはり別格ですね。

27

2021年4月。訪問

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27

飯田

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27

個室にて

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2020/03訪問1回目

5.0

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

￥40,000～￥49,9991人

弥生の飯田貝祭り。

2020年3月。初めての『飯田』さんへ。
18時からの予約で入店。
靴を脱いで、手前のカウンター席へ。奥には個室もあります。

今回頂いた日本酒・料理の内容は以下になります。

◯鄙願（大洋酒造 / 新潟・燕）
◯黒龍大吟醸龍（黒龍酒造 / 福井・永平寺）

◯あられ湯
☆みる貝生姜の煮凝り
◯ももいろ濁り酒
☆椀物：蛤胡麻豆腐うるい
☆造り：鯛（明石）赤貝（山口）
☆赤貝の紐わけぎ鉄砲和え
☆筍桜鱒はさみ揚げ
☆手打ち蕎麦花山葵雲丹
　『蕎麦の実よしむら』さんの蕎麦だそう。
☆蛍烏賊（鰹の酒盗に浸したもの）石焼き
☆もろこ（琵琶湖）炭火焼木の芽酢
☆飯蛸（明石）一寸豆の蜜煮
☆白魚（宍道湖）ホワイトアスパラなまこがけ
☆鮑の柔らか煮白芋茎葛煮
☆蒸寿司：錦糸湯葉縮緬雑魚椎茸高野豆腐胡麻
　　　　　土筆の頭花びら生姜
☆御飯新海苔（明石）
☆グレープフルーツプリンひのしずく
☆草餅
◯薄茶

料理が素晴らしいのは言うまでもありませんが、女将の接客
がとても丁寧な中にもユーモアがあり、和んだ雰囲気の中で
食事を楽しめるのがとても良かったです♪

今回頂いた中では、蛍烏賊の石焼が超絶美味しかったですｗ
これだけで日本酒ずっと飲んでいられますね〜。あと３月と
いう事で、大好物の貝をたっぷり頂けたのもテンション↑。

まず予約が取れるお店ではないのですが、もし機会があれば
また訪問してみたいです。

ごちそうさまでした！

47

2020年3月。訪問

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44

飯田

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42

飯田

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	飯田
受賞・選出歴	2025年Gold受賞店 The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店 2024年Gold受賞店 The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店 2023年Gold受賞店 The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店 2022年Gold受賞店 The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店 2021年Gold受賞店 The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店 2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2019年Gold受賞店 The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店 2018年Gold受賞店 The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店日本料理百名店 2025 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2025 選出店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店過去受賞を見る受賞・選出歴閉じる The Tabelog Award 受賞歴 2025年Gold受賞店 The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店 2024年Gold受賞店 The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店 2023年Gold受賞店 The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店 2022年Gold受賞店 The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店 2021年Gold受賞店 The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店 2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2019年Gold受賞店 The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店 2018年Gold受賞店 The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店百名店選出歴日本料理百名店 2025 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2025 選出店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	075-231-6355
予約可否	完全予約制
住所	京都府京都市中京区姉小路富小路西入ル南側大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	阪急烏丸駅下車徒歩１０分京都市役所前駅から386m
営業時間	18:00 - 20:00 ■ 営業時間予約制 ■ 定休日不定休
予算（口コミ集計）	￥50,000～￥59,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	10席（カウンター6席、座敷4席）
個室	有（4人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり