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圧倒的に人生一の松茸は、飯田さんにありました
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parisparis877
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| 店名 |
飯田
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2025年Gold受賞店
The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店
2024年Gold受賞店
The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店
2023年Gold受賞店
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2022年Gold受賞店
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2021年Gold受賞店
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2020年Gold受賞店
The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店
2019年Gold受賞店
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2018年Gold受賞店
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日本料理 百名店 2025 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2025 選出店
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The Tabelog Award 受賞歴
2025年Gold受賞店
The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店
2024年Gold受賞店
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2023年Gold受賞店
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2022年Gold受賞店
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2021年Gold受賞店
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2020年Gold受賞店
The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店
2019年Gold受賞店
The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店
2018年Gold受賞店
The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
百名店 選出歴
日本料理 百名店 2025 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2025 選出店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-231-6355 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急烏丸駅下車徒歩10分 京都市役所前駅から386m |
| 営業時間 |
|
| 予算(口コミ集計) |
¥50,000~¥59,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
| 席数 |
10席 (カウンター6席、座敷4席) |
|---|---|
| 個室 |
有 (4人可) |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
ストリートビュー http://hokkaido-sv.com/shop/iida |
| 初投稿者 |
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日本料理を少しでも嗜む方なら、やはり一度は訪ねたいと思われるであろう、飯田さん。
この日は、貴重な貸切のお席に、ありがたくもお声掛けいただきました。
元々、私には遠い遠い憧れだった京都の名店でのお食事。
何軒も素敵な機会をいただき、幹事様ご夫妻には、感謝の言葉もありません。
心待ちにした飯田さんは、
大将の、凛としつつ近づきやすさも備えた料理。
女将さんの、ゲストを解きほぐす素敵な接客。
お店の設え、庭、器が作り出す空気。
その世界観すべてに、すっかり魅了されました。
□ 白髪伊勢海老 胡麻豆腐
□ 白甘鯛と香茸のお椀
□ 真鯛のお造り
□ 牛肉の松茸おろし掛け
□ 原木舞茸の天ぷらと蕎麦
□ 紀州松茸の炭火焼き
□ 菱蟹と金時草 子持ち鮎
□ 小蕪と京菊菜の炊合せ
□ 松茸ごはん
□ 栗のプリン
初手から驚かされます。
繊維に沿って割いた伊勢海老が、まるで、この日のコースのテーマだという「菊」の花びらのよう。
独特のもっちりした食感の胡麻豆腐と、クリアな伊勢海老のお出汁が揃えば、一気に引き込まれる美味しさです。
そして、今年は特に、松茸が立派だそう。
個人的には、毎年心待ちにするほどの食材というわけではないのですが、これには感動を抑えられなかったです。
味、香り高さ、余韻、食感…
圧倒的に人生一の松茸は、飯田さんにありました。
炊合せも見事だったなぁ。
お料理は一皿ごとに完璧。
コースを通して、また完璧。
帰路に就いてしばらくは、ぼーっと呆けてしまうような心持ちになるお料理でした。
そして、幹事様、ご一緒様方の和やかさに、明るさがキラッと輝く女将さんも時に加わり、終始楽しく心地良い空気の中でのお食事(^^)
あらためまして、皆様方に感謝申し上げます。