この口コミは、kureaさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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kurea 口コミ2,731件フォロワー9,437人

4.5

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.4
サービス4.6
雰囲気4.4
CP4.2
酒・ドリンク4.0

2019/07訪問2回目

4.5

料理・味4.4
サービス4.6
雰囲気4.4
CP4.2
酒・ドリンク4.0

￥30,000～￥39,9991人

【飯田】さん…ミシュラン三ツ星おめでとうございます♪食べログGOLD店巡りも続きます(≧▽≦)/～♡

【飯田】さん…ミシュラン三ツ星おめでとうございます♪食べログGOLD店
巡りも続きます(#^.^#) 京都で大人気のお店は超予約困難店です。常連さんにお誘い
頂かないと行けないお店です。今回頂いたお料理で印象的なのは…生牡蠣のフライです。
鰹出汁のソースがやみつきになる味わいでした(^^)/そして美山の鮎炭火焼きは火入れが
秀逸でもっと頂きたかったです(*^^)v 鱧ちゃんのお鍋もほっこり温まりました(^^)/
そしてそちらの鱧鍋の雑炊も沁みる味わいで癒されました。素敵な器と繊細なお料理の
盛り付けが美しくウットリしちゃいます。お誘い頂いた…北新地のスーパーフーディー
藤崎まり子ママ様貴重なお食事会大感謝申し上げます(^^ゞ今後とも宜しく
お願い致します(≧▽≦)/～♡

40

☆【飯田】さん…ミシュラン三ツ星おめでとうございます(≧▽≦)/～♡☆

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38

☆お庭も素敵です(●＾o＾●)☆

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37

☆器選びのセンスが素晴らしいです(^^ゞ☆

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2015/07訪問1回目

4.4

料理・味4.4
サービス4.8
雰囲気4.4
CP4.2
酒・ドリンク4.2

￥20,000～￥29,9991人

【飯田】さん…急遽代打でお初体験致しました♪予約の取れない素敵なお店はおもてなしまで大満足(≧▽≦)/～♡

【飯田】さん…以前から何度も行ってみたいと思っていたお店に前日に急遽行ける？って
聞かれて即答でＯＫ致しました☆１８時からお食事スタート!!風邪気味で体調はすぐれなかったのですが
カウンターに着席して１品目を食べて…後半に向かう毎に元気になっていくような印象で楽しめました♪
まずは山桃を赤ワインで漬けて炭酸でシュワァワァ～。すっきりスタート。毛蟹の土佐酢は蟹味噌との
塩梅が最高です。梅酒を素敵な器に注がれてゴクリ（＾ｕ＾）しっかりの味わいです。夏っぽい。
煮物椀は蒸し鮑と冬瓜・ズイキ・あしらいがハマボウフウ。お出汁はたっぷりのミネラル感です。
蒸し鮑のじんわりした柔らかさと鮑の肝と冬瓜とズイキのサイズもぴったりで満足感がありました。
お造りはアマテガレイと縁側と肝はちり酢。明石の蛸はごま油塩で。コリッとした歯応えが好み。
蛸をごま油塩って発想が大将素敵です。いろいろ試行錯誤してこれがやっぱり美味しいよねって
事です談。鱧寿司は白焼きとタレ焼き。骨せんべい。まずは白焼きからとシンプルに美味しいです。
それから骨煎餅をポリポリ食べて…タレ焼きをパクリ（●＾o＾●）鼻腔をくすぐるタレの香りが
テンション上がりますね(#^.^#)次のお料理は和風なカキフライ(驚)お出汁をソースに昇華しています。
牡蠣の旨みもソースの絡み具合もGood!!酢橘を搾ると更に食欲が増します。焼き物は鱸くん。
火床に備長炭を敷いて丁寧に焼き上げてくれます。鱸はイメージに反して蓼酢。でもこの蓼酢は
今まで頂いた中で一番優しい。たっぷりつけて食べたくなる味わい。素材と大将の腕がマッチしている
美味しさです。ここで箸休め的な淡路の赤雲丹とトマトのジュレっぽいガラスの器と白和えが
ささみ＆トマト＆胡瓜。淡路の雲丹大好物です。しかもこの期間しか食べれない赤うに。粒は小さめ
でしたが旨みがありトマトのさっぱりした味わいと相性◎白和えもあっさりイケました。
お次の鱧落としは作家ものな器にお出汁たっぷりで熱々で目の前に登場。土鍋的。そこに鱧を
落とすと花が開くようにふわふわっと。好みで上げてパクリ(*^。^*)皮目の弾力と身の柔らかさが
美味しゅうございます。お出汁もたっぷり頂けます。でも全部飲み干してはイケません(笑)
この後の雑炊に。一旦奥へと運ばれてまた目の前に運ばれて来たら卵ふわふわ雑炊の登場です。
お出汁に先程の鱧の旨みたっぷりの雑炊。これはお箸がいえいえレンゲが止まりません。
そして白ごはんもあると聞いたのでお願いすると香の物とパクリ(^_-)-☆炊き上がりツヤツヤごはん
１膳目２膳目…３膳目には海苔を炙って細かくして即席の佃煮のようなスペシャルなお供を。
本山葵もちょこんと。ごはんはあっという間に完食。鱧のタレ焼きな佃煮仕様も。一緒にパクパク。
デザートは…自家製バニラの下に小豆。特別なプラム。プラム史上一番美味しい。
食べたことが無いぐらいの不思議な果肉感。バニラ＆小豆も相性抜群。そして新生姜のわらびもち。
〆に可愛らしいサイズのお抹茶。どれも大将のセンス溢れるお料理の数々。女将さんの温かい
おもてなし。お弟子さん２人のチームワーク。素敵な和食屋さんですね。素敵な常連さんが多いのも
納得のお店でした。また寄らせて頂きたいでーす(≧▽≦)/～♡

37

☆【飯田】さん…素敵な一軒家な京都の町屋ですね(≧▽≦)/～♡☆

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34

☆食べログでも見たこの燈籠式看板が目印ですね☆

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	飯田
受賞・選出歴	2025年Gold受賞店 The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店 2024年Gold受賞店 The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店 2023年Gold受賞店 The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店 2022年Gold受賞店 The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店 2021年Gold受賞店 The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店 2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2019年Gold受賞店 The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店 2018年Gold受賞店 The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店日本料理百名店 2025 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2025 選出店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店過去受賞を見る受賞・選出歴閉じる The Tabelog Award 受賞歴 2025年Gold受賞店 The Tabelog Award 2025 Gold 受賞店 2024年Gold受賞店 The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店 2023年Gold受賞店 The Tabelog Award 2023 Gold 受賞店 2022年Gold受賞店 The Tabelog Award 2022 Gold 受賞店 2021年Gold受賞店 The Tabelog Award 2021 Gold 受賞店 2020年Gold受賞店 The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店 2019年Gold受賞店 The Tabelog Award 2019 Gold 受賞店 2018年Gold受賞店 The Tabelog Award 2018 Gold 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店百名店選出歴日本料理百名店 2025 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2025 選出店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	075-231-6355
予約可否	完全予約制
住所	京都府京都市中京区姉小路富小路西入ル南側大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	阪急烏丸駅下車徒歩１０分京都市役所前駅から386m
営業時間	18:00 - 20:00 ■ 営業時間予約制 ■ 定休日不定休
予算（口コミ集計）	￥50,000～￥59,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	10席（カウンター6席、座敷4席）
個室	有（4人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり