Name: ぎおん 阪川
Address: 祇園町南側570-199, 京都市東山区, 京都府, 6050074, JP
Telephone: 075-532-2801
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 4.09

この口コミは、にゃんちゃん♡0215さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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にゃんちゃん♡0215 口コミ1,800件フォロワー1,494人

4.3

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/05訪問1回目

4.3

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥20,000～￥29,9991人

それをひとつ茹でて。

祇園の中でも、特に凛とした空気が漂う一角に店を構える"ぎおん阪川"。
以前から評判を耳にしていたこちらで念願の食事をいただいてきました。
お店の所在は、祇園の表通りからさらに路地を進み、地元の人でも通り過ぎてしまいそうな奥まった場所。この日は土砂降りだったため、それもまたある意味風情があったり。

店内はカウンターとお座敷？、二階にも個室？があったりと狭そうに見えつつも結構な人を収容できる作り。
カウンターはちょっと気持ちキツキツに感じました。

当店はとても珍しいアラカルト方式も採用しており、かなり悩みましたが初めてなのでここはコースでの予約で。ちなみに時間は一斉スタートでないので適当な時間でも余裕の対応で快く迎えてくださるのが高ポイント。
まあ、私の好きな八寸も割と適当だし御料理はやしも更なり。緩い感じが心地いいんですよ、わたしは。

トマトとジュンサイ
まずは突き出し。ジュンサイの季節になりました。
トゥルトゥルで瑞々しいこの不思議な植物、やはりお酢に合う。トマトも綺麗に湯むきされているのがひと手間加えられている証拠ですね。

穴子寿司
ふかふかでしっとり。お寿司屋では締め辺りにくるネタですが、あっさりとした味付けで序盤にピッタリのひと品。

桜えびと湯葉の茶碗蒸し
ふわりと香る桜えびの風味が口当たりなめらかな出汁香る茶碗蒸しにやさしく溶け込みますね。湯葉の繊細な舌ざわりが一層の奥行きを添えているよう。

お造り
鯛、鮪、雲丹、いか。鯛は淡く引き締まり、上品な旨みがじわり、まぐろはサラリとしたアブラが心地よくそして鉄分を感じる奥行き。
雲丹は磯の香りとクリーミーな甘さが舌の上でほどけ、烏賊はコリコリとねっとりのダブルからの噛むほどに旨味が広がります。
実に魚の質が高いことを伺わせる内容でした。

よもぎまんじゅう
まあこれはなくてもいいかな。
野草界のスーパーフードですが、わざわざ日本料理店でまんじゅうにしたものを食べなくてもという意味合いです。
ほろ苦さと透き通った餡の組み合わせは大人な味。

お椀
グジのみぞれ椀。グジ大好き。
白く霞むみぞれにぐじの身がほのかに浮かんでいますね。ふわふわほろほろです。
湯気の中にさえお出汁と魚の旨みが溶け合っているよう。まるで雪解けのような、儚くもあり豊かな味わい。

ホワイトアスパラ、トリ貝
だし醤油？でシンプルに頂くホワイトアスパラも格別。毎度毎度オランデーズソースだと飽きますからね、野菜を美味しく食べる原点とも言えるお醤油。甘みが引き出され美味しいです。
トリ貝も身がふくよかでたまりませんね。ほんのり潮の香りと甘みが宿りこれもまた美味。

鱧
走りの鱧さんは焼きで。
鱧、今季初は当店でした。
炙りの香ばしさにふわりと包まれた鱧の身は、淡白ながらも淡い旨みがあります。
そしてこの出汁醤油的なのがとても美味しい。

鮎
初夏です、鮎です。
いい火入れですね、川魚の食欲をそそる香り並びに鮎の代名詞であるほろ苦さが、絶妙なバランスで口に含んで旨みに変わります。

イチジクの酒蒸し
これもなくてもいいシリーズ。ダメでないのですが、このタイミングでこのお料理はちょっと違うかな。魚が絶品なので余計にそう思ってしまったのでした。

賀茂なすの揚げ出し
大好き賀茂なす。上にはとろろと大根おろしと鰹節。と思いきやエビもいました。元々トロトロで甘い茄子ですが、油を吸ってこれでもかぐらい蕩けます。
お出汁はキリッとした着地。茄子によく染み込んで極上の逸品に。
お造りは素材の味なので、お料理に関してはこちらが今日1番でした。

〆
最後はちりめんじゃこご飯とお漬物。
量がしっかりあるのでこういうあっさりしたご飯が胃に優しく嬉しい。お漬物も美味しく必見です。

デザート
ピスタチオと見せかけてずんだっぽい味がしました。濃厚で美味しいと思います。

地元の常連さんは、そのお野菜ひとつ茹でてくれる？みたいな粋な頼み方をしており、私もそれにならって次回はアラカルトで好きな物だけを頼みたいと思います。
ひとつ茹でてなんてことは言えませんが。

ご馳走でした。

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にゃんちゃん♡0215

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ぎおん阪川（さかがわ）
受賞・選出歴	2025年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店 2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店日本料理百名店 2025 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2025 選出店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店過去受賞を見る受賞・選出歴閉じる The Tabelog Award 受賞歴 2025年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店 2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店百名店選出歴日本料理百名店 2025 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2025 選出店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
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営業時間	月・火・水・木・金・土 17:00 - 23:00 日定休日 ■ 営業時間 ※21時入店可能
予算	￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX）電子マネー不可