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The Tabelog Award 2026 Gold 受賞店
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素晴らしいとしか言えないです♡
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御霊神社の井戸水のお椀 胡麻豆腐
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間人港のマグロ 辛味大根と茎
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伊勢海老と明石黒鯛のお造り 雲丹
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数の子と松葉人参、黒豆、牛蒡
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伊勢海老のお出汁のお雑煮
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茹でたての間人蟹
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茹でたての間人蟹と蟹味噌
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河豚の唐揚げ
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河豚の白子炭焼き 梅干しの甘辛タレ
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鴨鍋
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鴨鍋
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鰆とご飯とお味噌汁と香の物
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キスの天井
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干し柿と百合根のくず焼き
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感動♡感動
京都駅から地下鉄烏丸線鞍馬口駅下車
そこから歩いて5分ほどの場所
住宅街にひっそりと佇む一軒家が
「徳ハ本也」さん
皆様のレビューを拝見させて頂くたびに
恋焦がれていたお店です
食べ友さまにお誘い頂き
初訪問が叶いました
ありがとうございます♪
お店に入ってすぐ左手に個室
そのまま進んで10席ほどのカウンター席
凛とした中に和やかな雰囲気漂う
落ち着いた空間です
この日のコースの始まりです 33,000円(税込)
☆もろこし豆腐 甘海老(富山)
上にお酢の効いたゼリー 新蓴菜(広島)
玉蜀黍の香りと味わいがしっかりと
味わえるお豆腐
☆鮑の飯蒸し
餅米にイカ墨と鮑の肝
枝豆と木の芽
柑橘を絞って
☆フッコ(兵庫県明石市) 紋甲烏賊(兵庫県明石市)
上にこのわた 葱
酢橘を絞って
最初はそのままで頂きます
めちゃくちゃ美味しい
酢橘を絞って葱と頂きます
またまた美味しい〜幸せ〜
☆お椀 オコゼの骨から取ったお出汁
蓮根と柚子
コラーゲンたっぷりのオコゼのヒレ
しみじみ美味しい〜
☆鱧の焼き霜
大根おろしに玉葱おろしを混ぜて
下は梅肉醤油
美味しすぎてニンマリ！
それぞれの薬味で鱧の美味しさが
引き立っています
☆鮎の唐揚げ
胡瓜と鮒寿司
☆蛤(桑名)天ぷら
旨みがジュワッと！
☆賀茂茄子の田楽
紫雲丹(青森大間)
これ！めちゃくちゃ美味しい〜
茄子が主役という大将！
頂いてみると納得です
こんなに美味しい茄子は初めて！
脇役の雲丹も極上の旨み
☆琵琶湖の鮎
☆冷たい蕪蒸し
下に甘鯛、トマト、新牛蒡、茗荷
☆無花果のフライ
上には宮崎牛のヒレ
赤酢を煮詰めたタレ
幸せすぎて！！
☆ご飯 鰯(能登)
この鰯にもしびれました〜
脂のりと旨みのバランスがいいです
☆牛花山椒のおうどん
☆鰻のきりたんぽ
☆桃のジュース
中に青桃のシロップ漬け
も〜〜ぅ！感動です♪
最初から最後までめちゃくちゃに
美味しいの連続でした
大将、女将さん
素晴らしい時間を過ごすことができました
居心地良い空間で美味しいお料理、
ご馳走さまでしたm(._.)m
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もろこし豆腐 甘海老（富山） 上にお酢の効いたゼリー 新蓴菜（広島）
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鮑の飯蒸し 餅米にイカ墨と鮑の肝 枝豆と木の芽 柑橘を絞って
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フッコ（兵庫県明石市）甲鳥賊（兵庫県明石市） 上にこのわた 葱 酢橘を絞って
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お椀 ： オコゼの骨から取ったお出汁 蓮根と柚子 コラーゲンたっぷりのオコゼのヒレ
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鱧の焼き霜 大根おろしに玉葱おろしを混ぜて 下は梅肉醤油
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鱧の焼き霜 大根おろしに玉葱おろしを混ぜて 下は梅肉醤油
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鮎の唐揚げ 胡瓜と鮒寿司
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蛤（桑名）天ぷら
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賀茂茄子の田楽 紫雲丹（青森大間）
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琵琶湖の鮎
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冷たい無蒸し 下に甘鯛、トマト、新牛蒡、茗荷
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無花果のフライ 上には宮崎牛のヒレ 赤酢を煮詰めたタレ
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ご飯 鰯
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牛花山椒のおうどん
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鰻のきりたんぽ
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桃のジュース 中に青桃のシロップ漬け
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かよむす
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かよむすさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
徳ㇵ本也
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2026年Gold受賞店
The Tabelog Award 2026 Gold 受賞店
2025年Silver受賞店
The Tabelog Award 2025 Silver 受賞店
日本料理 百名店 2025 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2025 選出店 |
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-708-7425 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
鞍馬口駅から355m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥30,000～￥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年12月8日 |
| 初投稿者 |
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京都駅から地下鉄烏丸線鞍馬口駅下車
そこから歩いて5分ほどの場所
住宅街にひっそりと佇む一軒家が
「徳八本也」さん
皆様のレビューを拝見させて頂くたびに
恋焦がれていたお店に再訪♪
4人で訪問
幹事様
ありがとうございます♪
お店に入ってすぐ左手に個室
そのまま進んで10席ほどのカウンター席
凛とした中に和やかな雰囲気漂う
落ち着いた空間です
この日のコースの始まりです
☆御霊神社の井戸水のお椀 胡麻豆腐
☆間人港のマグロ 辛味大根と茎
☆伊勢海老と明石黒鯛のお造り 雲丹
☆数の子と松葉人参、黒豆、牛蒡
☆伊勢海老のお出汁のお雑煮
☆茹でたての間人蟹と蟹味噌
☆河豚の唐揚げ
☆河豚の白子炭焼き 梅干しの甘辛タレ
☆鴨鍋
☆鰆とご飯とお味噌汁と香の物
☆キスの天丼
☆干し柿と百合根のくず焼き
今回です2回目ですが
初訪問の時と変わらない感動✨
最初のお椀から
美味しくて自然と笑みが溢れます
伊勢海老のお出汁のお雑煮にも
にんまり〜しちゃいます
間人蟹は味わいが濃厚で
蟹味噌も甘くて旨味のかたまり！
大好き過ぎます
河豚は唐揚げと白子焼き
なんと！贅沢な✨
唐揚げはカリッとサクサクで
めちゃ旨♡
白子焼きは梅干しのタレと共に
とろけますー
〆のキスの天丼
最高に美味しいです
デザートまで大満足でした
大将、女将さんの素晴らしいホスピタリティと
美味しいお料理
毎月通いたいと思う大好きなお店です
ご馳走さまでしたm(_ _)m