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hiro0827 口コミ1,582件フォロワー2,931人

5.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2018/02訪問1回目

5.0

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.5
酒・ドリンク4.0

￥30,000～￥39,9991人

至福の炒飯

H30.2月上旬

世界最先端の中国料理を体験すべく、
ミシュランの星を獲得した飲食店を中心に食べ歩いたんですが、
「THE 8」の炒飯には、正直、度肝を抜かれました。

まさに、炒飯という名に相応しく、
米一粒一粒に火をあてたカリカリとしてサクっとした食感の炒飯で、
香ばしさが鼻をくすぐる、極めて完成度の高い炒飯でした。

しかも、白米と具の量がほぼ同等の炒飯なんて、
盲点だったし、考えもしなかった（笑）

ひとくち食べた瞬間に「旨い」と呟かせ、
一心不乱に食べさせてしまう力がありました。

そうゆう意味で「THE８」の炒飯は、
さりげなさの中に凄みがある。

しかも、中華というと思い浮かぶ、
脂っこさや味の濃さとは無縁の料理ばかりで
胃にもたれず、飽きることがありません。

「THE 8」の料理に共通して言えることは、
風味が豊かで、味がシマってるし、手を加えすぎていない。
だから、料理のバランスが非常にいいんです。

中国料理に関して、極めて優れた審美眼を持つ
「ひろしです・・・。」さんが、「THE 8」の炒飯は、
現段階では「世界一」かもしれないなぁーと言っていた通り、
まったくもって、ボクも同じ感想を持ちました。

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フカヒレ

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蟹爪

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フォアグラ

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蛙

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	THE 8
ジャンル	中華料理
予約・お問い合わせ	(+853) 88037788
予約可否	予約可ドリンク持ち込み料は1本400元です。
住所	マカオ2F, Grand Lisboa Macau, Avenida De Lisboa, Macau 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	国境、フェリーピア、マカオ国際空港から無料シャトルバスあり。新葡京酒店（グランドリスボアホテル）2階
営業時間	■営業時間ランチ [月～土] 11:30～14:30 [日・祝] 10:00～15:00 ディナー 18:30～22:30 ■定休日なし営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ※訪問時点の為替レート換算での金額になります。利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）
サービス料・チャージ	10%サービス料

席・設備

席数	164席
個室	有
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	ホテルのレストラン
サービス	ドリンク持込可、複数言語メニューあり（英語）
ホームページ	https://www.grandlisboahotels.com/zh-hant/dining/the-8
公式アカウント	https://www.facebook.com/pages/新葡京-8餐廳/198234966880124
備考	南灣葡京路新葡京酒店2樓 8餐廳
初投稿者	＠馬吉（864）
最近の編集者	kasuganomichi（1048） ... 店舗情報（'19/04/21 07:44）編集履歴を詳しく見る