6）ミシュラン 三ツ星の飲茶【THE 8 】 : くろにゃんのだめだめダイエット【関西食べ記】
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くろにゃん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
THE 8
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+853) 88037788 |
| 予約可否 |
予約可 ドリンク持ち込み料は1本400元です。 |
| 住所 |
マカオ2F, Grand Lisboa Macau, Avenida De Lisboa, Macau |
| 交通手段 |
国境、フェリーピア、マカオ国際空港から無料シャトルバスあり。 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） |
| サービス料・ チャージ |
10%サービス料 |
席・設備
| 席数 |
164席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| サービス | ドリンク持込可、複数言語メニューあり（英語） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
南灣葡京路新葡京酒店2樓 8餐廳 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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マカオ旅行記続きです。今までの話はトップページhttp://kurozo.dreamlog.jp/よりどうぞ。
グランド・リスボアホテルのお店でランチ。
お店はタイパ島という島にあるので、タクシーで橋を渡ってマカオ島へ。
10分くらいかなー。
マカオのランドマーク、グランド・リスボア。
ビルの形、すごい！隣はリスボアホテル。(夜の写真、参考までに)
グランド・リスボアのフロントは簡素な感じだけど、飾ってあるものがハンパなく高そう。
カジノは地下にあり、泊まっているアルジャンの観光客向けな雰囲気とは違って、なんだかすごく本気で怖い感じがする～★写真撮影は禁止で、厳しくチェックされます。
ランチは、このホテルの二階にあるミシュラン★★★の広東料理、THE8（ジ・エイト）にて。
人気なので日本から予約していきました。
大きな扉が開き、両サイドの壁に水が流れている！
床にはプロジェクションマッピング。
金魚がスイスイ泳いでいました。
次の扉が開くと、じゃーん！
素敵すぎてうっとりです♡金魚の水槽に入ったみたい。
すっごーーーい！
ワクワクする♪
食事前にこうやって気分をアップさせるなんて流石☆
お水を注ぐと大きくなるおしぼり。これ面白いよね。初めて知ったのはパック用シート(笑)
ジャスミンティHK$20×２人
茶葉も入るのね。美味しい〜。メニューには写真がないので、スマホで検索したりお店の方に質問してようやくオーダー。
サンペリグリノ HK$30
アミューズ2品
やっぱりレベルたかーい！
ゆずゼリーにアワビ。パイ皿にビーフ、松の実。さっくさく。
SteamedCristalBlueShrimpDumpllinginFishShape HK$84
金魚の形のエビ蒸し餃子！
とても薄い皮なので、ヒレまで美しい。着色も丁寧で金箔つき。
ぷるんとした皮の中はぶりぶりのエビ！ごま油が香る。
エビ率が高く、つなぎも上品。美味しさがギュッと詰まっているわ〜。一口で食べるには惜しすぎる。
もちろん、いままで食べたエビ蒸し餃子とは見た目も味も別格！
Pan-FriedBarbecuedPorkBunHK$66
つぎはチャーシューまんじゅう。はりねずみの形！中国の方にとって、金魚もねずみも吉の生き物なんだね。
トゲトゲがこんなに細かく作られているなんて♪
裏はカダイフみたいにサクサク。中には柔らかなチャーシューあん。生地はしっとりふんわり。
サクッ、ふんわり、とろ〜っと、一口でいっぱい楽しめる！
味も、あのいつものチャーシューまんとは違う。ああ、これも史上最強のチャーシューまん！
感激でいっぱいの中、次に来たのがこちら。
CrabTartWithCurrySauceHK$66
蟹カレークリームのタルト。
この容器に、この蟹の姿！
サクッ&ホロッのタルト生地に、マカオっぽくカレーテイストの蟹クリーム入り。このクリームには蟹の身がいっぱい入ってた！
Puff PastryWithRiverShrimpInPurseShape HK$75
バッグの形！きっとバッグも、蓄財など、幸福の象徴なんだろうね〜。
白い帯？サクサクで食べられます。バッグは超細い層のパイ生地。中にはゆるいあんと豚肉など。豚の脂がじゅわぁ〜っと溶ける。
付け合わせはイチゴ。
テーブルは1時間半制なので、追加ができなかったけど、デザートとお茶つき。
後でわかったけど、アミューズもサービスでした。
エッグタルト！マカオ名物♡バターの良い香り。サクサクのタルト生地。
ミルクティー。
練乳入りなのかな。紅茶が濃いから美味しい♪
サービスも抜け目なく、さすがの三ツ星レストラン☆間違いなく、過去最高の飲茶！
もっと色々食べたかったな3人で食べると良いかもね。
お会計は、2人で、サービス料も入れてHK＄397.10(¥6000くらい)。