Name: THE 8
Address: 2F, Grand Lisboa Macau, Avenida De Lisboa, Macau, -, マカオ
Telephone: (+853) 88037788
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.19

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究極の美食探訪口コミ219件フォロワー109人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/12訪問1回目

4.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥20,000～￥29,9991人

グランドリスボアが誇る最高峰の広東料理

グランドリスボアには３つのミシュラン星獲得レストランがありこちらはロブションと同じ３つ星レストランで、マカオ現地資本の集大成ともいえるカジノホテル内にあります。
店内は金魚をモチーフとしており随所に金魚がデザインされています。
中華系では金魚は金運があがる縁起のよい魚で、店名にある８も縁起のよい数字なので、完全に験担ぎのようなお店に仕上がっていますね。。

お昼ということもあり、おすすめ点心＋アラカルトでオーダーすることに。事前にホテルのホームページでメニューを確認していたので、スムーズに注文できました。
点心も手間暇かかっており食材も抜群です！！
しかも蒸篭が重い！！銀でメッキされた重たい蒸篭です。
そして、この旅でどうしても食べたかった子豚の丸焼きにうるち米を入れた料理！！香ばしいご飯とパリパリの子豚が堪らない美味さです！！halfサイズがあるのも有難いですね～
つづいて、豆苗の金貨ハム炒めでリフレッシュし、つづいてアワビとガチョウの水搔きステーキ！！じっくり煮込んだ柔らかいアワビと鮑エキスをふんだんに吸い込んだ水搔きは究極の逸品です！！！
特にこちらのソースは、香港NO1鮑の名店、富臨飯店に負けず劣らず美味しかったですね～
既にお腹いっぱいでしたが、テイクアウト大前提で、おすすめマークのついたビーフンを追加！！
新鮮なノコギリガザミ蟹から身を取り出し、全くと言っていいほど油も調味料も使わずに調理しているので蟹の甘味が引き立った上品な逸品です！！

どれも香港の一流レストランに負けず劣らず究極の広東料理を堪能させていただきました！！

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店舗基本情報

店名	THE 8
ジャンル	中華料理
予約・お問い合わせ	(+853) 88037788
予約可否	予約可ドリンク持ち込み料は1本400元です。
住所	マカオ2F, Grand Lisboa Macau, Avenida De Lisboa, Macau 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	国境、フェリーピア、マカオ国際空港から無料シャトルバスあり。新葡京酒店（グランドリスボアホテル）2階
営業時間	■営業時間ランチ [月～土] 11:30～14:30 [日・祝] 10:00～15:00 ディナー 18:30～22:30 ■定休日なし営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ※訪問時点の為替レート換算での金額になります。利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）
サービス料・チャージ	10%サービス料

席・設備

席数	164席
個室	有
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	ホテルのレストラン
サービス	ドリンク持込可、複数言語メニューあり（英語）
ホームページ	https://www.grandlisboahotels.com/zh-hant/dining/the-8
公式アカウント	https://www.facebook.com/pages/新葡京-8餐廳/198234966880124
備考	南灣葡京路新葡京酒店2樓 8餐廳
初投稿者	＠馬吉（864）
最近の編集者	kasuganomichi（1048） ... 店舗情報（'19/04/21 07:44）編集履歴を詳しく見る