この口コミは、毎日外食グルメ豚さんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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毎日外食グルメ豚さん口コミ3,589件フォロワー11,879人

3.9

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気4.3
CP4.2
酒・ドリンク4.1

2010/04訪問1回目

3.9

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気4.3
CP4.2
酒・ドリンク4.1

￥15,000～￥19,9991人

ミシュラン3ツ星マカオを代表する広東料理 THE 8

マカオグランドリスボアホテル内にある広東料理レストラン 8に行きました。

香港、澳門だけでも、この2、3年で20回以上訪れました。
特に香港、澳門は広東料理の有名店や豪勢な食材を用いた店が多い印象です。

場所は、グランドリスボアホテルの2階にあります。
こちらのホテルの高層階に宿泊した事もありますが、非常に豪華で部屋も広いです。
夜景も非常に綺麗でマカオ滞在時にお勧めのホテルです。

今まで、8にはマカオ滞在時に、何度か利用しました。
初めて訪れた時、中華料理店としては、暗くて豪華で奇抜なインテリアに驚きました。

ドレスコードはあるものの、3ツ星レストランですが、カジュアルな服装で訪れるお客さんも多いです。
今まで訪れた3ツ星レストランで、一番カジュアルな服装で訪問するお客さんが多かったです。

エントランスから、店内に入る雰囲気も高級ラウンジを訪れているようです。

店内は巨大金魚が壁面に描かれています。
席同士の間隔が、とても広くとられているので、混雑時もゆったり寛げます。

今回、アラカルトで注文しました。

フカヒレスープ

小籠包
抜群とまではいかないものの、皮も薄く、肉汁の凝縮された美味しい小籠包です。
個人的には、ウインホテル内にある中華料理店「紅8粥麺」の小籠包が美味しいと思います。

こちらの明太子炒飯が好きで、訪問時にはいつも注文します。
プチプチとした明太子の食感もあり、美味しい炒飯です。
炒飯によっては、5000円程度するものもあるので、メニューをよく確認して頼んだ方が良いです。

他に肉料理、デザートなども色々、頂きました。
(メニューが中国語、英語記載なので詳細を記述出来ず、すみません・・・。)

頂いた感想としては、3ツ星までとは思いませんが、
どの料理も独創性があり、味わい、調理、なども良好です。

紹興酒以外にワインメニューも豊富にあります。
デザートメニューも多いです。

接客は、日本の懐石料理店と比べると、そこまで畏まっていません。
代金も日本で頂く高級中華料理店よりは、良心的です。

マカオで頂く広東料理としては、他にミシュラン2ツ星の紫逸軒(ジーヤッヒン)や
永利軒 (ウィン・レイ)などもお勧めです。

出来た当初は、さほど混雑していなかったのですが、人気店となりましたね。
あれよあれよという間に3ツ星レストランとなりました。

事前に予約をしての訪問をお勧めします。

10

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	THE 8
ジャンル	中華料理
予約・お問い合わせ	(+853) 88037788
予約可否	予約可ドリンク持ち込み料は1本400元です。
住所	マカオ2F, Grand Lisboa Macau, Avenida De Lisboa, Macau 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	国境、フェリーピア、マカオ国際空港から無料シャトルバスあり。新葡京酒店（グランドリスボアホテル）2階
営業時間	■営業時間ランチ [月～土] 11:30～14:30 [日・祝] 10:00～15:00 ディナー 18:30～22:30 ■定休日なし営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ※訪問時点の為替レート換算での金額になります。利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）
サービス料・チャージ	10%サービス料

席・設備

席数	164席
個室	有
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜デート｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	ホテルのレストラン
サービス	ドリンク持込可、複数言語メニューあり（英語）
ホームページ	https://www.grandlisboahotels.com/zh-hant/dining/the-8
公式アカウント	https://www.facebook.com/pages/新葡京-8餐廳/198234966880124
備考	南灣葡京路新葡京酒店2樓 8餐廳
初投稿者	＠馬吉（864）
最近の編集者	kasuganomichi（1048） ... 店舗情報（'19/04/21 07:44）編集履歴を詳しく見る