洗練された広東料理
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ごちそうさまでした
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3298S
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3298Sさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Zi Yat Heen（紫逸軒）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+853) 28818888 |
| 予約可否 |
予約可 ドリンク持ち込み料は1本500元です。 |
| 住所 |
マカオEstrada da Baía de N. Senhora da Esperança, S/N Taipa, Macau China |
| 交通手段 |
フェリーピアから無料シャトルバスあり。 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） |
| サービス料・ チャージ |
10%サービス料 |
席・設備
| 席数 |
110席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、プロジェクターあり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| サービス | ドリンク持込可、複数言語メニューあり（英語） |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ |
http://www.fourseasons.com/macau/dining/restaurants/zi_yat_heen/ |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
北安區望德聖母灣大馬路四季酒店大堂1層 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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フォーシーズンズ・ホテル内にあるミシュラン二つ星の広東料理のレストランです。
Two Star Michelin Menuというコース（観光客向けのコースでしょう）を注文しました。かなり前の訪問ですが、シャンパンのハーフボトルを注文したことまでは覚えています。食後にカジノに行くことも考え、お酒は相当セーブしたはずです。酒類が高いせいか、しっかり飲むとなると、かなりの高額請求になると思います。
味付けは街場の中華料理屋と比べて上品だったと記憶しています（街場の店が濃すぎるだけかもしれませんが）。鮑や燕の巣などの高級食材もふんだんに使用されていました。総じて自然な味わいで美味しかったです。
日本人（特に女性）には抵抗のあるイモムシの乾物がスープに入っている点などは留意すべきだと思います。事前にメニューを確認しておいた方がベターでしょう。個人的には衛生面がしっかりしたお店であれば平気ですが、連れには厳しかったようです。また、コースに稲庭うどんの様な創作料理が含まれている点も好みが分かれる所かもしれません。
客席には目が行き届いており、サーブのテンポも良かったです。連れとの店内での記念撮影、食後（閉店間際）の店先での記念撮影にも快く応じて頂けました。私たちのテーブルを担当した店員さんは終始笑顔でした。木目細やかさもあり、素晴らしいサービスでした。
ドレスコードに関してですが、私はジャケットを着用していきましたが、Tシャツ・短パン姿の方もいらっしゃったように記憶しています。ラフな格好で行っても拒否されることはないでしょうが、ある程度の格好はしていくべきだと思います。
予約は現地に着いてから（訪問日の二、三日前に）宿泊先のホテルを通じて取ってもらいました。希望の日時に問題なく予約が取れ、使い勝手も良いと感じました。
コースではなくアラカルトにしていれば、もっと高評価になったかもしれません。英語で対応可能なので、次回訪問時にはアラカルトで注文したいところです（再度マカオに行くかどうか微妙なところですが）。訪問日がかなり前なので、古い情報や曖昧な箇所も含まれていますが、どうかご容赦ください。