RESTAURANTE FERNANDO
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マカオ最南端のビーチにある人気のチャコールレストラン
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店内の様子（一部）
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「あさりのガーリック炒め」
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沖縄の人ならよくご存じの いわゆる「ポチギ」 「ポルトガルソーセージ」
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「子豚の丸焼き」
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カット前の「子豚の丸焼き」 大人数で注文するとこのまま出てきて目前で捌いてくれる
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「蟹なべ」（絶品！）
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この店のデザートの定番 「プリン」（やや硬めです）
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自家製サングリア
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中庭にあるバーカウンター
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店内通路にはこんなゲームも
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前回食べた 「海老の香味焼き」（美味）
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
RESTAURANTE FERNANDO（法蘭度餐廳）
|
|---|---|
| ジャンル | ヨーロッパ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+853) 28882264 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
マカオ黑沙海灘9號 |
| 交通手段 |
バス 21A(媽閣)黑沙海灘 停留所から亞徒歩3分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 海が見える |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1986年4月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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「フェルナンド」は、マカオ観光やカジノ巡りやＩＲ施設でのショッピングなどではまず訪れることがない、マカオ最南端の寂れた海岸にある有名ながら素朴なレストランである。
今日は出張の合間のマカオでのオフ。
香港から現地スタッフや古い知人の家族が合流し、昼間から飲んだくれるためにこの店に向かった。
この店に着いたらまず「アサリのガーリック炒め」。
やや濃いめの味ながら、ビールやパンとともに食べると、これだけでもかなり空腹感は満たされる。
そして「子豚の丸焼き」。
私は昔、スペインでこれを食べるために３日間養豚場でボランティアをしたことがある。
それ以来、この料理は私の思い出の一品。
この店のものも、専門の職人によって北京ダックのように手間をかけて作られている。
パリッパリの皮とジューシーな肉のコントラストがたまらない。
この店オリジナルの「サングリア」とともに食せば気分はまるでポルトガルだ。
以上の二つがここに来た時には必ず食べる私の定番。
今日はこれに加えて、私にとってこの店の秘密兵器の「蟹なべ」をオーダーした。
丸ごとのワタリガニを鉄鍋で炒め煮にするもので、やわらかい蟹の身と鍋にあふれる蟹のジュースが何とも言えずに旨い。
パンでもよし、チャーハンでもよし、お腹一杯になるまで食べられる。
今日は料理はこれだけ。
あとはデザートのオリジナル「プリン」を食べて、裏庭や店の前のビーチで酔い覚まし。
うちの香港のスタッフと知人の孫は店内の通路にある「サッカーゲーム」で熱くなっている。
また飲みたくなれば中庭のカウンターバーで飲み直し。
夕陽は反対側なので見られないが、赤く染まったこの店もまた美しい。
ちなみにこの店は、半島（セナド広場やリスボアなど）からだとタクシーで30分ほどの距離で、料金的には5000円ぐらいかかる。
安い（100円ぐらい）バスでも乗り換えなしで来られるが、時間は１時間以上かかる。
コタイのホテル街からでもバスなら30分近く（タクシーなら15分程度）かかる。
悩ましい話だが、バスで１時間はきついのでタクシーで行くことをお勧めする。
また、裏技としては、リスボアの近くのホテル「スターワールド」からコタイの「ギャラクシー」までカジノバスで行き、そこからタクシーに乗り換えるという方法もある。
路線バスと違って直通なので大幅に時間が短縮できる。
我々も帰りはよくその方法を利用する。
今回も香港からの客人（金持ち）たちはとても便利なその方法で香港へのフェリーターミナルに向かった。
とにかく、マカオの喧騒から逃れて、のどかな時間を過ごすにはとても良い場所です。