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G’メン2023怒涛の香港マカオシリーズ(その3)「ヨコメシビンボー! 」
本日はポルトガル料理でこんぬつわ。金沢のおでん屋で出てくるかに面的なグラ・タン
蟹の身とじゃがいも、ここに夏みかん的な柑橘のサラダ。南欧的でありながらどこか影を感じる「ような気が」する
定番のバカリャオ。干しだらを戻し、つぶした馬鈴薯と合わせ揚げる。お総菜的なものだけど、ちゃんとした料理に仕上がっておりグリーンワインに調和する。
まぁ、ゴリッパ! な型のハマグリワイン蒸しうまいうまい
じゃがいものスープにチョリソが合いの手。腹具合ちょうどよろしい。 さすが旧植民地、分かってらっしゃるな品揃えでした。
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ムササビヒンソー
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| 店名 |
Guincho a Galera(葡國餐廳)
|
|---|---|
| ジャンル | ヨーロッパ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+853) 88037676 |
| 予約可否 |
予約可 ドリンク持ち込み料は1本400元です。 |
| 住所 |
マカオ3/F, Lisboa Tower, 2-4 Avenida de Lisboa |
| 交通手段 |
バス 10(媽閣) 28(フェリーピア) 30X(關閘廣場) 32(筷子基↔澳門旅遊塔)葡京酒店 停留所から徒歩1分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算(口コミ集計) |
|
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
10%サービス料 |
| 席数 |
55席 |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | ライブ・生演奏あり |
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | ベジタリアンメニューあり |
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| サービス | ドリンク持込可、複数言語メニューあり(英語) |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ |
https://www.hotelisboa.com/zh-hant/hotelisboa/dining/guincho-a-galera.html |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
住所の漢字表記は |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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昔からある荘厳な造りのダイニング。
いつかどこかで食べた記憶があるようなないような、不思議なポルトガル料理の味。
それを喫しながらの、同じアキンドである同世代香港人老闆との会話。
食べて飲んで語っているうち、自分の人生は有限であり、それに対してまだ残る課題は少なくないな
などと考えながら会食終了。
そうした刺激が脳を揺るがしたのか、宿の床に就いたのち、新旧が交差する不思議な夢を見て夜半に目覚め、眠らないまま朝を迎える。
思考のあり方とは厄介なモノだと思わない、事もない。
尚、具体的な御菜の詳細は、別掲の写真ないし、写真のコメント欄に当たっていただきたい。。