Litoral
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[再訪]絶品アフリカンチキン
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いさを☆
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
Litoral（海灣餐廳）
|
|---|---|
| ジャンル | アジア・エスニック、ヨーロッパ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+853) 28967878 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
マカオRua do Almirante Sergio,261-A,r/c |
| 交通手段 |
セナド広場からタクシーで15分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| サービス料・ チャージ |
10%サービス料 |
席・設備
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
|---|---|
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 複数言語メニューあり（英語） |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1995年 |
| 備考 |
下環河邊新街261A地舖 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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[2016年11月再訪]
今回、マカオに来るとなって、ここだけはもう一度来ようと決めていた、ポルトガル料理の『リトラル』。4年ぶりの訪問です。
一品は決まっているし、量的に2品くらいが限界なので、もう一皿に悩む…。でも、海鮮食べたいよね、ということで、シーフードライス（180MOP）に。リゾットともまた違う、少し汁気の多いのは、お隣、スペインのオジャっぽいです。
ちなみに、妻がポルトガルで食べたときは、まったくダシがきいておらず味が薄かったそうですが、やっぱりそこに中華テイストが加わると美味しくなるんですね。きっちりダシもきいてて、満足です。
そしてコレを食べに来た、アフリカンチキン（200MOP／ハーフサイズ）！
やっぱり美味しい。一番近いのは、ポテトチップスのコンソメ味だと思うんだけど（笑）、とにかくクセになる味です。
結局この2皿でおなかいっぱい。二人で5,000円ちょっとは、マカオ（特に半島側）にしては高い値段だと思います。団体も入れてるような大箱レストランですしね。でも、やっぱりココの味が好きだし、入りやすいのも楽で良いんです。
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[2012年2月訪問]
媽閣廟を後にして、お腹が減ってきたので予め調べておいた『リトラル』というマカオ料理のレストランへ。せっかくの海外旅行、ローカルフードも食べなくちゃね、と。マカオへ行った人、住んでいる人のブログでも、ここがおいしいとのことでしたので。
って言っても、実は細かい場所を忘れていたので（笑）、前に立ち寄った『ポウサダ・デ・サンチャゴ』で、お茶を飲みながら場所を確認してもらったので、何とか場所も把握。
店内はかなり広い模様で、ツアー客なども受け入れている模様。何か向こうの方で日本語も聞こえていました。
先にデザートも食べてる上に、まだそれほど空腹なわけではないので、料理は少しだけ頼んでシェアすることに。このあたりになると、もうだいたいの一皿のポーションもわかっていたのでw
バター？マーガリン？といい、パンの質感といい、給食的な感じ（笑）
ポルトガルソーセージ。ちょっとピリッとしつつ、クセがあっておいしい。
そしてここにはコレを食べにきました、アフリカンチキン。
マカオ料理の中でも、コレだけは食べとけ、って言われてる料理。大航海時代、ポルトガル人がアフリカの鳥料理に、マカオまでの航路で得たスパイスを加えた、マカオならではの料理。強めに焼いた鶏肉に、ピリッと辛い味付け。この辛さがまた絶妙で、辛くなりすぎる前に、ココナッツの甘さが来て、コクある味に変化する。この複雑な味わいこそ、歴史ある料理の重み、深みだと思うのです。
たっぷりのジャガイモが添えられるのは、やっぱりヨーロッパ系の料理ですよね。そして、この量の多さは中国料理（笑） 優に二人分はあります。それほどお腹いっぱいでなかったとはいえ、二人で二皿しか食べられなかった・・・。ポルトガルのデザート、セラドゥーラも食べてみたかったのですけどね。
このアフリカンチキン、関西で食べられるところないかなぁ・・・。いろいろなレシピがあるから、なかなか好みのところに合うのは難しそうですけど。やはり自分で作るしかないか！と思い、現在思案中です・・・。