António
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マカオのポルトガル料理をワンランク上に高めた店「アントニオ」
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
António（安東尼奧）
|
|---|---|
| ジャンル | ポルトガル料理、ヨーロッパ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+853) 28888668 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
マカオRua dos Clerigos No.18-A – 18-B, Taipa, Macau |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 貸切 |
不可 |
|---|---|
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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「ギャラクシー」や「ヴェネチアン」など今やきらびやかなＩＲリゾートが立ち並ぶマカオのコタイエリアの手前、タイパ島の南端に時代から取り残されたようなでも活気のある集落がある。
「タイパヴィレッジ」。
マカオ好きの方ならご存知だと思うが、このゴチャっとした街並みはグルメの宝庫。
そのいちばん奥に「アントニオ」はある。
私はこの店ができたころから知っているが、今も変わらぬおいしい料理を提供し続けている。
その評価はミシュラン一つ星を獲得していることからもわかる。
それでも決して驕ることなく、元々は少なかったマカオにおけるポルトガル料理の定番をメニューに加えたりして、親しまれるようにする努力は惜しまない。
この店はひとえにアントニオさんのキャラクターによるところが大きい。
私がこの店に訪れるのはいつも「仔豚の丸焼き」を食べるため。
今日は、コタイにある取引先の日本人ご夫妻との会食。
マカオに赴任して３年になるのにまだ「仔豚の丸焼き」は食べたことがないとのことだった。
私はこの店に来るとまず自家製の「サングリア」を飲みながら一品つまむことが多い。
今日は「ガーリック・シュリンプ」をいただいた。
女性も好きな「サングリア」によく合う。
次に「ポルトガルのビール」を飲みながら、ポルトガル料理の定番「バカリヤウ（干し鱈入りのコロッケ）」を食べる。
適度な塩味が味にアクセントを与えて日本のコロッケとは全く違う美味しさだ。
そして豊富なワインリストの中からおすすめのワインを協議して、メインの「仔豚の丸焼き」を待ち受ける。
まったく臭みのない繊細な味の肉の部分と、パリッとした食感と適度な脂をたたえた皮の部分が相俟って、繊細ながら何とも言えないハーモニーを醸し出す。
ご夫妻にもとても気に入ってもらえたようで、他に食べられる店（『フェルナンド』など）をしつこく訊かれた。
締めは「ダックライス（鴨飯）」。
ここの「ダックライス」はダシの風味を生かした薄味が特徴。
それを知っていた私は、オーダーの時に追加で「アフリカン・チキン」を追加した。
ここの「アフリカン・チキン」は初めてだったが、スパイスは効いているもののココナッツミルクの風味でマイルドかつ柔らかな甘みを感じることができる。
先ほどの「ダックライス」とともに食べるのが美味しいと思う。
ここでアントニオさんの登場。
「今日は美味しいチョコレートケーキがあるよ！」
という言葉に反応した奥さんの期待に応えて追加注文。
確かにスイーツの充実したマカオの中でも無茶苦茶美味しかった。
「どうだい？おいしかっただろ？」
再びアントニオさんが現れ、我々に「ミントのシャーベット」を振舞ってくれた。
ご夫妻は大満足のようだ。
きっとお二人でまた来るのだろう。
堅苦しくないサービスと美味しい料理。
値段はやや高めだが本物のレストランです。