Restaurante Fat Siu Lau
（佛笑樓餐廳）気になるお店はこちらで保存ができます
100年以上の歴史と伝統はだてじゃない
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福隆新街、この先に佛笑樓はあります。
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紅色の窓や扉が特徴
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馬介休碌結
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石岐燒乳鴿は分解して手づかみで。
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食べかけ写真で失礼します。菲洲雞
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焗海鮮飯。エビ、イカはあらかた食べてしまったあとですねこれは。
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kasuganomichi
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Restaurante Fat Siu Lau（佛笑樓餐廳）
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|---|---|
| ジャンル | レストラン、ヨーロッパ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+853) 28573580 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
マカオ澳門福隆新街64號 |
| 交通手段 |
セナド広場から徒歩１０分、新馬路を直進し、宣安街を左に曲がり、福隆新街との交差点にあり。 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
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| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） |
席・設備
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
|---|
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1903年 |
| 初投稿者 |
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2012年暮れ。少し古いです。
生まれて初めてマカオに行ったのは、私が１４歳のとき。坊主頭の中学生。このころは香港に1か月以上滞在するのも、香港（連合王国植民地）からマカオ（当時ポルトガル領土）に入るのにもヴィザが必要でございました。隔世の感で、今では私のパスポートには魔法がかかっていて、空港では自動改札機みたいな入口から審査なしで香港に入って９０日間滞在できますし、なんと来年末にはマカオと香港ランタオ島が海上橋で結ばれる予定という時代になりました。この４０年近くの間何度マカオに行ったことか記憶は確かでありませんが、いまだに、私にとっては土地不案内、あまり得意科目ではないのです。
で、そんな永遠の初心者にとって、ウルトラ安全牌と言ってよいのが、この佛笑樓であります。今や3号店まで出していますが、なんといっても本店をお勧めします。昔のエロ街である福隆新街（雰囲気よし）にあります。
予約しないで昼過ぎに4名で入店。私が先乗りして席を確保・・・するまでもなくすいていました。3階のフロアに通され、ぽつんと一人座っていますと、なかなか本隊が到着しません。どうも、一人が杖を必要とする方だったので、1階にテーブルを用意してくれたみたいです。当たりまえですけど、助かります。私がえっちらと階段を下りて無事合流。
馬介休碌結 バカリャウ（干し鱈）のコロッケ Ｐ
石岐燒乳鴿 こばとのロースト Ｃ＋Ｍ
菲洲雞 アフリカンチキン Ｍ
焗鴨飯 ダックライスＰ が無かったので焗海鮮飯 シーフードライス Ｍ
Ｐ ポルトガル料理、Ｍ マカオ料理 Ｃ 廣東料理 でもこの区別が結構難しい。私はあまり気にしませんが。
1階は、あっという間ににぎやかに。香港人の8人家族、マカニーズ（ポルトガルと中国の混血）の老夫婦、日本人香港駐在グループなど。1階はチーフの老ボーイさんが面白いので、サービスも楽しいものになります。
コロッケ 定番の前菜。ポテトチップスも自家製です。干し鱈の処理も確実。
ハト お店の名物の一つ。これがうまい。頭まで齧って食べます。
アフリカンチキン お一人が鶏苦手ということでしたが、けっこうパクついていらっしゃいます。ソースのスパイスが独特の風味。これはお店によって味の変化が激しいのですが、こちらはさすがの風格と安定感。
シーフードライス は普通においしい。やっぱり「プラタオ」のダックライスが最高なんですけど、これもまたよし。
パンもうまいし、文句なし。
ワインも2本あいて、大満足です。ごちそうさまでした。
私が頼りにしているマカオ通の「酒徒」さんのサイトでも３回取り上げられていますよ。
http://blog.livedoor.jp/chijintianxia/archives/cat_28203.html
『地球の歩き方 マカオ 2010－2011』 ダイヤモンド社 「ポルトガル料理」 144頁