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ごりくん口コミ1,706件フォロワー696人

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2015/06訪問1回目

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

マカオの日式ラーメン店①

マカオも今日で最終日。
ご存知のようにここマカオにも日本式のラーメン店がたくさんある。
折角なのでこの日はホテル付近のラーメン店を食べ歩くことにした。

その一軒目がこちら「拉麺小路」さん・・・
お店はセナド広場を西に坂を上がっていった
ごちゃごちゃと飲食店がひしめく細い小路にあって
一際、清潔できれいな店構えだった。

店内はカウンター5席にテーブル席が2卓・・・
壁には、スープへのこだわりや説明が日本語で貼ってある。

時間は、12時半、
こんな時間だが、開いたばかりの店内に先客は2名。

メニューは
とんこつ魚介のラーメンにチキン南蛮やカツ丼、カレーなど・・・
卓上のオーダーシートは広東語だが、漢字なので意味は分かる・・

私の注文は
＊　豚骨特製醤油ラーメン　58MOP（約986円）（1MOP≒1HKD≒17円で換算
　醤油の入ったとんこつスープに巻いたバラ肉が2枚、
　きくらげに胡麻にねぎ・・・浸した白菜が珍しい。
　スープの色は濃い目だが醤油感はあまり感じないし、魚介だしも薄い。
　太めで悪いものではなさそうだが、現地女性の調理が原因なのか？
　釜の湯音が低かったのか？麺は粉臭くボソボソしている。
　チャーシューは、長時間放置のためか片面だけ乾燥してカリカリ・・・
　肉質が悪くないだけにもったいない。

＊　日式炸鶏定食配秘制他他醤　60MOP（約1,020円）
　チキン南蛮とご飯・味噌汁の定食。
　チキンは衣ばかりだが、南蛮ソースは基本的に旨い。
　日本のものとは違いご飯は時間が建っていなくとも匂う。
　味噌汁のだし間はほとんどなく、味噌も薄いので全く物足らない。

こう書くと、「ここのラーメンはおいしくないのか？」と誤解されそうだが
これは、ここマカオの現地の方の味覚に合わせた結果であろう・・・

「おいしい」の基準は国や地域で全く変わる・・・

ただ、「接客八大用語」と大々的な貼り紙をして日式の接客を謳いながらも、
従業員に全く挨拶が浸透していないのは、店主の努力が足らないと言わざるを得ない。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	Ramen Kouji （拉麺小路）
ジャンル	ラーメン、丼
予約・お問い合わせ	(+853) 28938964
予約可否
住所	マカオ澳門紅窗門街, 美景大廈地下B座大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	セナド広場から徒歩5分
営業時間	■営業時間 12:30～21:30 ■定休日火曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	17席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
公式アカウント	https://www.facebook.com/RamenKoujiYokohama
備考	氹仔舊城區飛能便度街82號南龍大廈地下に支店あり。
初投稿者	ごりくん（696）
最近の編集者	kasuganomichi（1049） ... 店舗情報（'19/03/13 06:48）編集履歴を詳しく見る