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マレーシアの旅2018①薄皮でスープたっぷり☆日本の半額以下で楽しむ小龍包
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米酢と醤油、針生姜でいただく小籠包6個入りRM14.2
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繊細なヒダでなめらかな皮に、上品なスープと豚の旨味が
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あっさり海鮮と豚の旨味が融合、蟹味噌と豚肉入り小籠包6個RM20.8
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小籠包と同じ位スープたっぷり！海老と豚肉入り焼売6個RM19.7
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上品だけど豪快な食べ応え、排骨（豚スペアリブ）炒飯RM23.4
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甘めのタレが浸み込む程よい厚みで柔らかな豚肉と、シンプルで上品なコクの炒飯が合う！
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やっぱり外せない！小籠包メニュー
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餃子は蒸し餃子タイプ、他に焼売も
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定番の海老と豚肉や、野菜と卵、珍しい排骨乗せ炒飯などメニュー豊富
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小籠包を美味しく食べるためのイラスト入り指南書
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ぱりそら
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
DIN TAI FUNG Mid Valley City（鼎泰豊）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、飲茶・点心、餃子 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+60) 0322832292 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
マレーシアLG207, Lower Ground Floor The Gardens Mall, Mid Valley City 59200 Kuala Lumpur, |
| 交通手段 |
KTMコミューター「ミッドバレー駅」直結 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
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特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 |
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夏にも訪れましたが、年末年始もKLへ。
（KL：マレーシア、クアラルンプール）
今回は屋台やショッピングモール、
旅行で訪れたペナン島など、前回よりさらに範囲を広げて名物を楽しみました。
到着日の夕飯は、無難で美味しいお店へ。
お邪魔したのは、Mid Valley Mallガーデンズにある小龍包の名店「鼎泰豊」さん。
日本のお店も台湾の旅行でも未訪でした。
年末の買物で賑わう大型ショッピングモール、その地下1階には飲食店がズラリ。
お店は、フードコートぽいエリアにあり
土曜の20時過ぎには20～30人の行列が。
待機リストに名前を記入し、待つこと15分ほどで案内されました。
フードコートの雰囲気とは一線を画す、
落ち着いた高級感ある中国風インテリア。
清潔感はもちろん、スタッフさんの目配りなど教育も行き届いています。
写真入りのメニューを見つつ選んだのは
（6％税込、2017年12月RM1＝25円で計算）
■小籠包 6個RM14.2（355円）
熱々の蒸篭に並ぶ、繊細なヒダの小龍包。
箸でそーっと上部をつまむと、皮の底にはスープがタプタプと。
レンゲに乗せ、皮を破ってチュッと吸うと
豚肉の旨味が詰まった、上品で透明感のあるスープが口中に～♪
熱々だけど、舌をヤケドしない適温です。
スープをじっくり味わった後は、
食べ方指南に従い、卓上の米酢と醤油を3:1で混ぜて針生姜を乗せた状態で、
ひと口でパクリ・・むっは～美味しい！
豚肉のクセも控えめだし、酢醤油と針生姜でサッパリいただけるので
1人5個くらいペロリと食べられそう！
皮も薄くなめらかで、口の中でモゴモゴする分厚い皮とは別物。
ちなみに10個でもRM22.6（565円）と、日本の6個入り（908円）より安い！
■蟹みそと豚肉入り小籠包
6個RM20.8（520円）、10個RM33.1（828円）
普通の小龍包と見た目の違いはほぼなく、小籠包の皮で蟹型に模ったものが目印。
食べてみると、蟹みそと言うよりは
ホロホロした蟹肉ぽい、あっさりした海鮮と豚肉が融合した味わい。
蟹みそ、でイメージするコクは控えめ？
通常の小籠包の方が、スープの旨味や味わいは濃厚に感じましたが
蟹みそ感を期待しなければ十分美味しい。
日本の「ずわい蟹入り小龍包6個1,361円」と比べ、お値段的にも気軽に試せます。
小龍包は他にトリュフ小籠包RM56.0、鶏肉小籠包RM14.2、蟹みそ鶏肉小龍包RM21.3なども。
（全て6個入りの価格、10個入りもあり）
■海老と豚肉入り焼売
6個RM19.7（493円）、10個RM31.1（778円）
中央に海老をトッピングした縦長の焼売。
こちらも箸で持ち上げると、あれ？底にタプタプのスープが・・小龍包みたい？
不思議に思いつつパクリとほおばると、
豚肉や海老入りの餡と共に熱々のスープが口中に広がり、めっちゃゴージャスな味！
焼売と小籠包のいいとこ取りみたい・・
小龍包よりお値段は高級ですが、ジューシーで美味しい！注文して良かった～
■排骨:豚スペアリブ炒飯 RM23.4（585円）
炒飯の上に、ドーンと豚肉（スペアリブだけど骨無し）を乗せた1品。
玉子と葱の炒飯は、シンプルなのに
絶妙のコクと上品な味付けで、単体でもパクパク食べ続けたくなる美味しさ。
程良い厚みの豚肉は見た目以上に柔らか。
ほんの～り八角のような香りと、甘味の効いたタレが染み込んでいます。
炒飯と共に食べると完璧なハーモニー！
■鉄観音烏龍茶 RM17.5（438円）
温かいお茶はポットでの提供。
飲みやすくいい香り、こまめにお湯も足してくれるので2人で1つの注文で十分。
ちなみに、卓上のラー油は
上層の油部分と、底に溜まった凝縮されたチリペーストをよく混ぜて使います。
炒飯に少し垂らすと、いいアクセントに。
同じく卓上の米酢や醤油も、レジで1本単位で販売されており
なかなか高級なお値段でした。
以上2名で税サ込みRM95.6（2,390円）。
レートにもよると思いますが、本店の台湾で食べるより安いのでは？
1人千円少々と思えない味＆ボリューム。
小龍包だけでなく、炒飯や焼売まできちんと美味しいのが嬉しい♪
次は憧れのトリュフ入り小龍包や、
人気の揚げワンタンも食べてみたいな～
日本よりグッとお手頃だし、気になるお料理を気軽に試せる魅力的なお店です。
ごちそうさまでした！