Nyonya Colors NU Sentral
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どの色好きなの？ お米から作るマレーシア伝統菓子「クエ・ラピス」！
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手前が「クエ・タラム」
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甘さはほどほどです
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イートインスペースがお店の脇に。
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色とりどり、ガラス越しに。
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「コスウィー」(RM3.3)。ココナッツがたっぷりかかっています
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イートインのまわりにあるショップで売られるものは、ほぼハラール対応食品のようです。
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2019/08
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「ナシ・レマ」が売られています。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Nyonya Colors NU Sentral（ニョニャ カラーズ）
|
|---|---|
| ジャンル | レストラン |
|
予約・ お問い合わせ |
(+60) 0377282288 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
マレーシア| Nu Sentral , Level 3 Shop 27, Kuala Lumpur |
| 交通手段 |
ＫＬセントラル駅東南となり、直結。 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 備考 |
ｎｕセントラル内にあるニョニャスイーツのお店です。 |
| 初投稿者 |
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クアラルンプール・ＫＬセントラル駅に直結する、「ｎｕＣＥＮＴＲＡＬ」というショッピングセンターを探訪しながら、上層階にあるフードコートへ。
此処に、是非行ってみたかった「ニョニャカラーズ」さんという、お米から作るマレーシア伝統菓子「クエ・ラピス」が豊富に揃うお店があります。
フードコートでは、買い求めたクエをお茶と一緒に楽しんでいくことができますね。
店頭に並ぶ、色とりどりの「クエ・ラピス」。
ご飯を炊いて潰したり、米粉から蒸しあげたりして作るようで、日本の和菓子とも極めて近しいもの。
日本の餅菓子のようなもっちり食感で、これがマレーシア人に最も親しまれるお菓子なのだと。
地層のような縞模様が特徴で、生地にはココナッツミルクを加えて練るので、まろやかで優しい甘みが広がります。
日本人にもまったく抵抗なく受け入れられる味。
ういろうにも、すあまにも似てるかな？
どれも、ご当地にしてはかなり甘さ控えめ。
緑と白の二層になった「クエ・タラム」は、白い部分がココナッツミルク、緑の部分がパンダンリーフによる色付けと風味付け。
これは美味しい！
鮮やかな色合いが多いから、着色料の使用を想像するけれど、実は植物を多用していて、かなりのナチュラル志向。
日本人好みの味だと思うし、和菓子にも通じる素朴な味わい。
マレーシアに出掛けたら、ぜひとも食べてみてくださいね。