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マレーシアの旅2018春①大きな海老がドーン！ガイドブック常連の有名海老そば
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看板メニューの海老そば時価（おそらく2千円超え）、2人で食べても十分なボリューム
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パリパリ麺の上に大きな海老と、野菜と溶き卵入り生姜風味のマイルドな塩味のあんがトロリ
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海老みそのコクは控えめだけど、シャキシャキ甘いスナップえんどうやトロトロの溶き卵が麺に絡む
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肉厚でブリッと弾力のある海老は、やや固めで豪快な食べ応え
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人気のペーパーラップチキン紙包鶏1本RM7.0(約200円）、ひんやりチャイニーズティ
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こんがり色付いた表面の紙をはがすと、ひと口サイズの骨付き鶏がゴロゴロ
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紙に包まれた鶏は肉汁が閉じ込められ柔らか、生姜風味の醤油ダレがしっかりしみ込み美味しい！
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道路に面したオープンキッチンには、鍋や沢山の野菜など材料がズラリ
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お店の奥には中国語のメニューも、人気の海老そばは時価
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ぱりそら
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Soo Kee Mee
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+60) 0321481324 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
マレーシア14, Medan Imbi, Off Imbi Road, Kuala Lumpur, Malaysia |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 |
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早めのGWで、4月下旬にマレーシアへ。
今回はKL（クアラルンプール）の定番に加え
シンガポールにも足を伸ばし、ホーカー（屋台街）の有名店も食べ歩きました。
1泊目のディナーに選んだのは
ガイドブックにも掲載されている「海老そば」の定番、Soo Kee Meeさん。
海老そば、と聞いてもピンと来ませんが
一言でいえば、「大海老を乗せた、あんかけかた焼きそば」「皿うどん」でしょうか。
パリパリ細いかた揚げ焼きそばの上に、とろみのある野菜入りのあんと
ドーンと大きな海老を乗せた麺料理です。
お店はブキッ・ビンタンの一角にあります。
並びに似たような名前・外観のお店があるので、間違えて入りそうになりました。
道路に面した場所に大きな鍋や材料を並べ
豪快な調理シーンが繰り広げられ、お店の中もワイワイと賑わっています。
（お店の中、といっても路面店ですが）
店内奥には漢字で書かれたメニュー表もありますが、日本人も多く来ているので
「エビソバ」で注文は通じます。
注文から20分弱で大皿の海老そばが到着。
うっわ～、思ってた以上のボリューム！
■生蝦面（海老そば） 時価
こちらが、20年以上前からの看板メニュー。
皿うどんのような、パリパリ香ばしいかた揚げ麺の上に、
大きな海老の半身が2つ、ドーンと大迫力。
その上に、トロトロ溶き卵と野菜入りのあんがたっぷりかかっています。
麺を引っ張りだし、小皿に取ってパクリ。
おぉ～！美味しい！
とろみのあるあんは、マイルドな塩味。
海老の出汁や海老みそを使っているのか、魚介の旨味に生姜の香りがマッチ。
思ったより海老みそのコクは控えめかな？
パリパリした麺の香ばしさと、優しい味のあんがいいハーモニー。
シャキシャキ甘いスナップえんどうや
トロトロの溶き卵が、麺によく絡みます。
大きな海老は・・これ、ロブスターかな？
四苦八苦して殻から外すと、肉厚でブリッと弾力ある身が豪快な食べ応え。
麺もあんも美味しいけど、とにかく多い・・
2人で1皿でも、十分すぎるボリューム。
卓上には青唐辛子の酢漬けがあるので
小皿に取って醤油をかけて、箸休め的に食べながらなんとか完食。
■紙包鶏 RM7.0（196円）×2個
（6％税込、2018年4月RM1＝28円で計算）
海老そばが出来上がるまでの間に注文。
こちら、いわゆるペーパーラップチキン。
作り方を見ていると、タレごと紙に包んだチキンを高温の油で火入れしていて
茶色い包みが次々に積み上がっていきます。
こんがり色付いた表面の紙をはがすと
ひと口サイズの骨付き鶏がゴロゴロと登場！
食べごたえのあるもも肉と、柔らかなむね肉がバランス良く入っています。
ほんのり生姜風味の醤油ダレがしみ込み
アジア風の照り焼きチキンのような・・骨の周りのお肉も美味しい！
何より紙で包まれているので、タレと肉汁が逃げずに中でしっかりしみ込んで
プリプリの鶏の旨味が凝縮されている気が。
1本200円ほど、と思えない満足度です。
この他に、中国茶2杯を注文してお会計は合計RM92.0（2,580円）。
お茶は一般的にかなり安いと思うので
時価の海老そばがRM75.0として2,100円・・う～ん、1つ2千円超えは高過ぎかも？
海老が入った食べ物は何でも値段が高い！というKLのイメージでしたが
それにしても、かなり強気のお値段ですね。
ローカルの路面店と思って油断しました。
KLは安くて美味しい麺料理が他にもあるし
（pan mee板麺（特にドライタイプ）や、巨大な海老を乗せた汁そばprawn mee、
福建麺や、海老の卵を和えた竹昇麺など）
コスパを考えると、ここじゃなくても？
ただガイドブックで気になっていた名物だったので、1度は味わえて良かったかな？
ペーパーラップチキンは超お勧めです。
ごちそうさまでした！