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2016/05訪問1回目
クアラルンプール KLCCエリアにあるデザインホテル内のアジアン創作レストラン
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
Skillet At 163
|
|---|---|
| ジャンル | 東南アジア料理、ヨーロッパ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+60) 60321812426 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
マレーシアLot 163, Fraser Place, No. 10, Jalan Perak, Kuala Lumpur 50450 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
席・設備
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
|---|
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| 初投稿者 |
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既存にお店のページがなかったので、作製しました。
場所はクアラルンプールのＫＬＣＣエリアにあるデザインホテル、
「ＦＲＡＳＥＲ ＰＬＡＣＥ 」内にあるレストランです。
デザイナーズ調のオシャレなインテリアで空間が彩られた華やかなホテルです。
こちらのレストランはトリップアドバイザーでもクアラルンプールの約３０００件を超す
お店の中で現在１０位前後となる人気店、満席を避けるため日本で事前予約した上で伺いました。
平日のためか伺った際はあまり人が多くなかったので、スムーズに通していただけました。
雰囲気はホテル内ならではの綺麗でオシャレな雰囲気ですが、
飾りすぎずリラックスして食事が出来る居心地の良い広々とした空間です。
オーダーはコースとアラカルトの２種ありましたが、コースにてオーダー。
スプーンに乗ったアミューズに始まり、
海外ならではの面白みのある食材が組み合わされた彩り綺麗な前菜、
そしてロブスターがふんだんに使われた贅沢な濃厚スープ。
メインには鮮やかなライムをベースとしたソースに、鮭とサフランライスのリゾット、
肉は５時間煮込んだというビーフシチューの様なショートリブでした。
最後のデザートに関しては演出も光り、
提供された物にドライアイス状にしたシャーベットを振りかけると煙が立ち、
それをハンマーで壊すという楽しみも。
非常に個性豊かな創作性に富んだコース料理で楽しませてもらいました。
ジャンルは東南アジアの料理を筆頭に、タイや中華等も織り交ぜた創作的な多国籍料理との事でした。
味に関してはさすが人気店という事もあり、全体的にクオリティの高い料理で美味しかったです。
日本の美味しいレストランと比較すると劣ってしまいますが、
特に海外特有のくせもなく、日本人の口にも合いやすいと思います。
価格はマレーシアの物価で考えるとかなり高めになりますが、
アジアン創作料理をちょっとオシャレに味わってみたいな、という方には是非お勧めです。
※神戸の上質グルメに特化し、料理のジャンルごとに分けてこちらで統括して紹介しています。
よろしければご覧下さいませ。
【●神戸三宮を中心とした、お勧め上質グルメ】
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