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オーソドックスで正統派なスタイル、フレッシュな苺があるのがキャメロンハイランドならでは
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ポットの紅茶にスイーツ、サンドウィッチ、スコーンの3段スタンド、HIGH TEA SETは2名分RM100.0
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温かいスコーンはプレーンとグリーンレーズンの2種、表面はサクサク香ばしく、中はふんわり理想の食感
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クラシカルなサンドウィッチはスモークサーモンやツナ、エッグクレス、胡瓜とクリームチーズの4種類
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可憐なスイーツ、手前3つは左からレモンメレンゲタルト、まったり濃厚なチーズタルト、チョコケーキ
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可憐なスイーツ(裏側から)、左はミニスイスロール、右はドライフルーツたっぷりのフルーツケーキ
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美しいテーブルセット、HIGH TEA SETは2名RM100.0、1名RM55.0
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大きな窓からは、ダイナミックな外の木々が見渡せ爽やか
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ソファやクッションにジムトンプソンのファブリックが使われた、優雅な雰囲気のティールーム
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沢山の鯉が泳ぐ、1階通路にある中庭部分
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色とりどりのお花に囲まれた客室棟のバルコニー
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白を基調にした木造のコロニアルホテルは、重厚な風格がありつつ温もりある雰囲気
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美しい壁画が飾られた、2階のシッティングルーム
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昨年同様、今年の夏休みもマレーシアへ。
今回もKL(クアラルンプール)を中心に
涼しい高原として有名な、キャメロンハイランドへも足を伸ばしました。
KLからドライブすること、約3時間半。
避暑地として人気のキャメロンハイランドは、まるでクーラーが効いているような涼しさ。
高速道路をおりてからの1時間半は
なかなかの山道が続きましたが、この爽やかな空気は山の上の高地ならでは♪
めっちゃ爽やかで、気持ちいい~!
イギリス人が開発したと言われる高原リゾート、キャメロンハイランド。
そのため、ここがマレーシアのスコーン発祥の地と言われています。
朝食は「The Lord's cafe」さんへ。
お手頃で素朴な自家製スコーンや、果物たっぷりのストロベリースコーン、
紅茶をいただき、まったり過ごせました。
次に、キャメロンハイランド観光で欠かせないBOH TEA(紅茶ブランド)の
プランテーション(茶畑)へ。
「SUNGEI PALAS BOH TEA CENTRE」には
茶畑が見渡せるカフェや製造工場、ギフトショップなどが併設されていて
BOH TEAがあらゆる角度から楽しめます。
最後にお邪魔したのは、キャメロンハイランドで一番楽しみにしていた
ティールームのアフタヌーンティー!
名門ホテル、キャメロンハイランズリゾートは全木造のコロニアルスタイル。
その中にあるラウンジ兼ティールームが
「JIM THOMPSON TEA ROOM」さん。
2名分で税サ込みRM100.0(2,700円)で、優雅なティールームでお茶が楽しめます。
(毎日15~18時、宿泊者以外も注文OK)
お邪魔したのは、平日の15時過ぎ。
優雅な雰囲気のティールームには、他数組のみですぐに案内されました。
◇HIGH TEA SET 2名RM100.0(2,700円)、1名の場合RM55.0(1,485円)
(GST廃止、2018年8月RM1=27円で計算)
まず運ばれてきた紅茶は、ポットにBOH tea(Cameronian)のティーバッグ入り。
フレンドリーで親切なスタッフさんが
こまめにお湯を足しに来て下さいます。
追加RM9.0で、別のフレーバーの紅茶に変更することも出来るそう。
紅茶の次はお待ちかね、THEアフタヌーンティー!なビジュアルの3段スタンド。
これぞ正統派!と呼びたくなるような
イメージ通りの素敵なティースタンド♪
まずは、一番下のお皿から。
■スコーン2種(3段目)
(自家製苺ジャム、クロテッドクリーム、苺、苺用チョコソース付き)
程よいサイズのスコーンは、きちんと温か。
表面はサクサク香ばしく、中はしっとり&ふんわり理想的な食感のスコーン。
プレーンとグリーンレーズン入りの2種類で
まったり濃厚なクロテッドクリームと、苺ジャムが贅沢なハーモニー。
キャメロンハイランドで栽培が盛んな苺は、大粒で想像より酸っぱくなく
フレッシュな果物が味わえるのは嬉しい♪
チョコソースはちょっと作り物っぽい味なので、そのまま食べる方が好みかも。
■サンドウィッチ(2段目)
1切れずつ、4種類揃ったサンドウィッチ。
肉厚でなめらかスモークサーモンに、まろやかマヨソースのツナサンド、
上品で穏やかな味付けの卵サンド。
定番の胡瓜とクリームチーズは、バターとマスタードでシンプルな味わい。
全てオーソドックスなフィリングですが
パンもパサつきなくふんわり美味しい♪
■スイーツ5種(1段目)
*チーズタルト
クリームや苺の可憐なトッピング。
チーズタルトはクリーミーで甘味しっかり、高密度でまろやか~
*チョコケーキ
こちらも絞ったチョコクリームがキュート。
メイン部分は、ナッツ入りのみっしり濃密なチョコブラウニーで紅茶と合う!
*レモンメレンゲタルト
表面は、ねっとり甘味の強いメレンゲ。
タルトの中には、トロトロのレモンカードがどっさり華やかな酸味!
メレンゲの甘味とクッキリした対比。
*フルーツケーキ
やや甘めの生地は、レーズンやドライチェリーにドライストロベリー?など
色とりどりのドライフルーツがたっぷり。
*スイスロール
表面にホイップを絞ったロールは、苺ジャム?を巻き込んでいるのか
こちらもしっかりした甘さのスイーツ。
どのスイーツも、古き良き時代のレシピを大切に守っているイメージで
しっかりメリハリの効いた甘味が印象的。
KLのTWGさんでいただいた、モダンで洗練された味わいに比べると
スタンダードで安定のアフタヌーンティー。
■番外編(サービスの1品)
途中で、こちらのお店で高評価というフィッシュボール(練り物)のサービスが。
小ぶりのフィッシュボール4つですが
タイ風のスイートチリソースを付けると、強い甘味でやや疲れていた
口の中がリフレッシュされて嬉し~い!
ゆったりしたソファーのテーブルセットなど、風格がありつつも
静かで落ち着く、居心地良い雰囲気。
まさにイギリスの避暑地!というような、英国調のクラシカルなインテリア。
大きな窓からも木々を見渡せ、爽やか~
エレガントな雰囲気で、サービスも抜群。
このアフタヌーンティーが、2名でRM100.00(2,700円、サービス料込み)とは
やっぱりコスパが抜きん出ていますね!
ごちそうさまでした!