マレーシアの旅③朝びき鶏の炭火焼鳥☆居酒屋メニューも揃う人気店 : TORIDOKI クアラルンプール店

十数年ぶりにマレーシアへ、4泊5日の旅。
今回はKL（クアラルンプール）中心、滞在先は
駐在日本人が多く住むエリア、Mont Kiara（モントキアラ）地区。

ブランチに錦選香港特極點心さんで、心ゆくまで点心を楽しみ
（さすがにランチは抜き）軽めの焼鳥ディナー。

初日に焼肉をいただいた、韓日館さんと同じ
Mont Kiaraから徒歩圏内のDesa Sri Hatamas(デサ・スリ・ハタマス)へ。

選んだのは、人気の焼鳥店「鶏鬨」さん。
東京でも人気の鶏鬨さん含め15店舗を展開する、勢いのあるチェーン店です。
KLでは並びに、焼肉店「新日本焼肉党」もOPEN。

入口すぐの焼き場では、現地スタッフさんが炭火で丁寧に焼鳥を焼き
日本人スタッフはゼロっぽいのに声出しも完璧。
（お客が日本人じゃなくても）「いらっしゃいませ！」「お客様お帰りです！」と
日本語で元気いっぱいに挨拶されています。

手前にはカウンター席とテーブル席、
奥には掘りごたつの座敷席、さらにお店外の道路には簡易のテラス席も。
それでも満席に近く、かなりの人気ぶり。

こちらでは基本的に朝びきの鶏を使い、炭火で焼いた焼鳥が楽しめるそう。
メインは塩焼きで、タレはつくねとレバー位？

焼鳥だけでなく唐揚げやコロッケ、串カツに〆の親子丼やお茶漬けまで
日本にあるお店と同じメニューが揃うそう。

まずはビールと焼鳥を注文。
（以下6％税抜、2017年8月RM1＝25円で計算）

■ビール　RM15.0×2杯（750円）
■とりどき　RM8.0×2本（400円）
「もも、むねを丁寧に皮で包み外はパリパリ、中はジューシーに焼き上げます」

お店の屋号を冠した、代表的な1本。
鶏皮で包まれた表面はこんがりパリパリ、
ふっくら丸々としたもも肉やむね肉は、しっとり柔らかく抜群の焼き加減。
塩加減も絶妙で、鶏の美味しさが引き立ちます。

■ぼんじり　RM5.0×2本（250円）
「鶏の尻尾に当たる三角形の部分。
最も脂がのっている部位でジューシーでとろけるような口当たりは絶品です」

ぼんじりなので、1つ1つの身は小ぶりながら
噛むとジュワッと脂が溢れ出す、ジューシーな食感がたまりません♪
こんがり香ばしい塩焼きで、ビールが進む～
卓上の「京都の黄一味」は、キリッと鮮烈でシャープな辛味なので
濃厚な鶏の脂に合う～！もちろん七味も好相性。

■手羽先　RM9.0×2本（450円）
「ジューシーな肉とパリパリとした皮のバランスが楽しめます」

丁寧に開いた鶏手羽先は、香ばしい炭火の香り。
パリパリに焼かれた皮と、しっとりした身が抜群のハーモニー。
レモンでさっぱり食べるのも、また旨し。

■ささみ梅しそ　RM5.0×1本（125円）
「柔らかく脂肪が少なくヘルシー。
梅干しの酸っぱさがさっぱり味のささみとよく合います」

こちらも、抜群の火入れでしっとり柔らか。
甘酸っぱい梅ソースに、大葉の千切りが爽やか。
ささみは他に「わさび」も選べます。

■つくね　RM9.0×1本（225円）
「独自の食感が楽しめるよう、なんこつを混ぜ合わせて
秘伝のタレで香ばしく焼き上げます」

今回食べた中で、唯一のタレ焼き。
こんがり炭火焼きのつくねに、甘辛いタレが濃厚で定番のハマる味つけ。
コリコリのなんこつと刻んだ大葉が混ぜ込まれ
ジューシーで食べ応えのあるつくねでした。
つくねは他に「明太マヨネーズ」や「チーズ」、「おろしポン酢」各RM10も。

焼鳥の他に注文したのは、以下2点。

■シーザーサラダ　RM20.0（500円）
おぉ、想像の2倍ほどの贅沢サイズ！
キャメロンハイランドで作られた新鮮なレタスは、なんと3種類。
ロメインレタスなど、柔らかくて食べやすい～
赤や黄色のプチトマト、クルトンに、まろやかなシーザードレッシングが合う！

■宮崎名物鶏の南蛮揚げ　RM18.0（450円）
「さっぱり甘酢とタルタルソースがマッチ」

サクサクの衣は、身からボロリと離れてしまうのが残念ですが、
まったり濃厚なタルタルソースと甘酢、
千切りキャベツもたっぷりでボリューミー♪

最後に温かいお茶を頼んだら、サービスと思いきや1人RM4.0（100円）・・
むむう、日本の居酒屋さんなら無料ですが・・
以上サービス料10％と税金6％追加で、2名でRM156.25（約3,900円）。

サク飲みで少なめとはいえ香ばしい炭火焼鳥を
このクオリティで楽しめて、1人2,000円以下なら人気が高いのも納得。

次回はもっとお腹を空かせて、鉄板餃子や
焼おにぎりの鶏出汁茶漬け、親子丼などの〆メニューも食べてみたいです。

ごちそうさまでした！