Fong Lye
（蓬茉）気になるお店はこちらで保存ができます
マレーシアの旅2019⑤接待や会食にも☆高級な雰囲気でいただく本格台湾料理
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海老マヨや台湾風牡蠣オムレツ、酸辣湯など本格的な台湾料理がズラリ
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サクッと香ばしい海老の天ぷらに、ほんのり甘いフルーティーなマヨソースが合う！海老マヨRM45.50
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海老の旨味にマッチする、ジューシーなパイナップルもゴロゴロ
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牡蠣は少なめだけど、こんがり卵焼きやもちもち片栗粉が本格的、台湾風牡蠣オムレツRM20.50
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なめらかなお豆腐や鶏肉にきくらげ、シャープな辛味やコクと酸味が爽やか、酸辣湯RM17.50
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何度もさし湯で楽しめる、台湾から直輸入のジャスミン烏龍茶、1人前RM3.00
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金色の鳥かごが飾られ、足元には金魚や鯉が泳ぐ高級感のあるエントランス
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写真入りで日本語併記のメニュー、お料理は2サイズからチョイスOK（その1）
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写真入りで日本語併記のメニュー、お料理は2サイズからチョイスOK（その2）
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写真入りで日本語併記のメニュー、お料理は2サイズからチョイスOK（その3）
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写真入りで日本語併記のメニュー、お料理は2サイズからチョイスOK（その4）
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写真入りで日本語併記のメニュー、お料理は2サイズからチョイスOK（その5）
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写真入りで日本語併記のメニュー、お料理は2サイズからチョイスOK（その6）
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ぱりそら
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Fong Lye（蓬茉）
|
|---|---|
| ジャンル | 台湾料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+60) 0362017998 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
マレーシア9, Jalan 19/70a, Desa Sri Hartamas, 50480 Kuala Lumpur |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA） |
席・設備
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| 初投稿者 |
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昨年同様、2019年のお正月もマレーシアへ。
今回もKL（クアラルンプール）を中心に
定番グルメやお洒落カフェなど、知らなかった魅力的なお店に沢山出会えました。
たまにはリッチな雰囲気のお店も試そうと
ランチでお邪魔したのは、台湾料理の「蓬莱飯店（Restoran Fong Lye）」さん。
お店があるのは、駐在日本人が多く住むMont Kiara（モントキアラ）から徒歩圏の
Desa Sri Hatamas(デサ・スリ・ハタマス)。
Jalan Imbiの本店やミッドバレーのGARDENS他、支店も複数あるそうです。
接待などにも使われるお店らしく
高級感のあるエントランスには、金色の鳥かごがさりげなく飾られ
足元の水路には金魚や鯉がスイスイ。
入店すると、スタッフさんが口々にご挨拶。
日本にいるような手厚いサービスが受けられます。（もちろん別途サービス料あり）
店内も清潔で、落ち着いた上品な雰囲気。
夜は予約で満席になる事も多いようですが
開店すぐの12時過ぎにお邪魔したので、この日は他に数組のみでした。
さて、早速メニューを確認。
お料理は、基本サイズのレギュラーorそれより多めのミディアムから選べます。
全て写真入り、しかも嬉しい日本語併記♪
台湾料理がベースで、大好きな海老のお料理や、鶏・豚・牛・羊など各種お肉料理、
野菜や海鮮、豆腐料理に麺・飯、スープ類、
さらには台湾でハマった「パパイヤ牛乳」や、西瓜やメロンのシェイクまで。
う～ん、どれも美味しそう！本格的！
悩みつつ今回注文したのは、こちらの3品。
（2018年12月RM1＝26.5円で計算）
■海老マヨ RM45.50（1,206円）
サクッと香ばしく揚がった海老の天ぷらに
ほんのり甘みあるフルーティーなマヨソース、仕上げに香ばしいごまがパラリ。
海老だけでなくパイナップルもゴロゴロ。
ジューシーなパイナップルの甘みとマヨソースが、海老の旨味にめっちゃ合う！
海老自体は8～9尾だけで1,200円、と日本並みに高級なお値段ですが
やっぱり味はハイレベル、ソース美味しい！
海老のお料理は他にも、
甘酢炒めやブラックペッパー炒め、ブロッコリーとの炒め物なども。
■台湾風牡蠣オムレツ RM20.50（543円）
こんがり薄焼きの卵焼きに、小ぶりの牡蠣を混ぜ込んだ台湾名物。
台湾の夜市など、屋台でも人気です。
牡蠣は少なめだけど、片栗粉のもちもち感や
薄焼き卵の香ばしさ、台湾の欣葉さんでいただいた「蚵仔煎」と同じ本格的な味。
表面の甘じょっぱいオイスター？ソースに、
刻んだにんにくもたっぷり添えられているので、一緒に食べるとパンチの効いた味に。
■酸辣湯 RM17.50（464円）
わぁ、器がめっちゃ大きい！そして深い！
お椀に5～6杯分、想像していた3倍はある大迫力のボリュームです。
トゥルンとなめらかなお豆腐に
細切りの鶏肉やシャキシャキした竹の子、コリコリのきくらげにふんわり玉子。
ピリリとシャープな辛味やコクに
サッパリした酸味、とろみの効いたトロトロ感が重なるクセになる味わい。
多いと思ったけど、美味しくて余裕で完食。
■台湾茶 RM3.00×2（159円）
テーブルにポットでサーブされる台湾茶。
ポット（急須）の模様が、また可愛い。
メニューには烏龍茶とありましたが、最初は緑茶や白茶のような上品な風味。
お茶はスタッフさんが何度も注いで下さり
さし湯の度に奥深い風味が出てきます。
後で調べると、台湾の自社農場で栽培されている直輸入のジャスミン烏龍茶だそう。
以上3品とお茶でRM89.50に
サービス料10％と税金6％を加算し、2名で合計RM103.80（2,750円）。
今回は高級な海老を注文したので割高ですが
お料理は1品RM20.00～30.00前後なので、RM100.00あれば4～5品は楽しめそう。
明るく清潔、ゆったり落ち着く店内で
本格的な台湾料理が楽しめるので、ぜひ他のお料理も食べてみたくなりました。
ごちそうさまでした！