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マレーシアの旅2019夏②温かいふわもち黒糖タピオカが絶品!台湾発の人気店
左は盆栽奶茶タピオカミルクティーRM9.7、右は温かいふわもち黒糖タピオカにハマる黒糖タピオカラテRM12.9
スッキリと上品なミルクティーに程よい弾力でプニプニのタピオカ、表面にはザクザクほろ苦いココアチップとミントの葉で盆栽風に
注文カウンターの手前には人気TOP6のリストが、1位は黒糖でじっくり煮込んだ甘味がしみ出す黒糖タピオカラテ
おすすめマークや、HOTで注文ができる商品など、分かりやすいメニュー表
注文カウンターにも写真入りメニューが、沖縄産の黒糖蜜でじっくり煮込んだ黒糖タピオカシリーズがおすすめ
日本でも人気の美しいグラデーションのオーロラドリンク、提供時間は昼夜2時間限定
ブルックリン風のレンガに、グリーンやモノトーンの写真を組み合わせたシックな店内
お店のロゴや鹿のオブジェなど、どこを切り取ってもインスタ映えしそうな内装
店内でタピオカを黒糖蜜で丁寧に煮込んで作るので、黒糖タピオカシリーズは毎日13時15分からの提供
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ぱりそら
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| 店名 |
THE ALLEY KEPONG(鹿角巷)
|
|---|---|
| ジャンル | スイーツ |
|
予約・ お問い合わせ |
(+60) 362419880 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
マレーシア47 Jalan Rimbunan Raya 1, Taman Rumbunan, Kepong, 52100 Kuala Lumpur |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
~¥999 ~¥999 |
| 予算(口コミ集計) |
|
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
|---|
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 |
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ここ数年、何度も訪問しているマレーシア。
今回は、初めてラマダン(イスラム教の断食月)時期にお邪魔しました。
結果的に、KL(クアラルンプール)では
それほど大きな影響はなく、これまで通りに色々なお店で食事を楽しめました。
さて、日本でもあちこちにお店が増えている
人気の「タピオカドリンク」ですが、KLでは大阪以上に人気のお店が勢ぞろい。
大阪には未上陸の、台湾の有名店などが
既に何店舗も展開されていて、すっかりタピオカ人気が根付いているようです。
まずお邪魔したのは、「THE ALLEY」さん。
台湾全土で約20店舗、さらにアメリカやカナダ、フランスやオーストラリア
中国やベトナム、タイ、マレーシアなど
グローバルに展開するドリンクスタンド。
カップに描かれた鹿のイラストが目印で
日本でも東京には既に15店舗以上、名古屋や福岡、京都や神戸にもお店が。
(2019年6月現在、大阪には未上陸)
フルーティな香りが特徴のアッサムベース「ロイヤルNo,9タピオカミルクティー」や、
沖縄産の黒糖蜜でじっくり煮込んだ
タピオカを使う「黒糖タピオカ」シリーズ、
お茶ベースにフルーツを加えた、美しいグラデーションの「オーロラドリンク」など
見た目も味も、凝った商品が揃います。
KL市内にも、あちこちにお店がありますが
今回は、Kepong地区にあるお店へ。
同じSHOP LOTには、人気の台湾ヘルシーデザート「芋鮮圓」さんもあります。
(お芋から作る「芋圓」やかき氷が人気)
店内はブルックリン風のレンガに
グリーンやモノトーンの写真などを組み合わせ、かなりシックな雰囲気。
お店のロゴ、鹿のオブジェやイラスト他、
どこを切り取ってもインスタ映えしそうな、絵になるポイントが満載!
注文はイートインもテイクアウトも共通で、外に面したレジに並びます。
サイズはM(500ml)、L(700ml)があり
商品によってサイズが決まっている物も。
注文すると電光掲示板に番号が表示され、数分待つと商品が完成します。
こちらのタピオカは、生地を叩いて手揉みをして成型するなど
職人さんが手作りされているそう。
ディリオカ(=お店で炊き上げる、手作りのフレッシュタピオカの呼び名)を
沖縄産の黒糖蜜で丁寧に煮込むらしく、
店内には、甘~い香りが漂います。
お店でタピオカを煮込んで作るからか
こちらの店舗では、「黒糖タピオカ」シリーズの提供は毎日13:15~みたいです。
今回は、名物の黒糖タピオカシリーズと
日本で大人気の「盆栽ミルクティー」を1つずつ注文し、シェアしました。
(6%税込、2019年6月RM1.0=26円で計算)
■黒糖鹿丸鮮奶(M)RM12.9(335円)
(黒糖タピオカラテ、氷無しは選べず)
黒糖で煮込んだタピオカに、冷たいミルクを注いだ黒糖タピオカラテ。
カップを持つと、底のタピオカは温かく上のミルク部分は冷たい!
中間部分は、マーブル模様で綺麗~
太いストローを刺して、早速ゴクリ。
おぉ~、タピオカあったかくて甘~い!
黒糖で煮込んだもっちもちのタピオカ、
これがもう、想像の3倍以上美味しかった!
黒糖で煮込んでいることで、タピオカ自体に黒糖の風味がしみ込んでいて
噛めば噛むほど、黒糖の甘味がじんわり。
しかも粒が大きめで存在感抜群。
もうタピオカ自体、ひたすら美味しい・・
まだ温かい間は、黒糖タピオカが柔らかく独特のふにゃ~んとした噛み心地。
氷入りなので、全体が冷えて来るにつれ
タピオカの固さが増し、もちもちとグミっぽい噛み応えに。
柔らかなタピオカのふわもち食感を楽しむなら、強制的に氷が入るCOLDではなく
同料金のHOTで注文した方がいいかも?
ベースは冷たいミルクなので、「お茶」的要素はなくいわゆる「黒糖ミルク」だけど
ミルクに溶け出す優しい黒糖の甘味や
大粒タピオカのもちもち食感が、本当に飽きないハマる味わい。
ストローでポポポンとタピオカを吸い上げては、モグモグ味わいつつ
黒糖のとろける甘味に毎回うっとり・・
ドリンクというより、もはやスイーツ♪
ちなみに、表面がシールされているので
ストローを刺す前に、上下に振ってよく混ぜている人も見かけましたが
正しくは、最初に混ぜない方がいいそう。
ストローを刺してそーっと飲み、少しずつ混ざる温度や味わいを楽しみつつ
途中から混ぜて飲むのがお勧めみたいです。
まあ、この辺は好みでしょうけどね~
■盆栽奶茶(M)RM9.7(252円)
(盆栽タピオカミルクティー)
こちらの蓋は、中が見える透明なドーム型。
表面は「土」に見立てたココアチップで覆われ、芽(ミントの葉)がひょっこり。
まさに「盆栽」仕立てのミルクティー。
中身はいわゆるタピオカ入りミルクティー。
こちらは甘さや氷の量がチョイスでき
今回は氷少な目、甘さハーフで注文。
氷抜きはできませんが、甘さは少な目やレギュラーなども選べます。
スッキリと上品なミルクティーは
クセのない香りの爽やかなアッサムベースに、ミルクが程よいコクをプラス。
タピオカは普通の物(温かく煮込んだ黒糖タピオカではない)ですが
芯も残ってないし、程よい弾力でプニプニ。
表面にはミルククリームを浮かべ
その上に、ザクザクほろ苦いココアチップがトッピングされているので
オレオっぽくて味や食感のアクセントに。
混ぜる前はシンプルなタピオカミルクティー
混ぜた後は、クリームのまろやかさやココアチップの風味が加わって
違う味になり、1杯で2度美味しい♪
盆栽奶茶も美味しいけど、温かい状態のふわもち黒糖タピオカラテを
飲んだ時ほどの、衝撃は無いかな~。
どちらも日本の半額近いお値段で、ほぼ並ばずに購入できるのが嬉しい!
大人っぽいお店の雰囲気も好みだったので
次は温かい黒糖タピオカラテや、その「クレームブリュレ版」も試してみたいです♪
ごちそうさまでした!