KLで美味しい焼き鳥を心行くまで : 酉玉

利用時情報
　日時: 月曜、18時頃 (現地時間)
　予約: あり (27日前、TABLEAPP)
　待ち: なし
　人数: 1人
　座席: カウンター
　頻度: 初回
　滞在: 1時間30分
　支払: クレジットカード

食メニュー
○お通し: RM0.00
◎おまかせ: RM138.00 (外税)
　◎ねぎま
　◎ハツ
　◎皮
　◎砂肝
　☆そろばん
　◎つくね
　○ぼんじり
　◎オクラ
　☆とっくり
　◎おび
　◎トマト焼き
　○手羽先
　◎酉玉丼
　◎鶏スープ
◯焼きポテトサラダ: RM15.00 (外税)
☆レバー: RM12.00 (外税)
☆心のこり: RM12.00 (外税)
◎ソリレス: RM12.00 (外税)
☆ちょうちん: RM14.00 (外税)

飲メニュー
◎陸奥八仙 ピンクラベル 吟醸 火入 (720ml): RM388.00 (外税)
・お冷: RM2.80 (外税)

経費、値引、その他
・Service Tax (6%): RM35.63
・Service Charge (10%): RM59.38
・Rounding: RM-0.01

グッドポイント
・コスパ良く満足度の高いおまかせコース

バッドポイント
・日本酒の値段が～。。

その他、注意事項
・日本国内3店舗の他、香港、マレーシア、シンガポール、バンコク、広州(2店舗)に展開中

所感
マレーシア・KL編その⑧です。

KL3日目の夕飯。
2日連続でおしゅしが続くので、
3日目は焼き鳥食べたいな～とGoogleマップで調べると、
白金の『酉玉』さんの支店がKLにあるよう。
酉玉さんは1度、本店にお邪魔してとても満足度が高かったので、期待できます。

ということで約1ヶ月前にTABLEAPPで予約しておりました。
当日は朝からあまり体調が良くなく
ホテルに引きこもってましたが、なんとか夕方には回復。

雨も降ってたし、体調もこんな感じだったので、
タクシー配車アプリ『Grab』を用いてホテルからタクシーでお店まで移動。
しっかしこのアプリ、安いしすぐ捕まるし便利だな～
インドで主流の『Uber』や『Ola』は全然捕まんないし、
捕まったと思ったら、運転手が拒否したり、
カード支払い指定してたのに、現金じゃないと運ばないとごねてきたり最悪です。

と愚痴はここまでにして、
KLセントラルから30分程度で到着。
なんか『Publika Shopping Gallery』という大きなショッピングモールの一角に位置します。

予約時間より15分程早く到着してしまいましたが、快く案内していただけました。
席はコの字(というか逆''し''の字)カウンターのみで20席程度。
日本の焼鳥居酒屋的な内観です。
他には日本人の男女ペアや子供連れ3人組、
現地人男女トリオのお客さん。
BGMはインスト。
スタッフは厨房、焼き場、フロア含めて6人程。
全員、現地の方かな。

では早速、お酒から。
日本酒はメニューに載っておらず店内にある冷ケースから選びます。
但し全て四合瓶。
おっ、陸奥八仙あるじゃん。
陸奥八仙 ピンクラベル 吟醸 火入をお願いしました。
しかし、RM388.00(約12,500円)と結構なお値段。
お味は流石の陸奥八仙。
アマウマでキレも良く美味しいですね。
冷酒ですが錫のちろりを用意して下さり、
氷水で冷されます。
チェイサーとしてお冷(有料)も注文。

料理はメニューから口頭で注文。
まずは12本のおまかせと逸品メニューから気になった焼きポテトサラダを注文。

お通しは野菜スティック。
胡瓜はシャキシャキ。
大根も瑞々しくて美味しいです。
人参は硬くて濃い。
味噌が添えられ普通に美味しい。

次に焼きポテトサラダ登場。
ポテトサラダの上にチーズを乗っけて炙ってます。
中のポテトサラダは味が濃くて美味しいけど、
あんまりチーズとの相性は感じられないかな～

そしておまかせスタートです。
1本目はねぎまをタレで。
ポーションは大きすぎず、小さすぎず。
むにゅむにゅの肉とジャキジャキの葱にタレがよく絡みます。

2本目のハツは開いて登場。
メニュー見ると丸ハツがあるから丸ハツが良かったんだけどな～
あとで追加で注文するかな～
でも柔らかく旨味しっかりで美味しく満足。

続いて皮。
レモンが乗っけられ、香りが良い。
表面カリカリで噛み締めるとコラーゲン。

4本目は砂肝。
コリコリというかジャギジャギでいい塩加減。

次はそろばん、せせりの上の方です。
プリっとした食感が楽しく、めちゃくちゃジューシー。

つくねはふかふかと空間を感じます。
中にはコリコリな軟骨入り。

ぼんじりにはバジルソースがかかってて面白い発想。
でも好みかどうかで言われたら。。そのままがいっかな～

8本目に野菜登場。
オクラです。
鰹節たっぷりでトロジュー。

とっくりは先程のそろばんの反対で、
せせりの下の方。
粒マスタードが付けられるのは本店同様ですね。
ねっとりジューシーでこちらも素晴らしい。

10本目のおびは淡白とこってりの共存。

トマト焼きはあっつあつ。
とろっととろけて甘いです。

最後は手羽先です。
デカいですね～。
すごい脂だけどすこし血の臭みが気になる。

ここで、コースに無いもので気になったレバー、心のこり、ソリレス、ちょうちんを追加。
丸ハツはまたの機会に。

で、コースこれで終わりかと思ってたらまさかの〆付き。
酉玉丼と鶏スープです。
酉玉丼はぶちっと弾ける金柑に、ジューシーなもも肉がたっぷり。
鶏スープは濃厚白湯。

ここから追加した串の登場。
まずはレバーのタレです。
美しい串打ちでねっとりとろりと美味しい。

心のこり(はつもと)はもう好みのビジュアル。
ぷりぷりで旨味も強くやっぱり美味しい。

ソリレスはムチムチジューシー。

ちょうちんは金柑だけでなく、
下にはレバーとおびも付いていてお得感ありあり。
ぶちぶちっと弾けるとともに卵黄が口いっぱいに広がるのが堪りません。

お腹パンパンでお会計です。
RM688.80(22,184円、換算レート: 32.2068)也よ～
クレジットカードでお支払い。

ご馳走様でした。

おまかせコースは〆までついてかなりお得に感じました。
一方で、日本酒は1、2種で良いから少量で頼むことできればな～
流石に4合飲み切るのは無理だったな～

食べ過ぎて胃もたれして、
また少し具合が悪くなったのはここだけの話。。