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此処に和食屋さん３軒
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ダントツ味暖簾！！
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味暖簾の暖簾
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ランチ・タイムの味暖簾
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アイランド・プラザ １F
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江戸一の寿司カウンター
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ディナー・タイムの味暖簾
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長い廊下の左に小上がり
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半個室風な造り
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皆な日本語読めるのかなぁ〜
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カウンターは大正ロマン
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テラスは居酒屋
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う――んん・・（汗）
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テラスのテーブル
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日本語のメニュー
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今宵のドリンク
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焼き餃子
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チーズちくわ
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二色冷や奴
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ニラ玉
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豚肉とピーマンの炒め
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お味噌汁とご飯
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冷やしそうめん
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カツカレー
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この笑顔１００万ドル
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トンペイ焼き
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肉巻きおにぎり
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マイ・ポーション
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静かになったテラス
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DONE FOR THE DAY!!
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壁に掲げられた魚図鑑
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持ち帰った赤霧島のボトル
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グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
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お友達が住んでいるスリ・タマン・タンジュンは１６階建ての古いマンション
でプリマ・タンジュンというフェティス・パークの一角にあり、此処は昔から
屋台が軒を列ねる地元民御用達のグルメ・コーナー、通りのお向かいには１９
９７年に初めてペナンにコーヒー・ビーンズがオープンしたアイランド・プラ
ザがあります。今回ここに和食屋さんが５軒もあると知ってビックリ〜マンシ
ョンの真ん前に味暖簾と徳利花（こちらは閉店したとのことですが未だお店は
あります）アイランド・プラザのコーヒー・ビーンズの隣に江戸一、フェティ
ス・パークに隅田と居酒屋・炭火焼き鳥・串工房（ジャパニーズ BBQ と明記）
中でも味暖簾は飛び抜けて有名で（３０年近くお付き合いしているグルメな会
計士などは最初から味暖簾の前のマンションって言ってくれればすぐにわかっ
たのに！！）ケニーもオーナーのエリックは年に２回必ず日本に行って最新情
報をゲットして来るんだ！会計士のタンさんも彼は日本通だから！とベタ褒め。
私がイチバン驚いたのはメニューで！！ メニューは日本からそのまま持って来
たかの如く日本語表記のみ。英語も中文もバハサも何のサブ・タイトルもなし。
オーナーこだわりのメニューなのだと思いますが日本の居酒屋メニューをその
まま導入〜♬ おつまみにはマグロ山かけ（RM１４.８０）牡蠣グラタン（RM
２４）ぬか漬け、白菜付け、キムチ（いずれも RM５・大盛りRM１０）枝豆
（RM７）たこ酢（RM８）ワカメとキューリ（RM９）→ 表記は全てローマ字
綴りの日本語のみですから〜Wakame to Kyuuri となるわけでございます。皆
様 Korokke：コロッケとか Kakiage：かき揚げ、Agedashi Tofu：揚げ出し豆
腐とか、日本語でオーダーされていらっしゃいます。一品一品ちゃんと把握さ
れているんですよネッ！ 驚嘆に値します！！ 日本固有の居酒屋メニューに着
目し、これはペナンでもイケル！！と先見の明を発揮されたことも驚きですが
日本独自のポテトサラダとかキュウリを斜めに切ってトマトと並べる野菜サラ
ダや納豆サラダまであって直輸入された日本の食文化がそのまますんなり受け
入れられているというところに私は大きな衝撃を受けました。此の日は火曜日
でしたが店内は満席で数年前に拡張して造られたというテラスまで超満席！！
そもそも、なぜ味暖簾におじゃますることになったのかと申しますとテロ・バ
ハンの大東海鮮樓に行く前にお寄りした渚亭で仕事をしている H君から今晩一
緒にゴハンしませんか？というメールが夕方お友達に送られて来てじゃぁ〜近
場で、という流れで味暖簾になったのでございます。彼はミャンマー人のガー
ル・フレンドを連れて来て５名でテラスのテーブルへ・・ちょうど空いたとこ
ろで本当にラッキーでした。お友達は日本盛り（RM３８.５０）TシェフとH君
は赤霧島（本格芋焼酎 RM１５１.８０）私はウーロン・ハイ (RM１４.８０)
二色冷や奴（岩海苔と肉味噌 RM１０）焼き餃子（RM１２x２）チーズちくわ
磯辺揚げ（RM１３.８０）ニラ玉（RM１０）豚肉とピーマンの炒め（RM１５）
トンペイ焼き（RM１８.８０）これはベテラン・スタッフが１００万ドルの笑
顔で切り分けてくださいましたが彼女だけでなくスタッフが全員一生懸命で素
晴らしい〜〜♬ また海外で戴く和食は往々にして違和感が否めないものです
が此処では全品が日本でいただくものと遜色なく、唯一気になったことと言え
ば〜冷やしそうめん（RM１５.８０）のトレーが ’やや水浸し’ 気味だったこと
くらいで、肉巻きおにぎり（RM１６）も刷毛で塗るソースの濃さが完璧で H
君のカツカレー（RM２６）もガール・フレンドの白ご飯（RM３.５０）も日
本で見るそれと何ら変わることなく、天ぷら盛り合せ（RM３０）以外に牛蒡
やパセリの天ぷら（RM１０）鶏の唐揚げやタコゲソの唐揚げ（RM１５）ラー
メン（RM１９）うどん（RM１５）焼きうどん（RM１８）ざるそば、茶そば
（共に RM１５.８０）と本当に至れり尽くせり〜〜♬ 日本からの輸入食材を
惜し気もなく使うオーナーの徹底振りとそこに価値を見い出し、相応の対価を
払う（此の夜の私達のお勘定は RM４４０）ペナン在住チャイニーズの食に対
する飽くなき追求心が織りなす世界には・・♡ 感動に近いものがありました。
此処が元祖本店ですがペナンには既に支店が２店舗あり先週末は在ペナン邦人
ビジネスマン貸し切りパーティーが催されたとのこと。押しも押されぬペナン
の純和風居酒屋の名店でございます。９：３０pm を過ぎるとテラスも静かに
なり私達が最後の５名となりました。来店時カウンターでは NHK のニュース
が流れていましたが帰宅時は○○料理帳〜リアルタイムで日本なのですネッ！
後日タンさんからオーナーはご自身も調理がおできになる方で日本で研修を重
ね満を持して暖簾を出し今も定期的に日本での情報収集に余念がないと伺いま
した。どうぞ、これからもリアルな日本食のご紹介〜宜しくお願い致します！！