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マレーシアの旅2018⑪止まらなくなる！好きな具を選べる絶品ナシカンダー
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ナシカンダーRM17.60（フライドチキンや小イカのカレー、salted egg、野菜入りオムレツや巨大オクラ、ご飯とビリヤニのハーフ）
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旨味の濃い小イカのカレー、お店名物のオクラ、殻付きで塩味の強い茹で卵は白ご飯に合う！
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左上がサクサク衣の巨大なアヤムゴレン（フライドチキン）、手前は具沢山の野菜入りオムレツ
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ナシカンダーRM13.50（ハニーチリチキンやオクラ、もやし炒め、野菜入りオムレツなど）
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ナシカンダー2皿とレモン（ライム）ティー2杯RM3.20、2名でRM35.3（約880円）
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魚や海老のカレー、もやし炒めやいんげん炒め、野菜入りオムレツなど
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ハニーチリやノースパイシーなど様々な味付けの鶏に、旨味の濃い小イカのカレーなど
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お店の手前には、高級なトッピングのフィッシュヘッドがドドンと鎮座
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通り沿いの看板から奥に入る路地が、そのまま半屋外の店内
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ぱりそら
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Nasi Kandar Line Clear
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|---|---|
| ジャンル | 東南アジア料理、インドカレー |
|
予約・ お問い合わせ |
(+60) 042614440 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
マレーシア177 Jalan Penang, Lebuh Campbell | 10000, George Town, Penang Island, Malaysia |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
※訪問時点の為替レート換算での金額になります。 利用金額分布を見る |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 |
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夏にも訪れましたが、年末年始もKLへ。
（KL：マレーシア、クアラルンプール）
今回は屋台やショッピングモール、
旅行で訪れたペナン島など、前回よりさらに範囲を広げて名物を楽しみました。
KLから約4時間のドライブでペナン島へ。
ホテルに荷物を置き向かったのは、国内外からお客が訪れる有名店「Line Clear」さん。
美味しい「ナシカンダー」が名物です。
ペナン発祥の「ナシカンダー」は、ご飯＆おかずのワンプレート。
ナシ（ご飯）とおかずを、カンダー（天秤棒）に下げて売り歩いたのがルーツらしく
食べたいおかずを自分で選べるB級グルメ。
いわゆる、インド系のぶっかけ飯ですね。
お店は、建物と建物の間の細い路地に無理やり屋根を付けたような
青空市場・・路地がそのまま店内です。
食事中もハエがぶんぶん飛び交うので、衛生面を気にする方には厳しいかも？
路地の手前から奥にかけて、
様々なカレーや揚げ物、野菜や玉子、肉や魚を使ったスパイスの効いたおかずが
並んでいて、見るだけでもワクワク～
店員さんに指差しで好きなおかずを盛り付けてもらい、食後にお会計します。
選んだ具によって、お値段は異なります。
入口付近で、まずはご飯モノを選択。
白ご飯orビリヤニ（スパイス風味の炊込みご飯）、今回はハーフ＆ハーフで注文。
次におかずコーナーへ。
1番手前の目立つ場所に、大きな魚の頭（フィッシュヘッド）の唐揚げが置かれていて
やたら勧められますが、高価なのでお断り。
野菜のおかずは、お店名物の巨大なオクラやいんげん炒め、もやし炒め
飾り切りされた生の胡瓜など
卵系のおかずは、キャベツや玉ねぎなど具がギッシリ入ったオムレツ風に、
salted egg（塩味の強いゆで卵）など
メインのおかずは、やっぱり鶏が中心。
カラリと香ばしく揚げた、巨大なフライドチキン「アヤムゴレン」や
スパイシー、ハニーチリなど様々な味付け。
他に鶏のホルモン、海鮮ではイカや（選ぶと値段がはね上がる高級品の）海老なども。
最後に「カレーMIX？」と聞かれ頷くと、色んなおかずのカレーソースを
1さじずつヒョイヒョイとかけてくれます。
奥のテーブル席に進み、さぁ、食べよう！
◇ナシカンダー RM17.60（440円）
（揚げ鶏アヤムゴレン、イカ、salted egg、野菜入りオムレツ、オクラほか）
（6％税込、2017年12月RM1＝25円で計算）
カレーの汁が飛び散って、盛り付けはダイナミックで決して綺麗ではないですが
食べ出すと気にならないほど、美味し～い！
おかず1品1品の味わいはもちろん、最後にかけてくれた色々なカレーソースが絶妙！
食べる場所によって変わる、様々な素材の旨味やコクがご飯にしみて
食べ始めると、止まらなくなります。
カレーが混ざり合うと、また違う美味しさが生まれ無限ループ状態・・
■アヤムゴレン（巨大フライドチキン）
ハーフでの注文は出来ず、丸ごと1つを包丁でダンダンと3等分してご飯の上に。
ガリガリと香ばしい衣の骨付きチキンは
鶏の旨味も強くボリューミ―で美味しい！
■salted egg
濃い塩味を付けた、殻付きのゆで卵。
半分にカットされていて、スプーンで殻からすくって食べます。
美味しいけど、白ご飯がないとツラいほどの塩辛さ・・1/2個で十分なほどの存在。
■イカ
日本のヒイカのような、小ぶりなイカ。
骨は残っていますが旨味が強く、この旨味が溶け込むカレーが超コク深い！
■野菜入りオムレツ
カットされたキャベツや玉ねぎなど、卵よりも具の方がぎっしり。
ザクザク食感の野菜入りでサラダ感覚？
◇ナシカンダー RM13.50（338円）
（ハニーチリチキン、オクラ、もやし炒め、野菜入りオムレツ2個ほか）
■ハニーチリチキン
衣の色は赤いですが、辛さはそこまで強くなく甘辛い味付け。
かなり肉厚で旨味の濃い揚げ鶏に、
スイートチリソースのような独特のタレをからめていて、めっちゃ美味し～い♪
名物のオクラは巨大で面白いですが
味はまあ普通・・ただ、カレーソースには良く合いますね～
どちらも共通のご飯系は
■白ご飯
ちょっとモロモロと柔らか過ぎる食感・・
でもカレーが馴染みやすいし、これが正解？
■ビリヤニ
スパイスやハーブ、野菜などの具を入れて炊き込んだ、サフラン色の炊き込みご飯。
この味付けが・・辛すぎず何とも絶妙！
カレーやおかず無しでも、このご飯だけでも食べ続けたくなるハマる味わい。
◇パパド RM1.00（25円）
おかずコーナーとは別の場所で揚げていた、パリパリ薄いおせんべい。
揚げている様子をガン見していたら
勝手に小皿に入れて持ってきてくれました・・もちろん有料ですが。
レンズ豆やひよこ豆など豆の粉を使った極薄のおせんべいは、独特の香ばしさ。
繊細な食感が、カレーのいいアクセントに。
鶏やイカを食べる時に、手も口も汚れてどんどん真っ赤になっていきますが
具の味わいとカレーやご飯が重なって、
もう手が止まらなくなる、超ヤミツキの美味しさ・・堪能しました～
手で食べる現地の方向けに、きちんと手洗い場も完備されています。
レジ近くには紙ナプキンもスタンバイ。
最後にレジでお会計を済ませお店を後に。
レモン（と言いつつライム）ティー2杯RM3.20を加え、2名でRM35.3（約880円）。
相場は1皿RM10.0らしいので、巨大フライドチキンなどちょっと贅沢でしたね。
駐車場代も別途かかりますが（RM3.00/1回）
その価値は十分にある、ペナン島に来たら必ずまた訪れたくなる美味しさでした。
ごちそうさまでした！