Nyonya Baba Cuisine
（龍鳳餐廳）気になるお店はこちらで保存ができます
- 前の口コミへ
- 口コミ一覧（1）へ
- 次の口コミへ
まかにゃん☆さんの他のお店の口コミ
-
鮨 井上（県庁前、美栄橋、旭橋 / 寿司）
-
車えびレストラン球屋（宜野座村 / 天丼、海鮮）
-
すし処 家族（鷹ノ子、平井 / 寿司、居酒屋、日本料理）
-
& more（市立病院前、古島、儀保 / イタリアン）
-
ライダーズ ガレージカフェ&ダイナー（宜野湾市 / カフェ）
-
本家 亀そば（北中城村 / 沖縄そば）
- 前の口コミへ
- 口コミ一覧（1）へ
- 次の口コミへ
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
Nyonya Baba Cuisine（龍鳳餐廳）
|
|---|---|
| ジャンル | 東南アジア料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
(+60) 042278035 |
| 予約可否 | |
| 住所 |
マレーシア44 Jln Nagor, Chinatown, George Town, Penang Island |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2003年 |
| 初投稿者 |
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
ジョージタウン×レストランのランキング（点数の高いお店）です。
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
友人とマレーシア、ペナン島に2泊。
ペナン島は、クアラルンプール空港から1時間くらいで行けるマレーシア屈指のリゾート地。
その中心部ジョージタウンには、18世紀イギリス植民地時代の面影が強く残っおり、
コロニアル調の建物と、マレー、中国、インド式の建物が相交った町並みは、文化・貿易の交流地として栄えた当時の空気を感じさせてくれる。
ニョニャ料理が食べてみたくて、観光雑誌に掲載されていたこちらのお店にお邪魔しました。
ちなみに・・・ニョニャ料理とは・・・ルーツを築いたのは、プラナカン（15世紀後半からマレーシアやシンガポールにやってきた移民の子孫）の中でも中華系プラナカン「ババ・ニョニャ」。父系の中華料理の食材を母系のマレー人女性が香辛料を調理のスパイスに取り入れた、見た目が中華で味がマレー的な料理がニョニャ料理と呼ばれているそうです。
このお店はジョージタウン中心部にあります。観光のついでに立ち寄れます。迷いましたが、タクシーに乗ってなんとか着きました。タクシーの運転手さんたち暑さのせいか、働く意志が薄い・・・態度悪かったな～(-_-;)笑
さて。念願のニョニャ料理。
パイ・パティ：サクサクパイ生地に、切干大根などの野菜炒めが入ってます。チリソースをかけて。馴染みのある切干大根がスパイシーな味付けに！！なんとも面白い。お野菜の味付けはすこし甘い。
エビチリ：生のハーブ・スパイスを擦りつぶりて調理しているそう、薬膳なくらいハーブの味が深い。
野菜炒め：パイパティの中身に味が似てたのでセレクトミスw。けど、こちらも少し甘みがあり、柔かいスパイシーさがありおいしかった。
中華でもなく、アジアンなマレーシア料理なわけでもなく
不思議な味付けのお料理でした。生のハーブ・スパイスを使ってくれているからか、こちらのお店はとても優しいスパイシー感。油っこさも全く無く、体にすっと入ってくる美味しさでした＼(^o^)／